酒中乙醇含量是指在20℃时，100ml酒样中含乙醇毫升数，称之为A、比重B、密度C、酒精度D、酸度E、浓度

第1题：

下列关于酒剂与酊剂质量控制的叙述，正确的是（）

A酒剂不要求乙醇含量测定

B酒剂的浓度要求每100ml相当于原药材20g

C酒剂在贮存期间出现少量沉淀可以滤除，酊剂不可以滤除

D酒剂、酊剂无需进行微生物限度检查

E含剧毒药的酊剂浓度要求每100ml相当于原药材10g

E
本题考查酒剂与酊剂质量的区别。酒剂与酊剂都要求乙醇含量测定、微生物限度检查等内容；酊剂有浓度的要求；含剧毒药的酊剂浓度要求每100ml相当于原药材10g，普通药材的酊剂每100ml相当于原药材20g；酊剂在贮存期间如产生沉淀，可先进行乙醇浓度的调整，若仍有沉淀，可将沉淀滤除，再测定有效成分的含量。

第2题：

41、某白酒度数是42%（Vol.），含义是 。

A．20℃时，100毫升的酒中，含有乙醇42毫升

B．20℃时，100毫升的酒中，含有乙醇42克

C．20℃时，100克的酒中，含有乙醇42毫升

D．20℃时，100克的酒中，含有乙醇42克

第3题：

3、某白酒度数是42%（Vol.），含义是 。

A．20℃时，100毫升的酒中，含有乙醇42毫升

B．20℃时，100毫升的酒中，含有乙醇42克

C．20℃时，100克的酒中，含有乙醇42毫升

D．20℃时，100克的酒中，含有乙醇42克

第4题：

某白酒度数是42%（Vol.），含义是 。

A．20℃时，100毫升的酒中，含有乙醇42毫升

B．20℃时，100毫升的酒中，含有乙醇42克

C．20℃时，100克的酒中，含有乙醇42毫升

D．20℃时，100克的酒中，含有乙醇42克

第5题：

以下饮品不属于酒的是

A．具有啤酒味道的饮料（酒精度为0）

B．具有水蜜桃味的饮料（酒精度3.8%）

C．人参酒（市购38度白酒中加入人参）

D．果农自酿葡萄酒（乙醇含量约5%）

E．药店里出售的某种药酒（说明书中标注乙醇含量20%