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请谈一谈你对转基因食品的看法。你认为转基因食品有何安全隐患？
题目
请谈一谈你对转基因食品的看法。你认为转基因食品有何安全隐患？
相似考题
参考答案和解析
①转基因食品：指利用基因工程技术在物种基因组中嵌入了外源基因，再制造出具备新特征的食品种类。
②优点：1.可延长水果和蔬菜的货架期及感官特性。2.可提高食品的品质。3.提高必须氨基酸的含量。4.增加碳水化合物含量。5.提高肉、奶和畜类产品的数量和质量。6.生产功能性食品。
③缺点：1、转基因作物可能产生新的病毒疾病；2、破坏生物多样性；3、转基因生物所引入的外源基因往往可以表达出蛋白质，可能会引起生物的代谢发生变化，造成该生物营养成分的改变。
④综合：在当前对于转基因食品的安全性，国际上没有统一说法，争论的重点应在转基因食物是否会产生毒素、是否可通过DNA蛋白质过敏反应、是否影响抗生素耐性等方面，但我倾向于支持在良好的科研基础上把转基因技术应用于食品生产。
更多“请谈一谈你对转基因食品的看法。你认为转基因食品有何安全隐患？”相关问题
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第1题：
对于转基因食品，下列表述错误的是？（）
- A、国家强制性要求生产经营者对转基因食品进行显著标示
- B、国家鼓励但不强制性要求生产经营者对转基因食品进行显著标示
- C、转基因食品无须进行特别标示
- D、生产经营转基因食品应当按照《农业转基因生物安全管理条例》及其配套规定进行显著标示
正确答案:B,C -
第2题：
什么是转基因和转基因技术？谈谈你对转基因的看法。
正确答案: 转基因是指运用科学手段从某种生物体中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质。转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术。
我对转基因技术的看法是：事物都是一分为二的。可以说在当今人的时代，转基因技术在缓解全球粮食危机方面作出了积极的贡献。但是也要看到转基因技术发展到今天还存在诸多的不足。预防出现转基因作物的产毒可能，或造成基因污染，产生生态灾难。 -
第3题：
转基因食品是指含有用制造或生产的食品、食品原料及食品添加剂等（）。
- A、转基因技术
- B、转基因生物
- C、转基因专利
- D、以上都对
正确答案:B -
第4题：
转基因包含（）。
- A、植物性转基因食品、动物性转基因食品、微生物性转基因食品。
- B、转基因技术、转基因生物和转基因食品
正确答案:B -
第5题：
叙述一下你对生物技术食品的安全性，特别是转基因食品的安全性有何看法？
正确答案: ①转基因食品中外源基因对人健康的潜在危险；
②转基因作物新基因对食物链其它环节的不良后果；
③转基因植物对生物多样性的影响。 -
第6题：
转基因食品安全问题在国内外已经引起极大的关注，不同领域的专家都从自己的专业角度对这个问题进行了很多研究。近年来，中国出现了一系列涉及到转基因生物及其产品的案件和纠纷，如雀巢转基因食品标识纠纷，美国转基因大豆进口许可证风波，还有如今沸沸扬扬的转基因稻米市场化争议等，请你利用所学的生物技术及转基因方面的知识谈谈你的看法？
正确答案:主要要点：
转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。
一般说来，转基因食品的食用安全性问题包括以下方面：
（1）引入的外源基因的安全性评价，GM食品植物所引入的蛋白质可能引起食品过敏症，特别是儿童和过敏体质的成人。众所周知，常规有性杂交仅限于种内或近缘种间，而转基因植物中的外源基因可来自植物、动物、微生物，人们对可能出现的新组合、新性状是否会影响人类健康和生物环境因缺乏足够的技术和知识而具有不确定性。事实上，引入的外源基因即DNA，RNA本身无安全性问题，因为所有的DNA都是四种碱基组成的，但具体对于引入遗传物质的稳定性及是否发生转移，则应具体分析。
