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  • 第1题:

    不属于糖类的物质是()

    • A、琼胶
    • B、纤维素
    • C、糖类
    • D、淀粉

    正确答案:C

  • 第2题:

    下列不属于胃切除术后的营养治疗原则的是()。

    • A、少量多餐
    • B、干稀分食
    • C、足够的蛋白质
    • D、清淡忌辛辣
    • E、多用糖类提供热能

    正确答案:E

  • 第3题:

    茶叶中含量最高的三类有机物是(),这些也就是茶叶产量构成物质。

    • A、糖类、多酚类和脂类
    • B、蛋白质、糖类和多酚类
    • C、多酚类、生物碱和氨基酸
    • D、蛋白质、多酚类和芳香物质

    正确答案:B

  • 第4题:

    杂豆含脂肪多而含糖类物质少。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    下列物质中,不属于糖类物质的是()。

    • A、酒精
    • B、淀粉
    • C、乳糖
    • D、纤维素

    正确答案:A

  • 第6题:

    以下物质不属于生物膜的组成成份的是()。

    • A、磷脂
    • B、蛋白质
    • C、无机盐
    • D、糖类

    正确答案:C

  • 第7题:

    纤维素属于以下哪一类?()

    • A、单糖类
    • B、双糖类
    • C、多糖类
    • D、不属于糖类

    正确答案:C

  • 第8题:

    单选题
    有关糖类物质的叙述正确的是()。
    A

    糖类是具有甜味的物质

    B

    由C、H、O三种元素组成的有机物属于糖类

    C

    糖类又叫碳水化合物,其分子式都可以用C(HO)表示

    D

    糖类一般是多羟基醛或多羟基酮.以及水解能生成它们的物质


    正确答案: C
    解析: 单糖、低聚糖一般有甜味,而多糖如淀粉、纤维素没有甜味,故A项不正确;由C、H、O三种元素组成的有机物可以是醇、酚、醛、酸及酯和糖,故B项也不正确;多数糖类物质符合碳水化合物的通式,少数糖类物质并不符合碳水化合物的通式,符合碳水化合物的通式的也不一定是糖类物质,故C项也不正确;D项是对糖类概念的正确表述。

  • 第9题:

    单选题
    以下物质不属于生物膜的组成成份的是()。
    A

    磷脂

    B

    蛋白质

    C

    无机盐

    D

    糖类


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    糖类是人体最主要的能量来源,下面关于糖类说法错误的是(  )。
    A

    由碳、氢、氧元素构成,经人体吸收之后转化为碳水化合物

    B

    糖类属于有机化合物,人体可以直接吸收食用糖

    C

    人体的胰岛分泌胰岛素来控制血糖,空腹时胰岛素分泌减少

    D

    糖尿病人会出现多尿、多饮、多食、消瘦等症状


    正确答案: A
    解析:
    B项,食用糖(如白糖、红糖)属于双糖,人体不能直接吸收食用糖,需要胰蛋白酶将其转化为单糖。

  • 第11题:

    判断题
    蔬菜、水果中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖属于糖类,淀粉、纤维素不属于糖类。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    与初乳相比,成熟乳含()
    A

    糖类多

    B

    蛋白质、糖类及脂肪均最低

    C

    脂肪量多

    D

    脂肪量少而蛋白质量多

    E

    蛋白质量较低


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列关于糖类化合物的叙述中,正确的是()。

    • A、糖类化合物都有甜味
    • B、是碳和水形成的化合物
    • C、都可以分解
    • D、是多羟基醛或多羟基酮及其脱水缩合产物

    正确答案:D

  • 第14题:

    与初乳相比,成熟乳含()

    • A、糖类多
    • B、蛋白质、糖类及脂肪均最低
    • C、脂肪量多
    • D、脂肪量少而蛋白质量多
    • E、蛋白质量较低

    正确答案:E

  • 第15题:

    下列物质中的主要成分不属于糖类的是()

    • A、棉花
    • B、木材
    • C、豆油
    • D、小麦

    正确答案:C

  • 第16题:

    不属于生命物质类别的是()

    • A、核酸
    • B、蛋白质
    • C、酸类
    • D、糖类

    正确答案:C

  • 第17题:

    有关糖类物质的叙述正确的是()。

    • A、糖类是具有甜味的物质
    • B、由C、H、O三种元素组成的有机物属于糖类
    • C、糖类又叫碳水化合物,其分子式都可以用C(HO)表示
    • D、糖类一般是多羟基醛或多羟基酮.以及水解能生成它们的物质

    正确答案:D

  • 第18题:

    蔬菜、水果中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖属于糖类,淀粉、纤维素不属于糖类。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    单选题
    不属于糖类的物质是()
    A

    琼胶

    B

    纤维素

    C

    糖类

    D

    淀粉


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    以下哪项不属于多糖类?(  )
    A

    果胶

    B

    糊精

    C

    糖原

    D

    淀粉

    E

    蔗糖


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    以下不属于糖类化合物的是?()
    A

    麦芽糖

    B

    苯乙烯

    C

    葡萄糖

    D

    果糖


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    下列不属于胃切除术后的营养治疗原则的是()。
    A

    少量多餐

    B

    干稀分食

    C

    足够的蛋白质

    D

    清淡忌辛辣

    E

    多用糖类提供热能


    正确答案: D
    解析: 一般情况下,胃切除手术后,病人在1~3d内肠功能可逐渐恢复,当肠道通气(即放屁)后,就可进食少量清流质饮食,此阶段,不要吃容易产气的食物,如牛奶、豆浆等,以及含粗纤维多的食物,如芹菜、豆芽、洋葱等。为了防止倾倒综合征的发生,胃切除术后除了少量多餐,进食时尽量少喝水外,还要注意尽量不要吃高糖饮食。胃切除术后的病人还应注意在膳食中适当添加含钙和维生素D的食物,以有利骨骼钙化。在烹调方法上要注意尽可能采用煮、烩、蒸、炖等烹调方式,而不要采用凉拌、油炸、生煎等方法,以利于食物的消化吸收。在胃切除术后的恢复期,要注意慢慢地增加饮食量,逐渐减少进餐次数,最终恢复到正常人的饮食。

  • 第23题:

    单选题
    以下不属于多糖类的是(  )。
    A

    淀粉

    B

    果胶

    C

    糖原

    D

    糊精

    E

    蔗糖


    正确答案: A
    解析: 暂无解析