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下列关于絮凝的叙述中哪一项是错误的A、絮凝是指乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少，电位降低，出现可逆性的聚集现象B、若絮凝状态进一步发生变化也可引起乳剂的合并与破裂C、乳剂中的电解质和离子型乳化剂是产生絮凝的主要原因D、絮凝与乳剂的黏度有关E、絮凝与乳剂的相容积比以及流变性没有关系

题目

下列关于絮凝的叙述中哪一项是错误的

A、絮凝是指乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少，电位降低，出现可逆性的聚集现象

B、若絮凝状态进一步发生变化也可引起乳剂的合并与破裂

C、乳剂中的电解质和离子型乳化剂是产生絮凝的主要原因

D、絮凝与乳剂的黏度有关

E、絮凝与乳剂的相容积比以及流变性没有关系

相似考题

1.絮凝是由什么造成的A．乳剂受外界因素及微生物作用，使其中油或乳化剂发生变质的现象B．分散相和分散介质之间的密度差C．液滴合并进一步发展，最后使得乳剂形成油相和水相两相的现象D．分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少，ζ电位降低E．乳化剂性质发生改变，两种乳化剂的量比大于临界点时发生的现象

2.合并是A.乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少，ζ电位降低，出现可逆性的聚集现象B.乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象C.乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象D.O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化E.指乳剂受外界因素（光、热、空气等）及微生物作用，使体系中的油或乳化剂发生变质的现象

3.絮凝是A.乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少，ζ电位降低，出现可逆性的聚集现象B.乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象C.乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象D.O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化E.指乳剂受外界因素（光、热、空气等）及微生物作用，使体系中的油或乳化剂发生变质的现象

4.分层是A.乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少，ζ电位降低，出现可逆性的聚集现象B.乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象C.乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象D.O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化E.指乳剂受外界因素（光、热、空气等）及微生物作用，使体系中的油或乳化剂发生变质的现象

参考答案和解析
参考答案：E
更多“下列关于絮凝的叙述中哪一项是错误的A、絮凝是指乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减 ”相关问题

  • 第1题：

    絮凝

    A.乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象

    B.乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象

    C.乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型

    D.乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化

    E.乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象


    参考答案：B

  • 第2题：

    乳剂中分散相乳滴发生可逆的聚集的现象，这种现象称为

    A:分层（乳析）
    B:絮凝
    C:转相
    D:破裂
    E:反絮凝

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    乳剂中分散相乳滴发生可逆的聚集的现象，这种现象称为（）

    A分层（乳析）

    B絮凝

    C转相

    D破裂

    E反絮凝


    B
    略

  • 第4题：

    乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象，这种现象称为

    A:分层（乳析）
    B:絮凝
    C:破裂
    D:转相
    E:反絮凝

    答案：B
    解析：
    此题考查乳剂的稳定性。乳剂的絮凝系指乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象。所以本题答案应选择B。

  • 第5题：

    A.乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象
    B.乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象
    C.乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型
    D.乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象
    E.乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化

    絮凝

    答案：B
    解析：

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