（2）是对于标记基因的安全性评价。转基因植物中有90％以上都使用卡那霉素抗性基因作为标志基因，在某些情况下，转基因食品中的标志基因表达蛋白可能对人体肠道中的正常微生物群落造成不利影响
（3）转基因作物正好在欧洲人普遍担心食品安全的时期迅速发展起来。且它的迅速发展始终伴随着科学家的质疑。尽管类似质疑均证据不足，但这足以破坏欧洲人对转基因食品的胃口。
（4）我国是粮食进口大国，而向我国出口粮食的美国、加拿大、阿根廷，又恰恰是转基因作物种植面积居于世界前3位的国家，再加上我国自己开发的转基因作物，因此不论我国消费者是否愿意，转基因食品已进入很多家庭的餐桌。随着转基因作物的大面积推广和转基因作物在种类、性状上的增加，转基因食品很可能在今后引起不同程度的公共卫生问题，有必要对转基因食品进行严格的安全性评价。 -
第7题：
你对我国食品添加剂的安全性有何看法？
正确答案: 1.我国食品添加剂是受法规管理的，食品添加剂的使用范围和最大使用量以及产品质量标准必须符合相关国家法律法规，特别是国家标准的制约，符合添加剂国家标准要求的食品才能成为合格产品，否则即使对人体无危害作用，其产品都是不合格产品。
2.从安全性来说，我国允许使用的添加剂大多数都属于毒理学资料齐全，已制定了ADI值的产品，甚至大多数食品添加剂属于未规定ADI值，属于GRAS（一般认为是安全）的产品。因此从风险分析的角度，符合法律规定的食品添加剂都是很安全的。
3.不法商贩使用食品添加剂的主要问题是：一是超量使用，二是超范围使用，三是添加未经批准或禁用的物质。对于食品添加剂的滥用，必须加强执法监督力度。
4.为了使合理的食品添加剂使用成为合法要求，必须加大食品添加剂标准补充工作，是食品生产在使用合理添加剂时有法可依。
总之，随着食品安全法的实施，随着食品添加剂安全性信息的交流，相信消费着会越来越认识到，非法添加物不是食品添加剂，符合法规要求的添加剂都是十分安全的。 -
第8题：
什么是转基因食品?谈谈你对它的看法。
正确答案:就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。 -
第9题：
问答题叙述一下你对生物技术食品的安全性，特别是转基因食品的安全性有何看法？正确答案： ①转基因食品中外源基因对人健康的潜在危险；
②转基因作物新基因对食物链其它环节的不良后果；
③转基因植物对生物多样性的影响。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题什么是转基因和转基因技术？谈谈你对转基因的看法。正确答案： 转基因是指运用科学手段从某种生物体中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质。转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术。
我对转基因技术的看法是：事物都是一分为二的。可以说在当今人的时代，转基因技术在缓解全球粮食危机方面作出了积极的贡献。但是也要看到转基因技术发展到今天还存在诸多的不足。预防出现转基因作物的产毒可能，或造成基因污染，产生生态灾难。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题什么是转基因食品?谈谈你对它的看法。正确答案： 就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题谈谈你对转基因鱼的认识正确答案： 第一方面：转基因鱼研究背景
随着人口的膨胀及渔业捕捞技术的日益精进，水产经济生物的种类和数量急剧下降，因此，对珍稀物种的保护及种群扩增已经迫在眉睫培育或创造特殊经济性状，也需要相应的技术解决，转基因技术可以在一定程度上解决这些问题。
第二方面：转基因鱼的构建
1）获得目的基因：首先从基因文库中得到一个含侧翼调控序列的合适的目的基因，该序列包括位于基因编码序列上游的启动子及位于编码序列上游的组织特异性增强子
