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制备胶剂时加入可以降低胶块黏度的为（ ）A、冰糖B、花生油C、绍兴酒D、明矾E、碳酸钠

题目

制备胶剂时加入可以降低胶块黏度的为（ ）

A、冰糖

B、花生油

C、绍兴酒

D、明矾

E、碳酸钠

相似考题

1.胶剂制备过程中，能降低胶块黏度，起消泡作用的辅料是A.豆油B.黄酒C.明矾D.明胶E.冰糖

2.制备胶剂时，为降低胶块黏度，便于切胶，常加入A．明矾B．黄酒C．麻油D．冰糖E．水

3.在胶剂的制备中，为了便于切胶，需加入A、冰糖B、黄酒C、花生油D、明矾E、阿胶

4.制备胶剂时加入可以沉淀胶液中的泥沙的是（ ）A、冰糖B、花生油C、绍兴酒D、明矾E、碳酸钠

参考答案和解析
正确答案：B
解析：辅料的选择
更多“制备胶剂时加入可以降低胶块黏度的为()A、冰糖B、花生油 C、绍兴酒D、明矾 E、碳酸钠 ”相关问题

  • 第1题：

    制备胶剂时加入可以矫味矫臭的为（ ）

    A、冰糖

    B、花生油

    C、绍兴酒

    D、明矾

    E、碳酸钠


    正确答案：C
    解析：辅料的选择

  • 第2题：

    A.黄酒
    B.明矾
    C.豆油
    D.冰糖
    E.明胶

    胶剂制备过程中，能降低胶块黏度，起消泡作用的辅料是

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    制备胶剂时，为降低胶块黏度，便于切胶，常加入

    A.明矾
    B.黄酒
    C.麻油
    D.冰糖
    E.水

    答案：C
    解析：
    各选项均为胶剂的常用辅料，其中A明矾可沉淀胶液中的泥沙杂质；B黄酒起矫味、矫臭作用；冰糖可增加胶剂的透明度和硬度，并有矫味作用；水为煎煮的溶剂；只有麻油可降低胶块的黏度，便于切胶，因此C正确。

  • 第4题：

    制备胶剂时加入可以增加胶剂透明度的为（ ）

    A、冰糖

    B、花生油

    C、绍兴酒

    D、明矾

    E、碳酸钠


    正确答案：A
    解析：辅料的选择

  • 第5题：

    制备胶剂时，为降低胶块黏度、便于切胶，常加入

    A.明矾
    B.黄酒
    C.麻油
    D.冰糖
    E.水

    答案：C
    解析：
    各选项均为胶剂的常用辅料，其中A明矾可沉淀胶液中的泥砂杂质；B黄酒起矫味、矫臭作用；D冰糖可增加胶剂的透明度和硬度，并有矫味作用；E水为煎煮的溶剂；只有C麻油可降低胶块的黏度，便于切胶。因此C正确。

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