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最常见的食物中毒是霉菌毒素性食物中毒。（　　）

题目
最常见的食物中毒是霉菌毒素性食物中毒。（　　）

相似考题

1.肉毒梭菌食物中毒一般多是由于人们误食了含有（）的食物而引起的以（）为主要症状的单纯的毒素性食物中毒，所以又叫肉毒中毒。

2.细菌性食物中毒中最常见，发病率为40～60%的是A、沙门氏菌食物中毒B、葡萄球菌食物中毒C、致泻性大肠埃希氏菌食物中毒D、李斯特菌食物中毒E、肉毒梭菌毒素食物中毒

3.我国发病率最髙的食物中毒是 A.化学性食物中毒 B.有毒动物中毒 C.有毒植物中毒 D.细菌性食物中毒 E.霉菌毒素食物中毒

4.最常见的细菌性食物中毒是A．沙门菌食物中毒B．副溶血性弧菌食物中毒C．变形杆菌食物中毒D．肉毒中毒E．大肠埃希菌食物中毒

参考答案和解析
答案：错
解析：
摄入含致病性细菌及其毒素的食品而引起的细菌性食物中毒，是最常见的食物中毒，如沙门菌属食物中毒、葡萄球菌食物中毒、副溶血弧菌食物中毒、肉毒毒素中毒等。
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  • 第1题：

    A.细菌性食物中毒
    B.霉菌毒素性食物中毒
    C.有毒动物性食物中毒
    D.有毒植物性食物中毒
    E.化学性食物中毒
    H.N

    赤霉病麦中毒属于(　　)。

    答案：B
    解析：

  • 第2题：

    某工地工人午餐后，多人口唇青紫，且有头晕、无力，腹痛、腹泻等症状。调查发现午餐食用大量自制泡菜。首先应考虑此中毒为(　　)。

    A.有毒植物食物中毒
    B.亚硝酸盐食物中毒
    C.毒蕈食物中毒
    D.霉菌毒素食物中毒
    E.细菌毒素性食物中毒

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    常见的食物中毒是（）

    • A、毒蕈中毒
    • B、化学性食物中毒
    • C、植物性食物中毒
    • D、细菌性食物中毒
    • E、霉菌毒素性中毒

    正确答案:D

  • 第4题：

    葡萄球菌食物中毒属于（）。

    • A、细菌性食物中毒
    • B、霉菌毒素性食物中毒
    • C、有毒动物性食物中毒
    • D、有毒植物性食物中毒
    • E、化学性食物中毒

    正确答案:A

  • 第5题：

    有地区性，季节性因霉菌繁殖，产毒的最适温度不同而异，发病率较高，属于（）。

    • A、霉菌性食物中毒
    • B、细菌性食物中毒
    • C、植物性食物中毒
    • D、动物性食物中毒

    正确答案:A

  • 第6题：

    广东地区细菌性食物中毒的原因，最常见的是（）。

    • A、肉毒梭菌食物中毒
    • B、沙门氏细菌食物中毒
    • C、雪卡毒素中毒
    • D、以上选项均正确

    正确答案:B

  • 第7题：

    霉菌产毒的特点是什么？简述真菌性食物中毒的预防与控制措施。


    正确答案: 霉菌产毒的特点
    Ⅰ.霉菌产毒仅限于少数产毒的种类，同一种类也只有部分菌株产毒。
    Ⅱ.产毒菌株的产毒能力具有可变性和易变性。
    Ⅲ.霉菌产毒没有一定的严格性，一种菌种或菌株可以产生几种不同的毒素，而同一种毒素也可能由几种菌产生。
    Ⅳ.霉菌产毒需要一定的条件。

  • 第8题：

    配伍题
    引起沙门菌食物中毒的常见食品是（　）|引起葡萄球菌食物中毒的常见食品是（　）|引起肉毒杆菌食物中毒的常见食品是（　）|引起副溶血性弧菌食物中毒的常见食品是（　）
    A

    动物内脏、肉类、蛋品

    B

    咸菜、咸鱼、腌肉

    C

    淀粉食品、奶制品

    D

    罐头食品、面浆

    E

    油脂类食品


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    霉菌产毒的特点是什么？简述真菌性食物中毒的预防与控制措施。

    正确答案： 霉菌产毒的特点
    Ⅰ.霉菌产毒仅限于少数产毒的种类，同一种类也只有部分菌株产毒。
    Ⅱ.产毒菌株的产毒能力具有可变性和易变性。
    Ⅲ.霉菌产毒没有一定的严格性，一种菌种或菌株可以产生几种不同的毒素，而同一种毒素也可能由几种菌产生。
    Ⅳ.霉菌产毒需要一定的条件。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    常见的食物中毒是（）。
    A

