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糖精钠具有甜味，是人工甜味剂，属于糖类的化学物质，这种说法A、正确B、不完全正确C、不全面D、不正确E、大部分正确

题目

糖精钠具有甜味，是人工甜味剂，属于糖类的化学物质，这种说法

A、正确

B、不完全正确

C、不全面

D、不正确

E、大部分正确

相似考题

1.非糖类甜味剂是非营养性甜味剂()此题为判断题(对，错)。

2.糖精钠属于( )。A.防腐剂B.甜味剂C.胶浆剂D.着色剂

3.属于天然甜味剂的是A．糖精钠B．木糖醇C．安赛蜜D．甜蜜素E．阿斯巴甜

4.属于合成甜味剂的是( )。A、甜叶菊苷B、木糖醇C、糖精钠D、麦芽糖

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  • 第1题：

    糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、甜味素属于()甜味剂。

    A.天然

    B.人工合成

    C.化学物质

    D.营养型


    参考答案：B

  • 第2题：

    人工合成甜味剂()。

    A、糖精钠

    B、麦芽糖醇

    C、甜菊糖甙

    D、甘草

    E、甜蜜素


    正确答案:A,C,E

  • 第3题：

    下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂

    A.甜叶菊
    B.山梨酸糖醇
    C.甘草
    D.糖精钠
    E.木糖醇

    答案：D
    解析：

  • 第4题：

    下列属于天然甜味剂的是（）

    • A、甘草
    • B、蔗糖
    • C、糖精钠
    • D、甘精

    正确答案:A

  • 第5题：

    甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）

    • A、动物
    • B、矿物质
    • C、海洋鱼类
    • D、植物

    正确答案:D

  • 第6题：

    甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）。

    • A、动物
    • B、矿物质
    • C、海洋鱼类
    • D、植物
    • E、动物内脏

    正确答案:D

  • 第7题：

    糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、甜味素属于（）甜味剂。

    • A、天然
    • B、人工合成
    • C、化学物质
    • D、营养型

    正确答案:B

  • 第8题：

    人工合成甜味剂包括（）

    • A、糖精钠
    • B、三氯蔗糖
    • C、竹芋甜素
    • D、甘草酸三钾钠
    • E、阿斯巴甜

    正确答案:A,B,E

  • 第9题：

    下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂（）

    • A、木糖醇
    • B、甘草
    • C、甜叶菊
    • D、山梨酸糖醇
    • E、糖精钠

    正确答案:E

  • 第10题：

    单选题
    甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）
    A

    动物

    B

    矿物质

    C

    海洋鱼类

    D

    植物


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列属于人工甜味剂的是（）
    A

    糖精钠

    B

    甜叶菊糖苷

    C

    甘草

    D

    麦芽糖醇


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂？（　　）
    A

    山梨酸糖醇

    B

    甘草

    C

    甜叶菊

    D

    木糖醇

    E

    糖精钠


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    ______属于合成甜味剂。

    A.甜叶菊苷

    B.木糖醇

    C.糖精钠

    D.麦芽糖


    参考答案：C

  • 第14题：

    允许糖尿病患者使用的天然甜味剂是

    A.木糖醇
    B.果糖
    C.甜蜜素
    D.糖精钠
    E.甜味素

    答案：A
    解析：
    允许糖尿病患者使用的天然甜味剂是木糖醇。

  • 第15题：

    天然甜味剂包括（）。

    • A、木糖醇
    • B、甘草
    • C、麦芽
    • D、糖精钠
    • E、山梨糖醇

    正确答案:A,B,E

  • 第16题：

    人工合成甜味剂有（）。

    • A、糖精钠
    • B、麦芽糖醇
    • C、甜菊糖甙
    • D、甘草
    • E、甜蜜素

    正确答案:A,C,E

  • 第17题：

    非糖类甜味剂是非营养性甜味剂。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    下列属于人工甜味剂的是（）

    • A、糖精钠
    • B、甜叶菊糖苷
    • C、甘草
    • D、麦芽糖醇

    正确答案:A

  • 第19题：

    简述糖醇类甜味剂和非糖类甜味剂的特点。


    正确答案: （1）非糖类甜味剂特点——高甜度：甜度很高，用量极少；
    低热值：热值很小，在相同甜度蔗糖的2%以下；
    无致龋性：不被口腔微生物利用，故不致龋齿；
    甜味保留时间长； 加热时不易焦化；
    多不参与代谢过程，对血糖无影响；
    （2）糖醇甜味剂特点——低甜度：绝大多数甜度低于蔗糖；
    低热量：绝大多数热值低于蔗糖；
    无致龋性：不被口腔微生物利用；
    吸湿性：绝大多数有吸湿性和保湿性；
    有生理活性：如润肠通便，促进钙吸收，双歧因子；
    对血糖影响小：虽多参与体内代谢，但多与胰岛素无关.

  • 第20题：

    天然甜味剂是（）

    • A、甜菊糖
    • B、阿斯巴甜
    • C、糖精钠
    • D、甜味素

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    天然甜味剂甜菊糖是属于哪种类型的甜味剂（）。
    A

    糖类

    B

    糖醇类

    C

    非糖类

    D

    糖类和糖醇类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    人工合成甜味剂有（）。
    A

    糖精钠

    B

    麦芽糖醇

    C

    甜菊糖甙

    D

    甘草

    E

    甜蜜素


    正确答案： A,C,E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）。
    A

    动物

    B

    矿物质

    C

    海洋鱼类

    D

    植物

    E

    动物内脏


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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