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参考答案和解析
参考答案:E
更多“在总维生素C含量测定中,脱氢维生素C与下列哪个化合物反应形成红色的脎A、偏磷酸B、邻苯二胺C、丙酮D ”相关问题
  • 第1题:

    在测定维生素C注射液含量的过程中加入丙酮的目的是

    A:增加维生素C的还原性
    B:促进维生素C的溶解
    C:避免终点提前
    D:加快反应速度
    E:消除注射液中抗氧剂的干扰

    答案:E
    解析:
    维生素C注射液中加入了亚硫酸盐为抗氧剂,用碘量法测定含量时有干扰,预先入丙酮可使亚硫酸盐与丙酮发生加成反应,消除干扰。

  • 第2题:

    11、2,4-二硝基苯肼比色法测定维生素C含量时,加入一定量的 可保护维生素C不被继续氧化,并促进脎的生成。


    错误

  • 第3题:

    38、比色法测定食品中维生素A含量时,维生素A可在三氯甲烷溶液中与()反应生成蓝色化合物。


    三氯化锑##%_YZPRLFH_%##SbCl3

  • 第4题:

    4、下列描述错误的是:

    A.双糖都是非还原糖

    B.纤维二糖是还原糖

    C.单糖与苯肼作用先形成腙,再生成糖脎

    D.糖的半缩醛(酮)羟基与醇、胺、硫醇等形成的化合物称为糖苷


    C,E,F

  • 第5题:

    比色法测定食品中维生素A含量时,维生素A可在三氯甲烷溶液中与()反应生成蓝色化合物。


    6秒