    毒蕈中毒

    B

    化学性食物中毒

    C

    植物性食物中毒

    D

    细菌性食物中毒

    E

    霉菌毒素性中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    常见下列哪种食物中毒？（　　）
    A

    细菌性食物中毒

    B

    毒蕈中毒

    C

    植物性食物中毒

    D

    化学性食物中毒

    E

    霉菌毒素性中毒


    正确答案： E
    解析： 细菌性食物中毒指因摄入被致病菌或其毒素污染的食物而引起的急性或亚急性疾病，是食物中毒最常见的一类。

  • 第12题：

    单选题
    赤霉病麦中毒属于（）。
    A

    细菌性食物中毒

    B

    霉菌毒素性食物中毒

    C

    有毒动物性食物中毒

    D

    有毒植物性食物中毒

    E

    化学性食物中毒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    常见的食物中毒是( )。

    A.植物性食物中毒
    B.化学性食物中毒
    C.毒蕈中毒
    D.细菌性食物中毒
    E.霉菌毒素性中毒

    答案：D
    解析：

  • 第14题：

    A.细菌性食物中毒
    B.霉菌毒素性食物中毒
    C.有毒动物性食物中毒
    D.有毒植物性食物中毒
    E.化学性食物中毒
    H.N

    葡萄球菌食物中毒属于(　　)。

    答案：A
    解析：

  • 第15题：

    常见下列哪种食物中毒（）。

    • A、细菌性食物中毒
    • B、毒蕈中毒
    • C、植物性食物中毒
    • D、化学性食物中毒
    • E、霉菌毒素性中毒

    正确答案:A

  • 第16题：

    毒蘑菇中毒属于（）。

    • A、细菌性食物中毒
    • B、霉菌毒素性食物中毒
    • C、有毒动物性食物中毒
    • D、有毒植物性食物中毒
    • E、化学性食物中毒

    正确答案:D

  • 第17题：

    最常见的细菌性食物中毒是（）

    • A、葡萄球菌食物中毒
    • B、致病性大肠杆菌食物中毒
    • C、肉毒梭状芽孢杆菌食物中毒
    • D、沙门氏菌属食物中毒

    正确答案:D

  • 第18题：

    什么是真菌性食物中毒？霉菌产毒有什么特点？


    正确答案: 真菌性食物中毒主要是指真菌毒素的食物中毒。
    霉菌产毒的特点：
    Ⅰ.霉菌产毒仅限于少数产毒的种类，同一种类也只有部分菌株产毒。
    Ⅱ.产毒菌株的产毒能力具有可变性和易变性。
    Ⅲ.霉菌产毒没有一定的严格性，一种菌种或菌株可以产生几种不同的毒素，而同一种毒素也可能由几种菌产生。
    Ⅳ.霉菌产毒需要一定的条件。

  • 第19题：

    单选题
    葡萄球菌食物中毒属于（）
    A

    细菌性食物中毒

    B

    霉菌毒素性食物中毒

    C

    有毒动物性食物中毒

    D

    有毒植物性食物中毒

    E

    化学性食物中毒


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    毒蘑菇中毒属于（）
    A

    细菌性食物中毒

    B

    霉菌毒素性食物中毒

    C

    有毒动物性食物中毒

    D

    有毒植物性食物中毒

    E

    化学性食物中毒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    什么是真菌性食物中毒？霉菌产毒有什么特点？

    正确答案： 真菌性食物中毒主要是指真菌毒素的食物中毒。
    霉菌产毒的特点：
    Ⅰ.霉菌产毒仅限于少数产毒的种类，同一种类也只有部分菌株产毒。
    Ⅱ.产毒菌株的产毒能力具有可变性和易变性。
    Ⅲ.霉菌产毒没有一定的严格性，一种菌种或菌株可以产生几种不同的毒素，而同一种毒素也可能由几种菌产生。
    Ⅳ.霉菌产毒需要一定的条件。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    某工地工人午餐后，多人口唇青紫，且有头晕、无力，腹痛、腹泻等症状。调查发现午餐食用大量自制泡菜。首先应考虑此中毒为（）。
    A

    毒蕈食物中毒

    B

    亚硝酸盐食物中毒

    C

    细菌毒素性食物中毒

    D

    有毒植物食物中毒

    E

    霉菌毒素食物中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    最常见的食物中毒是（　　）。
    A

    亚硝酸盐食物中毒

    B

    苦杏仁中毒

    C

    肉毒杆菌毒素中毒

    D

    沙门菌属食物中毒

    E

    霍乱菌食物中毒


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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