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食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者，应采取的措施是( )。A、再次做乳糖发酵试验B、重新采样，做乳糖发酵试验C、转种伊红美蓝琼脂，进行分离培养D、转种血平板，观察是否溶血E、转种三糖铁琼脂

题目

食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者，应采取的措施是( )。

A、再次做乳糖发酵试验

B、重新采样，做乳糖发酵试验

C、转种伊红美蓝琼脂，进行分离培养

D、转种血平板，观察是否溶血

E、转种三糖铁琼脂

相似考题

1.定性检测食品粪大肠菌群的方法有A、产气的EC肉汤管转种SS平板B、产气的EC肉汤管转种EMB平板C、乳糖初发酵试验D、产气的乳糖胆盐发酵管转种EC肉汤管E、产气的乳糖胆盐发酵管转种MAC平板

2.食品大肠菌群检测初发酵使用的培养基是A、营养肉汤B、EC肉汤C、乳糖发酵管D、乳糖胆盐发酵管E、乳糖复发酵管

3.食品卫生检验中，大肠菌群的检验步骤为A、检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告B、检样稀释、乳糖发酵试验和培养、证实试验和报告C、检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告D、检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告E、检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

4.食品大肠菌群乳糖初发酵试验，待检样品接种量在1ml以上者，用A、双料乳糖胆盐发酵管B、单料乳糖胆盐发酵管C、单料乳糖蛋白胨发酵管D、双料乳糖蛋白胨发酵管E、乳糖蛋白胨发酵管

更多“食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者,应采取的措施是( )。A、再次做乳糖发酵试验B、重新采样 ”相关问题

  • 第1题：

    食品中大肠菌群测定的结果阳性的判定依据是

    A、乳糖管发酵产气、革兰染色为阴性的无芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性

    B、乳糖管发酵产气、革兰染色为阳性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性

    C、乳糖管发酵不产气、革兰染色为阴性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性

    D、乳糖管发酵产气、革兰染色为阳性的无芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性

    E、乳糖管发酵产气、革兰染色为阴性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性


    参考答案：A

  • 第2题：

    进行食品大肠菌乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1mL以上者，用（ ）。

    A.双料乳糖胆盐发酵管
    B.单料乳糖胆盐发酵管
    C.单料乳糖发酵管
    D.双料乳糖发酵管
    E.乳糖胆盐发酵管

    答案：A
    解析：
    食品大肠菌乳糖发酵试验中，接种量在1mL以上者，用双料乳糖胆盐发酵管，1mL及1mL以下者，用单料乳糖胆盐发酵管。

  • 第3题：

    【单选题】粪大肠菌群检测是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于（）培养基。

    A．乳糖发酵管

    B．葡萄糖发酵管

    C．EC肉汤管

    D．蛋白胨水管


    C

  • 第4题：

    进行食品大肠菌乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，用( )。

    A、双料乳糖胆盐发酵管

    B、单料乳糖胆盐发酵管

    C、单料乳糖发酵管

    D、双料乳糖发酵管

    E、乳糖胆盐发酵管


    参考答案：A

  • 第5题：

    粪大肠菌群的测定44 ℃乳糖发酵试验


    正确

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