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表明注射用油中游离脂肪酸的多少的是A.酸值B.碘值C.皂化值D.水值E.碱值表明注射用油中不饱和键的多少的是A.酸值B.碘值C.皂化值D.水值E.碱值请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

题目

表明注射用油中游离脂肪酸的多少的是A.酸值

B.碘值

C.皂化值

D.水值

E.碱值

表明注射用油中不饱和键的多少的是A.酸值

B.碘值

C.皂化值

D.水值

E.碱值

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!


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  • 第1题:

    回答下列各题 A.碘值 B.酸值 C.皂化值 D.氧化值 E.还原值 表明注射用油中不饱和键的多少( )


    正确答案:A

  • 第2题:

    下列各题共用备选答案 A.碘值 B.酸值 C.皂化值 D.氧化值 E.还原值 表明注射用油中不饱和键的多少


    正确答案:A

  • 第3题:

    下列关于注射用油的重要指标描述错误是

    A.碘值反映油脂中不饱和键的多寡
    B.皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量
    C.碘值越高,则含不饱和键多,注射用油易氧化酸败
    D.皂化值过低表明油脂中脂肪酸分子量较小
    E.酸值高表明油脂酸败严重,不仅影响药物稳定性,且有刺激性

    答案:D
    解析:
    碘值、皂化值、酸值是评价注射用油质量的重要指标。碘值反映油脂中不饱和键的多寡,碘值过高,则含不饱和键多,油易氧化酸败。皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量,过低表明油脂中脂肪酸分子量较大或含不皂化物(如胆固醇等)杂质较多;过高则脂肪酸分子量较小,亲水性较强,失去油脂的性质。酸值高表明油脂酸败严重,不仅影响药物稳定性,且有刺激作用。

  • 第4题:

    下列哪种指标能标示注射用油中不饱和键的多少

    A.酸值

    B.碘值

    C.皂化值

    D.水值

    E.碱值


    正确答案:B

  • 第5题:

    表明注射用油中不饱和键的多少的是

    A:碘值
    B:酸值
    C:皂化值
    D:氧化值
    E:还原值

    答案:A
    解析: