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关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是A.只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素 B.多发生在春季 C.食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏 D.食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素 E.一个菌株只能固定产生一种肠毒素

题目
关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是

A.只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素
B.多发生在春季
C.食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏
D.食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素
E.一个菌株只能固定产生一种肠毒素
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1.金黄色葡萄球菌食物中毒常见于( )。

2.下列细菌性食物中毒中潜伏期最短的是A、副溶血性弧菌食物中毒B、肉毒梭菌食物中毒C、沙门菌食物中毒D、大肠埃希菌食物中毒E、金黄色葡萄球菌食物中毒

3.关于金黄色葡萄球菌，下列说法正确的是

4.易发生金黄色葡萄球菌食物中毒的食物为

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  • 第1题：

    关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是

    A．只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素

    B．一个菌株只能固定产生一种肠毒素

    C．食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏

    D．多发生在春季

    E．食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素


    正确答案：E

  • 第2题：

    属于混合型食物中毒的是

    A.沙门菌食物中毒
    B.变形杆菌食物中毒
    C.金黄色葡萄球菌食物中毒
    D.副溶血性弧菌食物中毒
    E.利斯特菌食物中毒

    答案：D
    解析：
    副溶血性弧菌等病原菌进入肠道后，除侵入黏膜引起肠黏膜的炎性反应外，还产生肠毒素，引起急性胃肠道症状。这类病原菌引起的食物中毒是致病菌对肠道的侵入及与其产生的肠毒素的协同作用引起，因此其发病机制为混合型。

  • 第3题：

    金黄色葡萄球菌食物中毒的实验室诊断以细菌鉴定为主。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    沿海地区高发是（）

    • A、变形杆菌食物中毒
    • B、沙门菌食物中毒
    • C、金黄色葡萄球菌食物中毒
    • D、副溶血性弧菌食物中毒
    • E、肉毒中毒

    正确答案:D

  • 第5题：

    关于金黄色葡萄球菌，下列说法正确的是（）

    • A、在血平板上能产生草绿色溶血环
    • B、革兰氏阳性球菌
    • C、产生肠毒素，可引起食物中毒
    • D、能产生卵磷脂酶
    • E、在血平板上能产生透明溶血环

    正确答案:B,C,D,E

  • 第6题：

    金黄色葡萄球菌食物中毒以剧烈而频繁的呕吐为最显著的特征。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    属于混合型食物中毒的是（）

    • A、沙门菌食物中毒
    • B、变形杆菌食物中毒
    • C、金黄色葡萄球菌食物中毒
    • D、副溶血性弧菌食物中毒
    • E、利斯特菌食物中毒

    正确答案:D

  • 第8题：

    判断题
    葡萄球菌性食物中毒是由葡萄球菌肠毒素引起的，是食物中毒中最常见的一种，它既是最急性的疾病，也是能很快康复的疾病，致病菌是金黄色葡萄球菌。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    病死率较高的是（）
    A

    变形杆菌食物中毒

    B

    沙门菌食物中毒

    C

    金黄色葡萄球菌食物中毒

    D

    副溶血性弧菌食物中毒

    E

    肉毒中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    引起金黄色葡萄球菌食物中毒的主要食品是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析：
    金黄色葡萄球菌污染食品后，在含水较高、蛋白质或淀粉含量较丰富的食品中，最易繁殖并产生毒素，引起食物中毒的常见食品是乳及乳制品、各类熟肉制品、蛋及蛋制品、米饭和糕点等。

  • 第11题：

    单选题
    属于混合型食物中毒的是（）
    A

    沙门菌食物中毒

    B

    变形杆菌食物中毒

    C

    金黄色葡萄球菌食物中毒

    D

    副溶血性弧菌食物中毒

    E

    利斯特菌食物中毒


    正确答案： E
    解析： 副溶血性弧菌等病原菌进入肠道后，除侵入黏膜引起肠黏膜的炎性反应外，还产生肠毒素，引起急性胃肠道症状。这类病原菌引起的食物中毒是致病菌对肠道的侵入及与其产生的肠毒素的协同作用引起，因此其发病机制为混合型。

  • 第12题：

    单选题
    金黄色葡萄球菌引起食物中毒的物质是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    发病率最高的是

    A.变形杆菌食物中毒

    B.沙门菌食物中毒

    C.金黄色葡萄球菌食物中毒

    D.副溶血性弧菌食物中毒

    E.肉毒中毒


    参考答案：B

  • 第14题：

    关于葡萄球菌的说法，正确的是（）

    • A、排列成葡萄串状，抵抗力弱
    • B、具有耐盐性质，可产生金黄色色素
    • C、其食物中毒的代表性食品为生鱼片
    • D、其肠毒素为一种蛋白质

    正确答案:B,D

  • 第15题：

    下列属于感染型食物中毒的有（）

    • A、沙门菌食物中毒
    • B、金黄色葡萄球菌食物中毒
    • C、李斯特菌食物中毒
    • D、志贺菌食物中毒
    • E、肉毒梭菌食物中毒

    正确答案:A,C,D

  • 第16题：

    在食物中毒处理过程中，从可疑食品、患者呕吐物、粪便中经培养均分离出金黄色葡萄球菌，能否认为金黄色葡萄球菌是引起此次食物中毒的病因？为什么？


    正确答案:不能。必须检测出同一型别的肠毒素才能判定

  • 第17题：

    由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌引起的属于（）食物中毒。


    正确答案:细菌性

  • 第18题：

    下列哪个概念是错误的？（）

    • A、凝固酶阳性葡萄球菌的致病性较强
    • B、金黄色葡萄球菌引起风湿热
    • C、金黄色葡萄球菌的外毒素可引起食物中毒
    • D、凝固酶阴性葡萄球是医院感染常见菌

    正确答案:D

  • 第19题：

    金黄色葡萄球菌引起食物中毒的物质是（　）


      正确答案:D

    • 第20题：

      单选题
      关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是（）
      A

      只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素

      B

      一个菌株只能固定产生一种肠毒素

      C

      食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏

      D

      多发生在春季

      E

      食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素


      正确答案： D
      解析： 暂无解析

    • 第21题：

      单选题
      怀疑的感染是（　　）。
      A

      变形杆菌食物中毒

      B

      金黄色葡萄球菌食物中毒

      C

      沙门菌食物中毒

      D

      肉毒毒素中毒

      E

      痢疾杆菌食物中毒


      正确答案： E
      解析： 暂无解析

    • 第22题：

      单选题
      下列哪个概念是错误的？（）
      A

      凝固酶阳性葡萄球菌的致病性较强

      B

      金黄色葡萄球菌引起风湿热

      C

      金黄色葡萄球菌的外毒素可引起食物中毒

      D

      凝固酶阴性葡萄球是医院感染常见菌


      正确答案： D
      解析： 暂无解析

    • 第23题：

      问答题
      在食物中毒处理过程中，从可疑食品、患者呕吐物、粪便中经培养均分离出金黄色葡萄球菌，能否认为金黄色葡萄球菌是引起此次食物中毒的病因？为什么？

      正确答案： 不能。必须检测出同一型别的肠毒素才能判定
      解析： 暂无解析

    • 第24题：

      多选题
      关于金黄色葡萄球菌，下列说法正确的是（）
      A

      在血平板上能产生草绿色溶血环

      B

      革兰氏阳性球菌

      C

      产生肠毒素，可引起食物中毒

      D

      能产生卵磷脂酶

      E

      在血平板上能产生透明溶血环


      正确答案： B,A
      解析： 暂无解析

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