2）基因克隆：获得的基因序列必须克隆到质粒或噬菌体中，并在合适的菌株中扩增，然后从培养的细菌（多为大肠杆菌）中提取重组质粒或噬菌体DNA，用合适的限制性内切酶分离出插入载体的外源基因序列，再经过电泳分析，确定分离的DNA片段分子量，以证实所分离的序列是需要的基因片段。
3）受精卵的获得：在繁殖季节，采集精子和卵子，人工受精后，出去卵膜，将裸卵移到郝氏培养液中。
4）基因转移：有显微注射法、精子携带法等。
5）注射后鱼卵的处理：鱼卵孵化后，需要取部分幼鱼作为样品以提取DNA；另一部分继续饲养；同时还要设置对照组，以作比较研究。
第三方面：转基因在水产育种中的应用价值
1）改变受体的代谢特征：
转基因的表达往往对受体鱼的代谢产生重要影响，如加快生长速度，促进性成熟，缩短繁殖周期、调节能量收支等
目前，使用较多的生长激素基因（GH），GH可以在受体鱼中整合和表达，促进个体的生长；
2）改变受体鱼的环境适应能力：
利用大洋条鳕的抗冻蛋白基因开发转基因鲫鱼，试图培育其鲫鱼对低水温的适应性，以扩大鲫鱼的养殖范围合规模，提高渔业生产水平。
3）增强鱼体的抗病能力：
在北美洲西北部，传染性造血坏死病毒（IHNV）曾引起大鳞大马哈鱼（Oncorhynchustschawytscha）和定居河鲑（O.mykiss）大批死亡；IHNV糖蛋白可诱导鱼类产生一种中性抗体，对IHNV有一定的抗病作用，因此，利用IHNV外壳蛋白基因转移培育抗IHNV病毒的鲑鳟鱼品系。
4）环境检测
美国研究人员将萤火虫基因注入斑马鱼的体内，以测试水质污染。如水体中含有聚氯联苯等致癌物质，斑马鱼就会发光。
5）增加观赏性
2003年11月转入了红色荧光蛋白基因的斑马鱼体呈艳红色，在美国得克萨斯州上市。
6）开发生物医药制品
第四方面：转基因鱼的研制和开发中还存在的问题
1）外源基因的整合率较低：外源基因导入到受体鱼中后，与受体基因组的组合至今还不能为人所调控，而是随机的整合整合率较低，一般不超过10％；
2）外源基因表达的效果较差：在外源基因发生整合的鱼中，能表达出外源基因产物的比例也不高
3）安全问题：
A.食用安全：安全和健康第一；而转基因生物是否会对人类造成危害（生理、遗传）还不能下定论；
B.生态安全：转基因物种的引入不应该干扰生态系统的结构和演替进程，不破坏水生生态系统的生物多样性和遗传稳定性；
C.基因操作过程安全性：如克隆载体的来源、特性、安全性；不同的基因转移方法是否会引起基因突变等等问题。解析： 暂无解析 -
第13题：
转基因食品危害人体健康，所以不应该加大对转基因研究的投入。
正确答案:错误 -
第14题：
谈谈你对转基因鱼的认识
正确答案: 第一方面：转基因鱼研究背景
随着人口的膨胀及渔业捕捞技术的日益精进，水产经济生物的种类和数量急剧下降，因此，对珍稀物种的保护及种群扩增已经迫在眉睫培育或创造特殊经济性状，也需要相应的技术解决，转基因技术可以在一定程度上解决这些问题。
第二方面：转基因鱼的构建
1）获得目的基因：首先从基因文库中得到一个含侧翼调控序列的合适的目的基因，该序列包括位于基因编码序列上游的启动子及位于编码序列上游的组织特异性增强子
2）基因克隆：获得的基因序列必须克隆到质粒或噬菌体中，并在合适的菌株中扩增，然后从培养的细菌（多为大肠杆菌）中提取重组质粒或噬菌体DNA，用合适的限制性内切酶分离出插入载体的外源基因序列，再经过电泳分析，确定分离的DNA片段分子量，以证实所分离的序列是需要的基因片段。
3）受精卵的获得：在繁殖季节，采集精子和卵子，人工受精后，出去卵膜，将裸卵移到郝氏培养液中。
4）基因转移：有显微注射法、精子携带法等。
5）注射后鱼卵的处理：鱼卵孵化后，需要取部分幼鱼作为样品以提取DNA；另一部分继续饲养；同时还要设置对照组，以作比较研究。
第三方面：转基因在水产育种中的应用价值
1）改变受体的代谢特征：
转基因的表达往往对受体鱼的代谢产生重要影响，如加快生长速度，促进性成熟，缩短繁殖周期、调节能量收支等
目前，使用较多的生长激素基因（GH），GH可以在受体鱼中整合和表达，促进个体的生长；
2）改变受体鱼的环境适应能力：
利用大洋条鳕的抗冻蛋白基因开发转基因鲫鱼，试图培育其鲫鱼对低水温的适应性，以扩大鲫鱼的养殖范围合规模，提高渔业生产水平。
