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苦杏仁酶能水解A．β-葡萄糖苷B．α-鼠李糖苷C．β-果糖苷D．α-果糖苷E．α-葡萄糖苷

题目

苦杏仁酶能水解

A．β-葡萄糖苷

B．α-鼠李糖苷

C．β-果糖苷

D．α-果糖苷

E．α-葡萄糖苷

相似考题

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  • 第1题：

    苦杏仁酶可水解

    A.α－葡萄糖苷键
    B.β－葡萄糖苷键
    C.β－果糖苷键
    D.α－去氧糖苷
    E.S－苷

    答案：B
    解析：
    麦芽糖酶只能水解α－葡萄糖苷，而苦杏仁酶能水解β－葡萄糖苷。

  • 第2题：

    麦芽糖酶能水解

    A.β-葡萄糖苷
    B.α-葡萄糖苷
    C.α-果糖苷
    D.α-鼠李糖苷
    E.β-果糖苷

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    麦芽糖酶可水解

    A.β-麦芽糖苷
    B.β-葡萄糖苷
    C.α-葡萄糖苷
    D.β-果糖苷
    E.α-果糖苷

    答案：C
    解析：

  • 第4题：

    A.α-葡萄糖苷键
    B.β-葡萄糖苷键
    C.α-去氧糖苷
    D.β-果糖苷键
    E.S-苷

    苦杏仁酶可水解（ ）。

    答案：B
    解析：
    麦芽糖酶只能水解α-葡萄糖苷，而苦杏仁酶能水解β-葡萄糖苷。

  • 第5题：

    A.α-葡萄糖苷键
    B.β-葡萄糖苷键
    C.α-去氧糖苷
    D.β-果糖苷键
    E.S-苷

    苦杏仁酶可水解

    答案：B
    解析：
    本题考点是苷类的酶催化水解。常见的酶有：①β-果糖苷水解酶：如转化糖酶，可以水解β-果糖苷键而保存其他苷键结构；②α-葡萄糖苷水解酶：如麦芽糖酶；③β-葡萄糖苷水解酶：如苦杏仁酶，可以水解一般β-葡萄糖苷和有关六醛糖苷，专属性降低。

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