羧甲基纤维素水溶液呈假塑性流动，下列描述中哪项是正确的A．质粒或分子的凝集体，可因振摇而积聚B．振摇后可使分子间缠绕程度增加C．越用力振摇，其黏度越减小D．稍微摇动，其黏度会减少E．越用力摇动，其黏度越大

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

第6题：

第7题：

第8题：

关于普米克令舒性状的描述正确的是（）。

• A、细微颗粒粉状物，溶解后有细微颗粒沉淀，振摇后成白色或类白色混悬液
• B、细微颗粒混气溶胶，静置后有细微颗粒沉淀，振摇后成白色或类白色混悬液
• C、片剂，溶于水后有细微颗粒沉淀，振摇后成白色或类白色混悬液
• D、细微颗粒混悬液，静置后有细微颗粒沉淀，振摇后成白色或类白色混悬液

第9题：

下列成分的水溶液振摇后能产生大量持久性泡沫，并不因加热而消失的是（）

• A、蛋白质
• B、黄酮苷
• C、皂苷
• D、生物碱
• E、蒽醌苷

第10题：

皂甙的水溶液经振摇能（），加热后泡沫（），以此与蛋白质水溶液产生的泡沫相区别。

第11题：

为何在制备羧甲基纤维素钠水溶液凝胶时是在低温溶解溶质，略加热后胶凝化，而制备琼脂凝胶时却刚好相反？

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

第17题：

第18题：

第19题：

第20题：

以下哪种辅料的溶液属于假塑性流动类型（）

• A、海藻酸钠2%水溶液
• B、CMC-Na2.5%水溶液
• C、牙膏
• D、西黄蓍胶1%水溶液
• E、甲基纤维素1%水溶液

第21题：

皂甙有降低水溶液表面张力作用，多数皂甙水溶液振摇后产生持久性泡沫。

第22题：

皂苷因其水溶液经振摇能产生（）而得名。

第23题：