3）增强鱼体的抗病能力：
在北美洲西北部，传染性造血坏死病毒（IHNV）曾引起大鳞大马哈鱼（Oncorhynchustschawytscha）和定居河鲑（O.mykiss）大批死亡；IHNV糖蛋白可诱导鱼类产生一种中性抗体，对IHNV有一定的抗病作用，因此，利用IHNV外壳蛋白基因转移培育抗IHNV病毒的鲑鳟鱼品系。
4）环境检测
美国研究人员将萤火虫基因注入斑马鱼的体内，以测试水质污染。如水体中含有聚氯联苯等致癌物质，斑马鱼就会发光。
5）增加观赏性
2003年11月转入了红色荧光蛋白基因的斑马鱼体呈艳红色，在美国得克萨斯州上市。
6）开发生物医药制品
第四方面：转基因鱼的研制和开发中还存在的问题
1）外源基因的整合率较低：外源基因导入到受体鱼中后，与受体基因组的组合至今还不能为人所调控，而是随机的整合整合率较低，一般不超过10％；
2）外源基因表达的效果较差：在外源基因发生整合的鱼中，能表达出外源基因产物的比例也不高
3）安全问题：
A.食用安全：安全和健康第一；而转基因生物是否会对人类造成危害（生理、遗传）还不能下定论；
B.生态安全：转基因物种的引入不应该干扰生态系统的结构和演替进程，不破坏水生生态系统的生物多样性和遗传稳定性；
C.基因操作过程安全性：如克隆载体的来源、特性、安全性；不同的基因转移方法是否会引起基因突变等等问题。 -
第15题：
下列关于转基因生物安全性的叙述中，错误的是（）
- A、我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度
- B、国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害
- C、开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全的前提
- D、目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食用安全性和环境安全性上
正确答案:B -
第16题：
国际食品生物技术委员会提出采用（）原则对转基因食品进行安全性评价。
正确答案:判断树 -
第17题：
你对转基因食品有什么看法？
正确答案: 有利亦有弊，但选择它的是我们自己，所以，应该看到好的一面，也看到不好的一面，做出正确的选择。 -
第18题：
转基因是一把双刃剑，请客观谈谈对转基因及转基因食品安全性的认识。
正确答案: 转基因技术所带来的好处是显而易见的，在人类历史进步和发展中起到了积极作用。
首先，通过该项技术可以提供人们所需要的特性，改良培育新品种；
第二，延长食品保存时间或增加营养成分；
第三，将抗虫防菌基因转入到作物中，使作物本身产生抵抗病虫害侵袭的能力，减少了农药的使用量，有利于环境保护；
第四，转基因技术及基因食物在医学方面得到广泛研究和应用。
人们对转基因技术的主要担忧在于环境方面。外源基因的导入可能会造就某种强势生物，产生新物种或超级杂草、损害非目标生物、破坏原有生物种群的动态平衡和生物多样性，也即转基因生物存在潜在的环境安全问题。
转基因作物的大面积种植已有数年，食用转基因食品的人群至少有10亿之多，但至今仍未有转基因食品对生命造成危害的实例；更何况目前每一种基因工程食品在上市前，都要经过国家法律认可，食品卫生部门和环境部门的严格检测。只有测试合格了，才能投放市场。因此公众完全可以安全地消费、大胆地食用转基因食品。 -
第19题：
简述目前对转基因食品安全性的认识。
正确答案: 转基因食品的安全性目前国内外争论很多，一些专家认为转基因食品和普通食品在安全性上没有区别，另一些专家则认为基因工程食品与传统食品有其不同之处，可能含有目前尚未明了的不利健康的因子。如1998年英国科学家发现老鼠食用转基因食品后免疫系统受到破坏，2000年德国科学家发现用转基因玉米喂养鸡，结果鸡肉中存在玉米的变异基因片段。WHO将与FAO一起召集专家咨询会，对来源于基因修饰的动植物、微生物的食品安全性进行评估。 -
第20题：
谈谈你对转基因食品的看法?
