《中国药典》中，以挥发油作为质量控制指标的中药是A.龙胆B.穿心莲C.黄芪D.薄荷E.黄柏

三七的主要化学成分是三萜皂苷类，含量高达12%。《中国药典》以人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1及三七皂苷R1为指标成分进行含量测定。

薄荷油的质量优劣主要依据其中薄荷醇（薄荷脑）含量的高低而定，《中国药典》以其为指标成分进行定性鉴定。

本题考查含挥发油的中药实例。含有挥发油的中药大纲中只列举了2种：薄荷和莪术，其中薄荷中主要含有单环单萜类挥发油，如薄荷醇、薄荷酮等；莪中主要含有倍半萜类挥发油，如莪术醇等。穿心莲主含穿心莲二酯，为双环二萜类；龙胆主含裂环环烯醚萜类，如龙胆苦苷；黄芩主要含有黄酮类，如黄芩素、黄芩苷等。故正确答案为BD。

苦杏仁主要含苦杏仁苷，苦杏仁苷属于氰苷，《中国药典》以苦杏仁苷为指标成分对其进行测定，规定含量不低于3.0％。

本题考查薄荷的质量控制指标。薄荷主要药效物质为其所含挥发油，挥发油的含量影响薄荷药材及饮片的质量，因此《中国药典》规定了薄荷挥发油的含量。考生需掌握含挥发油的药材。