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  • 第1题:

    园艺植物中,大多数一、二年生蔬菜、花卉及果树砧木采用实生繁殖。()


    C

  • 第2题:

    简述量水在白酒生产中作用。


    1、疏松作用。使糟醅具有适当的疏松度和含氧量,并增加界面作用,使蒸馏和发酵正常进行,有利于香味物质的提取和糟醅的正常升温。2、调整入窖淀粉浓度,冲淡酸度,吸收酒精和保持浆水,并使酒醅有一定的空隙,增加界面,为发酵、蒸馏创造条件。

  • 第3题:

    影响果树嫁接成活的因素主要有()。

    A.砧木和接穗的亲和力

    B.砧木的粗度

    C.接穗的叶片大小

    D.嫁接技术

    E.砧木和接穗的质量


    砧穗亲和力;树种与品种;砧木与接穗的质量;环境条件;嫁接技术

  • 第4题:

    简述量水在白酒生产中作用?


    1、疏松作用。使糟醅具有适当的疏松度和含氧量,并增加界面作用,使蒸馏和发酵正常进行,有利于香味物质的提取和糟醅的正常升温。2、调整入窖淀粉浓度,冲淡酸度,吸收酒精和保持浆水,并使酒醅有一定的空隙,增加界面,为发酵、蒸馏创造条件。

  • 第5题:

    1、简述量水在白酒生产中作用。


    1、疏松作用。使糟醅具有适当的疏松度和含氧量,并增加界面作用,使蒸馏和发酵正常进行,有利于香味物质的提取和糟醅的正常升温。2、调整入窖淀粉浓度,冲淡酸度,吸收酒精和保持浆水,并使酒醅有一定的空隙,增加界面,为发酵、蒸馏创造条件。