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采用薄层色谱法检测食品苯甲酸和山梨酸时，为防止样品制备过程中出现乳化现象，通常采用何种溶液沉淀蛋白质A、乙醚B、盐酸C、碱式硫酸铜溶液D、氢氧化钠E、碳酸钠溶液

题目

采用薄层色谱法检测食品苯甲酸和山梨酸时，为防止样品制备过程中出现乳化现象，通常采用何种溶液沉淀蛋白质

A、乙醚

B、盐酸

C、碱式硫酸铜溶液

D、氢氧化钠

E、碳酸钠溶液

相似考题

1.为防止食品腐败变质，加人何种添加剂是错误的A．苯甲酸钠B．山梨酸钾C．丙酸钙D．双乙酸钠E．二丁基羟甲苯

2.薄层色谱法测苯甲酸、山梨酸时．样品提取中，选用()起脱水作用oA.无水氯化钙B.无水浓硫酸C.无水硫酸钙D.无水硫酸钠

3.薄层色谱法测山梨酸含量，采用（）作为吸附剂。A.氧化铝B.聚酰胺粉C.硅胶HD.CMC

4.薄层色谱法测山梨酸含量，采用( )作为吸附剂。A.氧化铝GB.聚酰胺粉C.硅胶HD.CMC

更多“采用薄层色谱法检测食品苯甲酸和山梨酸时,为防止样品制备过程中出现乳化现象,通常采用何种溶液沉 ”相关问题

  • 第1题：

    为防止食品腐败变质，加入何种添加剂是错误的

    A．苯甲酸钠

    B．山梨酸钾

    C．丙酸钙

    D．双乙酸钠

    E．二丁基羟甲苯


    正确答案：E
    (答案：E)二丁基羟甲苯(BHT)是抗氧化剂。

  • 第2题：

    苯甲酸和山梨酸的气相色谱法测定，采用的检测器是：

    A．检测器热导池

    B．氢火焰离子化检测器

    C．电子捕获检测器

    D．火焰光度检测器


    氢火焰离子化检测器

  • 第3题：

    苯甲酸和山梨酸的气相色谱法测定，采用的检测器是

    A．电子捕获检测器

    B．热导检测器

    C．氢火焰离子化检测器

    D．火焰光度检测器


    B

  • 第4题：

    17、采用高效液相色谱法测定苯甲酸或山梨酸时，可以根据保留时间对样品进行定量分析。


    A

  • 第5题：

    试述气相色谱法测定食品中苯甲酸和山梨酸的方法。


    √

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