下列风险损失中，适用建筑工程物质损失部分除外责任的是（ ）。A.由于地震、火山爆发造成的物质损失B.由于火灾和爆炸造成的物质损失C.因原材料缺陷或工艺不善引起的保险财产本身的损失D.因原材料缺陷或工艺不善造成的其他保险财产的损失

考察建筑工程保险中责任免除的范围。选项ABD属于建筑工程保险的保险责任的内容，选项C属于物质损失部分的责任免除的内容。

因原材料缺陷或工艺不善引起的保险财产本身的损失属于物质损失部分的责任免除。

因原材料缺陷或工艺不善引起的保险财产本身的损失属于建筑工程物质损失部分责任免除。

此题考查建筑工程一切险除外责任。适用于物质损失部分的保险除外责任，保险人对以下情形不承担赔偿责任：①设计错误引起的损失、费用和责任；②自然磨损、内在或潜在缺陷、物质本身变化、自燃等变化或其他渐变原因造成的被保险财产自身的损失和费用；③因原材料缺陷或工艺不善引起的被保险财产本身的损失以及为换置、修理或矫正这些缺点错误所支付的费用；④非外力引起的机械或电器装置损坏，或施工用机具、设备、机械装置失灵造成的本身损失；⑤维修保养或正常检修的费用；⑥档案、文件、账簿、票据、现金、各种有价证券、图表资料及包装物料的损失；⑦货物盘点时的盘亏损失；⑧领有公共运输用执照的车辆、船舶和飞机的损失等。

建筑工程保险一般都有免赔额的规定。规定免赔额，是为了促进被保险人谨慎施工，减少道德风险的发生。建筑工程保险物质损失部分规定的免赔额中包括特种危险免赔额。即对地震、洪水、暴雨或暴风等自然灾害造成的损失规定免赔额。选项B属于物质损失部分的除外责任的内容。