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供给人体能量的主要产能营养素是蛋白质。()此题为判断题(对,错)。

题目
供给人体能量的主要产能营养素是蛋白质。()

此题为判断题(对,错)。


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  • 第1题:

    食品中所含能量和营养素能满足人体需要的程度被称为该食品的

    A.营养价值

    B.营养质量指数

    C.营养素密度

    D.能量密度

    E.营养素供给量


    正确答案:A

  • 第2题:

    1岁小儿,体重9kg。其膳食调查结果如下:每天摄入总能量1000kcal,其中蛋白质供能占15%,脂肪供能占35%,碳水化合物供能占50%。应告知小儿家长( )。

    A.总能量摄入严重不足,产能营养素供给比例合理
    B.总能量摄入严重不足,产能营养素供给比例不合理
    C.总能量摄入符合要求,产能营养素供给比例合理
    D.总能量摄入严重超标,产能营养素供给比例合理
    E.总能量摄入符合要求,产能营养素供给比例不合理

    答案:C
    解析:
    蛋白质提供的能量占每日总能量的8%~15%,脂肪提供的能量占每日总能量的35%~50%,糖类产生的能量应占总能量的50%~65%。因此该小儿总能量摄入符合要求,产能营养素供给比例合理。

  • 第3题:

    三大产能营养素中最主要最经济最廉价的能量来源是()。


    碳水化合物

  • 第4题:

    能量系数是指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值,有关营养的产能系数说法正确的是( )

    A.每克酒精作为营养素产能7kcal
    B.每克膳食纤维产能2kcal
    C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal,每克碳水化合物产能4kcal
    D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal
    E.每克脂肪产能9kcal,每克蛋白质和碳水化合物产能4kcal

    答案:E
    解析:

  • 第5题:

    食品中所含能量和营养素能满足人体需要的程度被称为该食品的( )

    A.营养价值
    B.营养质量指数
    C.营养素密度
    D.能量密度
    E.营养素供给量

    答案:A
    解析: