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蛋白质的等电点是( )A.蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值B.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值E.以上都错

题目

蛋白质的等电点是( )

A.蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值

B.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值

C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值

D.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值

E.以上都错


相似考题
参考答案和解析
正确答案:D
蛋白质化学及其功能-蛋白质理化性质与分析分离技术-蛋白质理化性质。氨基酸是两性电解质,其解离状态与溶液的pH值有直接关系,表现不同的电泳行为。当蛋白质在溶液中所带正、负电荷数相等(即静电荷为零时),溶液的pH值称为改蛋白质的等电点。本题选D
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  • 第1题:

    蛋白质的等电点是指( )。

    A.蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
    B.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
    C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
    D.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
    E.以上都错

    答案:D
    解析:
    蛋白质是两性电解质。蛋白质的解离取决于溶液的pH。在酸性溶液中,各种碱性基团与质子结合,使蛋白质分子带正电荷,在电场中向阴极移动;在碱性溶液中,各种酸性基团释放质子,使蛋白质带负电荷,在电场中向阳极移动。当蛋白质在溶液中所带正、负电荷数相等(即净电荷为零)时,溶液的pH称为该蛋白质的等电点。

  • 第2题:

    蛋白质的等电点指的是( )。

    A.蛋白质带负电荷时溶液的pH值
    B.蛋白质带正电荷时溶液的pH值
    C.蛋白质所带净电荷为零时溶液的pH值
    D.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值
    E.蛋白质溶液的pH等于血液pH的pH值

    答案:C
    解析:

  • 第3题:

    蛋白质的pI是指

    A.蛋白质溶液的pH=7时, 蛋白质分子正负电荷相等的pH值

    B.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH 值

    C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH 值

    D.蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pH 值


    D

  • 第4题:

    蛋白质的等电点指的是

    A.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH
    B.蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pH
    C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH
    D.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH
    E.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH

    答案:E
    解析:

  • 第5题:

    蛋白质的等电点是()。

    A.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值

    B.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值

    C.蛋白质所带正电荷与负电荷恰好相等(总净电荷为零)时溶液的pH值

    D.蛋白质主要以两性离子形式存在时溶液的pH值


    B[答案] B