60C0-r射线的灭菌机理是（ ）。A．利用高频电场使物质内部分子摩斓迅速升温而灭菌B．直接作用于微生物的蛋白质、核酸和酶等，促使化学键断裂。杀死微生物C．间接作用于微生物体内的水分子，引起水的电离和激发，生成自嘲基，再作用于微生物活性分子，使微生物死亡D．降低细菌表面张力，增加菌体胞桨膜的通透性，使细胞破裂和溶解E．空气受辐射后产生微量臭氧起灭菌作用

正确答案：D

答案：A

解析：

正确答案：E
本题考湿颗粒的干燥方法。29题，把物料置于高频交变电场内，从物料部均匀加热，迅速干燥的方法。30题，是利用固体冰升华去除水分的干方法。其他分析选项A(常压箱式干燥)，是将湿颗粒平铺干燥盘内(薄厚应适度，一般不超过1Cm)，后置于搁板上。选项(流化床干燥)，这种方法与流化制粒工作原理相同，但上宽下窄的流化室底部网上放置的是待干燥的湿颗粒，这些湿颗在强热空气的吹动下，上下翻腾，处于流化态(沸腾状态)，快速地与热气流进行热交换蒸发的水分则随着上升的热气流带走，这传热、传质的过程，在流化室内连续不断地行，从而实现了湿颗粒的干燥。选项D(红外干燥)，红外干燥是利用红外射元件所发出来的红外线对物料直接照射热的一种干燥方式，红外线是介于可见光微波之间的一种电磁波。