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微生物作用可使乳剂乳剂不稳定的原因是 A.分层B.转相C.酸败D.絮凝E.破裂

题目

微生物作用可使乳剂

乳剂不稳定的原因是 A.分层

B.转相

C.酸败

D.絮凝

E.破裂


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  • 第1题:

    微生物及光、热、空气等作用会导致

    A、乳剂破裂

    B、乳剂絮凝

    C、乳剂分层

    D、乳剂转相

    E、乳剂酸败


    正确答案:E

  • 第2题:


    微生物作用可使乳剂

    A.转相
    B.絮凝
    C.破裂
    D.酸败
    E.分层

    答案:D
    解析:
    受外界因素(光、热、空气等及微生物影响,使乳剂组分(油或乳化剂)发生变质的现象称为酸败。乳化剂失效后,乳滴周围的乳化膜破坏导致液滴合并成大液滴,乳滴的合并进一步发展使乳剂分为油水两相,经过振摇也不可能恢复到原来的分散状态,是不可逆过程。乳剂放置过程中由于重力作用使两相间的密度差加大,最终乳剂出现分散相粒子上浮或下沉,导致分层,经振摇后很快再分散均匀恢复乳剂状态。

  • 第3题:

    微生物可使乳剂
    A.分层 B.转相
    C.酸败 D.絮凝
    E.破坏


    答案:C
    解析:

  • 第4题:

    微生物作用可使乳剂

    A.破裂
    B.酸败
    C.分层
    D.转相
    E.絮凝

    答案:B
    解析:
    受外界因素(光、热、空气等及微生物影响,使乳剂组分(油或乳化剂)发生变质的现象称为酸败。乳化剂失效后,乳滴周围的乳化膜破坏导致液滴合并成大液滴,乳滴的合并进一步发展使乳剂分为油水两相,经过振摇也不可能恢复到原来的分散状态,是不可逆过程。乳剂放置过程中由于重力作用使两相间的密度差加大,最终乳剂出现分散相粒子上浮或下沉,导致分层,经振摇后很快再分散均匀恢复乳剂状态。

  • 第5题:

    A.分层
    B.转相
    C.絮凝
    D.破裂
    E.酸败

    微生物作用可使乳剂

    答案:E
    解析:
    受外界因素(光、热、空气等及微生物影响,使乳剂组分(油或乳化剂)发生变质的现象称为酸败。乳化剂失效后,乳滴周围的乳化膜破坏导致液滴合并成大液滴,乳滴的合并进一步发展使乳剂分为油水两相,经过振摇也不可能恢复到原来的分散状态,是不可逆过程。乳剂放置过程中由于重力作用使两相间的密度差加大,最终乳剂出现分散相粒子上浮或下沉,导致分层,经振摇后很快再分散均匀恢复乳剂状态。