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食品中志贺菌检验应经增菌培养，所用增菌培养基为A、GN增菌液B、缓冲蛋白胨水C、氯化镁孔雀绿增菌液D、四硫磺酸钠煌绿增菌液E、亚硒酸钠胱氨酸增菌液

题目

食品中志贺菌检验应经增菌培养，所用增菌培养基为

A、GN增菌液

B、缓冲蛋白胨水

C、氯化镁孔雀绿增菌液

D、四硫磺酸钠煌绿增菌液

E、亚硒酸钠胱氨酸增菌液

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2.沙门菌增菌用A.肠道菌增菌肉汤B.氯化镁孔雀绿增菌液及亚硒酸盐胱氨酸增菌液C.乳糖胆盐发酵管D.GN增菌液E.庖肉培养基

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更多“食品中志贺菌检验应经增菌培养,所用增菌培养基为A、GN增菌液B、缓冲蛋白胨水C、氯化镁孔雀绿增菌液D ”相关问题

  • 第1题：

    可用于食品标本中痢疾志贺菌的增菌培养液为 ( )

    A、碱性蛋白胨水

    B、GN增菌液

    C、亚硒酸盐煌绿增菌液

    D、CEM增菌培养液

    E、M-H肉汤


    参考答案：B

  • 第2题：

    关于沙门菌检验，错误的是( )。

    A、经加工的食品均应经过前增菌

    B、未经加工的食品不必经过前增菌

    C、前增菌培养基为缓冲蛋白胨水

    D、增菌培养基为氯化镁孔雀绿增菌液

    E、分离培养基为麦康凯培养基


    参考答案：E

  • 第3题：

    关于沙门菌检验，错误的是（ ）。

    A.经加工的食品均应经过前增菌
    B.未经加工的食品不必经过前增菌
    C.前增菌培养基为缓冲蛋白胨水
    D.增菌培养基为氯化镁孔雀绿增菌液
    E.分离培养基为麦康凯培养基

    答案：E
    解析：
    沙门菌的分离培养基为SS培养基。

  • 第4题：

    检测食品标本中痢疾志贺菌的增菌培养液是

    A.亚硒酸盐煌绿增菌液

    B.碱性蛋白胨水

    C.GN增菌液

    D.CEM增菌培养液

    E.M-H肉汤


    正确答案：C

  • 第5题：

    为提高食品标本中志贺菌的检出率，可采用的增菌培养液为

    A、亚硒酸盐煌绿增菌液

    B、碱性蛋白胨水

    C、GN增菌液

    D、CEM增菌培养液

    E、M-H肉汤


    参考答案：C

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