正确答案: ①转基因食品：指利用基因工程技术在物种基因组中嵌入了外源基因，再制造出具备新特征的食品种类。
②优点：1.可延长水果和蔬菜的货架期及感官特性。2.可提高食品的品质。3.提高必须氨基酸的含量。4.增加碳水化合物含量。5.提高肉、奶和畜类产品的数量和质量。6.生产功能性食品。
③缺点：1、转基因作物可能产生新的病毒疾病；2、破坏生物多样性；3、转基因生物所引入的外源基因往往可以表达出蛋白质，可能会引起生物的代谢发生变化，造成该生物营养成分的改变。
④综合：在当前对于转基因食品的安全性，国际上没有统一说法，争论的重点应在转基因食物是否会产生毒素、是否可通过DNA蛋白质过敏反应、是否影响抗生素耐性等方面，但我倾向于支持在良好的科研基础上把转基因技术应用于食品生产。 -
第21题：
单选题7年前，瑞士生物学家伯特利库斯登上了《时代》的封面，他发明的转基因稻米被认为能够改善世界上几百万贫困人口的生活。但是7年过去了，市场上还看不到转基因稻米的踪影。欧洲人一直对转基因食品持怀疑态度，超市里标明他们出售的商品是“非转基因”的，欧盟规定任何转基因成分超过0.9%的产品都要在包装上注明。西方人错置的道德观正夺去数百万穷国人口的生命。这段文字意在表明（ ）。A转基因食品事实上是安全的
B市场呼吁转基因食品早日亮相
C转基因稻米的发明具有重大意义
D欧洲人对转基因食品的歧视造成的影响很大
正确答案： A解析：
文段首先指出转基因稻米早在7年前就被发明了，却迟迟没有出现在市场上。接着说明原因在于“欧洲人一直对转基因食品持怀疑态度”。最后明确指出“西方人错置的道德观正夺去数百万穷国人口的生命”。即作者的目的在于揭示欧洲人对转基因食品的歧视造成的严重后果。因此D项正确。 -
第22题：
单选题针对转基因食品的问题，社会上存在广泛争论。目前国内对转基因食品有着两个截然相反的阵营，一个是认为转基因食品很安全，跟非转基因食品在安全方面没有任何差别；反对转基因食品的人认为转基因食品可能会造成食品的安全问题。从中可见（）。 ①价值评判的主体差异性是造成上述差别的根本原因 ②不同的价值判断源自不同的社会实践 ③认识受认识对象本质和属性暴露程度的制约 ④真理在争论中不断得到验证A①②
B②③
C①④
D③④
正确答案： B解析： 对于转基因食品，有赞成者，有反对则，这说明价值判断和价值选择因人而异，造成价值判断不同的根本原因在于社会实践的不同，因此，①错误，②正确。材料中的争论没有体现实践的检验和论证，④和材料主题不符。故答案选B。 -
第23题：
填空题国际食品生物技术委员会提出采用（）原则对转基因食品进行安全性评价。正确答案： 判断树解析： 暂无解析 -
第24题：
单选题转基因食品是指含有用制造或生产的食品、食品原料及食品添加剂等（）。A转基因技术
B转基因生物
C转基因专利
D以上都对
正确答案： D解析： 暂无解析