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19、指甲和毛发中的角蛋白是纤维状蛋白质，其二级结构主要是β折叠

题目

19、指甲和毛发中的角蛋白是纤维状蛋白质，其二级结构主要是β折叠

相似考题

1.蛋白质分子的三级结构是A、肽链中氨基酸残基的排列顺序B、肽链中核苷酸残基的排列顺序C、肽链中碱基的排列顺序D、肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置E、蛋白质分子巾折叠紧密球状或纤维状区域

2.下面关于蛋白多肽类药物结构特点的叙述错误的是A、蛋白质结构中的共价键包括肽键和二硫键B、蛋白质结构中的非共价键包括氢键、疏水键、离子键、范德华力和配位键等C、三级结构是多肽链的折叠方式，包括螺旋与折叠结构等D、四级结构是指二个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式E、蛋白质的高级结构主要是由非共价键和二硫键来维持。

3.关于蛋白质二级结构错误的叙述是( )A、α－螺旋、β－折叠、β－转角、无规则卷曲均属二级结构B、稳定蛋白质二级结构最主要的键是氢键C、一些二级结构可构成模体D、多肽链主链和侧链的全部原子的空间排布E、二级结构仅指主链的空间构象

4.下面关于蛋白多肽类药物结构特点的叙述不正确的是A、蛋白质结构中的共价键包括肽键和二硫键B、蛋白质结构中的非共价键维持蛋白质的高级结构C、三级结构是多肽链的折叠方式，包括螺旋与折叠结构等D、四级结构是指二个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式E、蛋白质的高级结构主要是由非共价键和二硫键来维持

参考答案和解析
B解析：指甲和毛发中的角蛋白是纤维状蛋白质,其二级结构主要是a螺旋。α-螺旋是蛋白质中常见的二级结构，肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，一般都是右手螺旋结构，螺旋是靠链内氢键维持的。每个氨基酸残基（第n个）的羰基与多肽链C端方向的第4个残基（第4+n个）的酰胺氮形成氢键。在古典的右手α-螺旋结构中，螺距为0.54nm，每一圈含有3.6个氨基酸残基，每个残基沿着螺旋的长轴上升0.15nm。所以答案选B。
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  • 第1题：

    ？-折叠是主肽链相当伸展的结构，因此它仅存在于某些纤维状蛋白质中。（ ）


    答案：错
    解析：

  • 第2题：

    蛋白质主链的折叠形成由疏水作用维系的重复性结构称为二级结构。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    关于蛋白质的二级结构正确的是（）

    • A、一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型
    • B、是多肽链本身折叠盘曲而形成
    • C、主要为α-螺旋和β-折叠结构
    • D、维持二级结构稳定的键是肽键

    正确答案:C

  • 第4题：

    下列有关β—折叠的叙述哪些是正确的？（）

    • A、球状蛋白质中无β—折叠的结构
    • B、β—折叠借链间氢键而稳定
    • C、它的氢键是肽链的C=0与>N—H间形成的
    • D、α—角蛋白可以通过加热处理而转变成β—折叠的结构

    正确答案:B,C,D

  • 第5题：

    蛋白质中的α-螺旋和β折叠都属于：（）

    • A、一级结构
    • B、二级结构
    • C、三级结构
    • D、四级结构
    • E、侧链结构

    正确答案:B

  • 第6题：

    毛发中的角蛋白质遇碱性时，则变得紧张而坚硬


    正确答案:错误

  • 第7题：

    关于蛋白质二级结构的叙述，下列哪项是正确的？（）

    • A、只有a-螺旋和β-折叠两种构象
    • B、二级结构的各种类型均匀地分布在蛋白质中
    • C、二级结构是多肽链的主链和侧链构象的总和
    • D、由多肽内或多肽间周期性排列的氢键相互作用而形成a-螺旋或β-折叠

    正确答案:D

  • 第8题：

    多选题
    下列有关β—折叠的叙述哪些是正确的？（）
    A

    球状蛋白质中无β—折叠的结构

    B

    β—折叠借链间氢键而稳定

    C

    它的氢键是肽链的C=0与>N—H间形成的

    D

    α—角蛋白可以通过加热处理而转变成β—折叠的结构


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    蛋白质的β-折叠片层结构（）。
    A

    肽键平面锯齿状折叠

    B

    肽链骨架平行或反平行排列

    C

    肽链间靠氢键维系

    D

    β-角蛋白具有典型的β-片层结构

    E

    属于蛋白质分子的三级结构


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    下列哪些叙述符合β-折叠？（）
    A

    只存在于纤维状蛋白质中

    B

    是蛋白质的二级结构

    C

    相邻肽链主链的N-H和C=O之间形成有规则的氢键

    D

    在β-折叠中，所有的肽键都参与链间氢键的交联

    E

    链间形成的氢键与肽键的长轴接近垂直


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    关于蛋白质二级结构错误的叙述是（）
    A

    α－螺旋、β－折叠、β－转角、无规则卷曲均属二级结构

    B

    稳定蛋白质二级结构最主要的键是氢键

    C

    一些二级结构可构成模体

    D

    多肽链主链和侧链的全部原子的空间排布

    E

    二级结构仅指主链的空间构象


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于蛋白质二级结构的叙述，下列哪项是正确的？（）
    A

    只有a-螺旋和β-折叠两种构象

    B

    二级结构的各种类型均匀地分布在蛋白质中

    C

    二级结构是多肽链的主链和侧链构象的总和

    D

    由多肽内或多肽间周期性排列的氢键相互作用而形成a-螺旋或β-折叠


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蛋白质分子的三级结构是

    A:肽链中氨基酸残基的排列顺序
    B:肽链中核苷酸残基的排列顺序
    C:肽链中碱基的排列顺序
    D:肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置
    E:蛋白质分子中折叠紧密球状或纤维状区域

    答案：D
    解析：
    本题要点是蛋白质的三级结构的概念。蛋白质三级结构的概念是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，即整条肽链所有原子在三维空间的排布位置。

  • 第14题：

    α-螺旋和β-折叠属于蛋白质的结构是（）

    • A、一级结构
    • B、二级结构
    • C、三级结构
    • D、结构域
    • E、四级结构

    正确答案:B

  • 第15题：

    β-折叠结构是蛋白质中的一种（）

    • A、四级结构
    • B、三级结构
    • C、二级结构
    • D、一级结构

    正确答案:C

  • 第16题：

    蛋白质的β-折叠片层结构（）。

    • A、肽键平面锯齿状折叠
    • B、肽链骨架平行或反平行排列
    • C、肽链间靠氢键维系
    • D、β-角蛋白具有典型的β-片层结构
    • E、属于蛋白质分子的三级结构

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    下列哪些叙述符合β-折叠？（）

    • A、只存在于纤维状蛋白质中
    • B、是蛋白质的二级结构
    • C、相邻肽链主链的N-H和C=O之间形成有规则的氢键
    • D、在β-折叠中，所有的肽键都参与链间氢键的交联
    • E、链间形成的氢键与肽键的长轴接近垂直

    正确答案:B,C,D,E

  • 第18题：

    毛发的组成主要是（）

    • A、软蛋白质
    • B、角蛋白质
    • C、钙质
    • D、磷质

    正确答案:B

  • 第19题：

    蛋白质分子中的α-螺旋和β-折叠都属于（）

    • A、一级结构
    • B、二级结构
    • C、三级结构
    • D、超二级结构
    • E、四级结构

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    β-折叠结构是蛋白质中的一种（）
    A

    四级结构

    B

    三级结构

    C

    二级结构

    D

    一级结构


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    关于β-折叠正确的说法是（）
    A

    只存在于α-角蛋白中

    B

    只有反平行式结构，没有平行式结构

    C

    α-螺旋是右手螺旋，β-折叠是左手螺旋

    D

    主链骨架呈锯齿状形成折叠的片层

    E

    肽平面的二面角与α-螺旋的相同


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    蛋白质中的α-螺旋和β折叠都属于：（）
    A

    一级结构

    B

    二级结构

    C

    三级结构

    D

    四级结构

    E

    侧链结构


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    配伍题
    蛋白质的一级结构是指（）|蛋白质的三级机构是指（）|蛋白质的二级结构是指（）
    A

    蛋白质的氨基酸顺序

    B

    数条肽链之间相互作用形成的一个结构

    C

    不同二级结构区域在空间上的折叠组合，即蛋白质的空间构象

    D

    蛋白质的糖链修饰

    E

    规则重复的折叠形式，通常包括α螺旋和β折叠


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    蛋白质主链的折叠形成由疏水作用维系的重复性结构称为二级结构。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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