治疗大头瘟毒，应首选A、桔梗B、鱼腥草C、黄连D、板蓝根E、山豆根

大头瘟毒，乃感受风热疫毒之邪，壅于上焦，发于头面，所以导致头面红肿，治以清热解毒，消肿；咽喉不利为温毒壅滞咽喉，治以凉血利咽。板蓝根苦寒，有清热解毒，凉血消肿利咽之功，主治多种瘟疫热毒之证，可用治丹毒、痄腮、大头瘟疫，头面红肿，咽喉不利者（B对）。穿心莲具有清热解毒，凉血，消肿，燥湿的功效，温热之邪引起的病症皆可治疗，并且可用治火热毒邪诸证，没有利咽的功效（A错）。金银花具有清热解毒，疏散风热的功效，可治疗外感风热或温病初起，身热头痛，咽痛口渴，为一切内痈外痈之要药，没有利咽的功效（C错）。山豆根具有清热解毒，利咽消肿的功效，为治疗咽喉肿痛的要药，偏于治疗热毒蕴结之咽喉肿痛，而疏散风热疫毒之邪、治疗大头瘟毒之力较板蓝根弱（D错）。蒲公英具有清热解毒，消肿散结，利湿通淋的功效，为清热解毒，消痈散结之佳品，是治疗乳痈之要药，没有利咽的功效（E错）。

该题考查射干的功效，属记忆内容。热毒蕴结，咽喉红肿疼痛，兼有肺热咳嗽、痰多者治以清热解毒，消痰，利咽。射干味苦，性寒；入肺经；具有清热解毒，消痰，利咽的功效（A对）。鱼腥草具有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的功效，为治肺痈之要药（B错）。马勃具有清热解毒，利咽，止血的功效，为治疗咽喉肿痛的常用药（C错）。板蓝根具有清热解毒，凉血，利咽的功效，以解毒利咽散结见长，但没有消痰的功效（D错）。山豆根具有清热解毒，利咽消肿的功效，为治疗咽喉肿痛的的要药，但没有消痰的功效（E错）。

A项用于咽喉肿痛，肺热咳嗽，痰痈咳喘。B项用于肺痈、肺热咳嗽，热毒疮疡，热淋。C项用于咽喉肿痛，咳嗽失音，吐血衄血，外伤出血。D项用于温病发热、头痛、喉痛或全身斑疹，大头瘟疫，丹毒痄腮。E项用于热毒壅结之咽喉肿痛，牙龈肿痛。