蛋白质分子的二级结构是多肽链局部的空间结构。即多肽链中部分氨基酸残基的相对位置，主要的二级结构类型包括A．α螺旋、β折叠、γ转角、无规卷曲B．β螺旋、α折叠、γ转角、无规卷曲C．β螺旋、β折叠、β转角、无规卷曲D．α螺旋、β折叠、β-转角、无规卷曲

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

蛋白质多肽链中氨基酸的种类数目、排列次序决定它的二级、三级结构，即一级结构含有高级结构的结构信息。

A对

B错

第6题：

二级结构属于（）

• A、多肽链中氨基酸的排列顺序
• B、决定蛋白质的空间结构
• C、多肽链的折叠方式
• D、螺旋或折叠的肽链的空间排列组合方式
• E、两个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式

第7题：

蛋白质分子多肽链上的疏水性氨基酸残基倾向于包裹在蛋白质分子的内部。

第8题：

蛋白质的二级结构是指指多肽链骨架部分氨基酸残基有规则的周期性空间排列，即（）。

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

第17题：

蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的（）构象，多肽链的折叠盘绕是以（）为基础的，常见的二级结构形式包括（）、（）、（）和（）。

第18题：

蛋白质的一级结构是指（）

• A、氨基酸种类的数量
• B、分子中各种化学键
• C、多肽链中氨基酸残基的排列顺序
• D、多肽链的形态和大小

第19题：

蛋白质多肽链主链形成的局部空间结构称为二级结构.这些二级结构进一步排列一些有规则的模块称之为（）或叫作（）.

第20题：

白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的局部构象，多肽链的折叠盘绕是以（）为基础的，常见的二级结构形式包括α－螺旋，β－折叠，β－转角和无规卷曲。

第21题：

第22题：

第23题：