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鲜生姜贮藏不当容易引起（ ）。A. 潮解B. 腐烂C. 粘连D. 发霉E. 气味散失

题目

鲜生姜贮藏不当容易引起（ ）。

A. 潮解

B. 腐烂

C. 粘连

D. 发霉

E. 气味散失

相似考题

1.青盐在贮存过程中易发生()。A.泛油B.气味散失C.腐烂D.风化E.潮解

2.乳香在其贮藏过程中最易出现（ ）。A．泛油B．腐烂C．粘连D．发霉E．潮解

3.鲜生姜贮存不当容易引起( )A．潮解B．腐烂C．粘连D．发霉E．气味散失

4.中药质量变异的常见现象有A.虫蛀 B.霉变C.潮解 D.腐烂E.气味散失

参考答案和解析
正确答案：B
腐烂是指某些新鲜的饮片，因受温度和空气中微生物的影响，引起闷热，有利于微生物繁殖和活动而导致腐烂败坏的现象，如鲜生姜、鲜芦根、鲜生地、鲜石斛。
更多“鲜生姜贮藏不当容易引起( )。A. 潮解B. 腐烂C. 粘连D. 发霉E. 气味散失 ”相关问题

  • 第1题：

    中药饮片的变异现象有

    A．发霉、虫蛀

    B．变色、泛油

    C．气味散失、挥发

    D．潮解、风化

    E．粘连、腐烂


    正确答案：ABCDE

  • 第2题：

    硼砂药材在贮藏过程中，易产生

    A．风化

    B．潮湿溶化

    C．粘连

    D．腐烂

    E．气味散失


    正确答案：A

  • 第3题：

    月季花、玫瑰花在其贮藏过程中最易出现（ ）。

    A.粘连

    B.发霉

    C.变色

    D.腐烂

    E.气味散失


    正确答案：CE

  • 第4题：

    乳香在其贮存过程中最易出现

    A．泛油

    B．腐烂

    C．粘连

    D．发霉

    E．潮解


    正确答案：C

  • 第5题：

    含油脂类成分药材易( )

    A.泛油

    B.变色

    C.气味散失

    D.潮解

    E.腐烂


    正确答案：A

  • 第6题：

    新鲜药材易( )

    A.泛油

    B.变色

    C.气味散失

    D.潮解

    E.腐烂


    正确答案：E

  • 第7题：

    肉桂在贮存中容易发生

    A.风化

    B.潮解

    C.虫蛀

    D.变色

    E.气味散失


    正确答案：E
    略

  • 第8题：

    A.风化
    B.潮解
    C.粘连
    D.腐烂
    E.泛油

    鲜生地易发生的变异（ ）。

    答案：D
    解析：
    ⒈ 风化是指含结晶水的盐类药物经风吹后，失去结晶水，变为非结晶状的无水物质，形成粉状现象。如月石、芒硝等。　⒉ 粘连是指有些固体药物，因受热发黏后连接在一起，使原来形态发生变化的现象。如芦荟、乳香等。　⒊ 腐烂是指有些新鲜药物，因受气温影响而引起焖热，或存放过久，出现干枯、霉烂败坏的现象。如鲜生地、鲜生姜、鲜藿香等。

  • 第9题：

    中药饮片含水量过低时会出现

    A.发霉
    B.风化
    C.潮解
    D.泛油
    E.气味散失

    答案：B,D,E
    解析：
    BDE中药饮片含水量过低时，芒硝等含结晶水药材易风化，含油脂类药材易泛油，含挥发油类芳香性药材易气味散失。

  • 第10题：

    中药饮片若贮藏不当，会发出油败气味，此变异现象为

    A.泛油
    B.气味散失
    C.潮解
    D.虫蛀
    E.风化

    答案：A
    解析：
    本题考查泛油的定义，泛油：习称“走油”，是饮片中所含挥发油、油脂、糖类等，在受热、受潮或贮藏保管不善时其表面返软、发黏、颜色变浑、呈现油状物质并发出油败气味的现象。

  • 第11题：

    大蜜丸在贮藏过程易出现（）

    • A、发霉
    • B、虫蛀
    • C、变色
    • D、腐烂
    • E、气味散失

    正确答案:A,B,E

  • 第12题：

    单选题
    鲜芦根在贮存过程中易发生（   ）
    A

    泛油

    B

    气味散失

    C

    腐烂

    D

    风化

    E

    潮解


    正确答案： B
    解析：

  • 第13题：

    咸秋石易发生的变异现象是

    A.变色

    B.气味散失

    C.风化

    D.潮解溶化

    E.粘连


    参考答案：D

  • 第14题：

    中药饮片产生刺鼻气味或变软发黏是

    A.气味散失

    B.潮解

    C.粘连

    D.泛油

    E.腐烂


    正确答案：D

  • 第15题：

    中药饮片如贮藏不当，会发出油败气味，此种现象为何种变异

    A．潮解

    B．风化

    C．虫蛀

    D．泛油

    E．气味散失


    正确答案：D

  • 第16题：

    含鞣质、羟基葸醌类成分的药材易( )

    A.泛油

    B.变色

    C.气味散失

    D.潮解

    E.腐烂


    正确答案：B

  • 第17题：

    含结晶水类矿物类药材易( )

    A.泛油

    B.变色

    C.气味散失

    D.潮解

    E.腐烂


    正确答案：D

  • 第18题：

    月季花、玫瑰花在其贮存过程中最易出现

    A．粘连

    B．发霉

    C．变色

    D．腐烂

    E．气味散失


    正确答案：CE

  • 第19题：

    丸剂在贮藏中不会出现的变异现象是

    A.发霉

    B.虫蛀

    C.气味散失

    D.粘连

    E.沉淀


    正确答案：E

  • 第20题：

    A.发霉
    B.泛油
    C.虫蛀
    D.潮解
    E.粘连

    芡实在贮藏中易发生

    答案：A
    解析：
    在中药饮片分类保管养护品种表中沙参列为易虫蛀饮片。

  • 第21题：

    高温养护法能够预防饮片

    A.变色
    B.虫蛀
    C.发霉
    D.潮解
    E.气味散失

    答案：B,C,D
    解析：
    BCD中药蛀虫对高温的抵抗力均很差，因此采用高温（如暴晒或烘烤）贮存中药饮片，可有效地防止虫害的侵袭。因此，高温可有效预防饮片虫蛀，干燥环境也能预防饮片发霉和潮解，但高温环境加速饮片氧化，易使颜色深的药材变色，也易使含挥发油成分高的药物气味散失。

  • 第22题：

    鲜生姜、鲜地黄等中药饮片在储存中易（）

    • A、发霉
    • B、粘连
    • C、腐烂
    • D、虫蛀

    正确答案:C

  • 第23题：

    多选题
    大蜜丸在贮藏过程易出现（）
    A

    发霉

    B

    虫蛀

    C

    变色

    D

    腐烂

    E

    气味散失


    正确答案： A,B,E
    解析： 暂无解析

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