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下列关于砂炒注意事项的叙述，错误的是A.反复使用油砂时，每次用前均需添加适量食用植物油拌炒后再用 B.砂炒一般用武火 C.温度过高可添加冷砂调节 D.炒过毒性药物的砂可以再炒其他药物 E.河砂反复使用时需将残留在其中的杂质除去

题目
下列关于砂炒注意事项的叙述，错误的是

A.反复使用油砂时，每次用前均需添加适量食用植物油拌炒后再用
B.砂炒一般用武火
C.温度过高可添加冷砂调节
D.炒过毒性药物的砂可以再炒其他药物
E.河砂反复使用时需将残留在其中的杂质除去
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1.下列有关炒法的叙述，错误的是()A.火候是指药物炒法炮制的方法B.炒法可分清炒法和加辅料炒法C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E.加辅料炒多用中火或用武火

2.关于内镜清洗消毒流程的注意事项的叙述,错误的一项是()

3.制鳖甲采用的炮制方法是()。A.砂炒B.炒炭C.蛤粉炒D.酒炙E.砂炒醋淬

4.下列有关炒法的叙述，错误的是A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法B、炒法可分清炒法和加辅料炒法C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D、炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E、加辅料炒多用中火或用武火

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  • 第1题：

    下列不属于加辅料炒的是：

    A、米炒

    B、麸炒

    C、酒炒

    D、砂炒

    E、滑石粉炒


    参考答案：C

  • 第2题：

    下列关于记账法注意事项的叙述，正确的是（ ）。


    正确答案：BCDE
    记账法一般不能调查调味品包括油、盐、味精等的摄入量，通常可结合食物频率法来调查这些调味品的消费种类和量。

  • 第3题：

    关于炮制白术叙述错误的是（）

    • A、生品健脾燥湿
    • B、生品利水消肿
    • C、麸炒增强补脾止泻
    • D、麸炒增强健脾和胃
    • E、麸炒缓和燥性

    正确答案:C

  • 第4题：

    炮山甲的炮制方法是（）

    • A、明煅
    • B、砂炒
    • C、蛤粉炒
    • D、滑石粉炒
    • E、砂炒醋淬

    正确答案:B

  • 第5题：

    斑蝥的炮制方法是（）

    • A、炒焦
    • B、滑石粉炒
    • C、砂炒
    • D、米炒

    正确答案:D

  • 第6题：

    制备炮姜的方法是（）

    • A、砂炒
    • B、炒黄
    • C、炒焦
    • D、炒炭
    • E、土炒

    正确答案:A

  • 第7题：

    龟甲煎液中，总氨基酸含量和总含氮量顺序为（）

    • A、砂炒醋淬品>砂炒品>生品
    • B、砂炒醋淬品>生品>砂炒品
    • C、砂炒品>砂炒醋淬品>生品
    • D、砂炒品>生品>砂炒醋淬品
    • E、生品>砂炒品>砂炒醋淬品

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    关于苍术炮制叙述错误的是（）
    A

    麸炒燥性缓和

    B

    麸炒增强健脾和胃

    C

    炒焦固肠止泻为主

    D

    炒后燥性成分挥发油减少

    E

    生苍术燥湿、祛风力差


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    长于健脾消积的是（　　）。
    A

    生鸡内金

    B

    焦鸡内金

    C

    砂炒鸡内金

    D

    砂炒醋淬鸡内金

    E

    酒炒鸡内金


    正确答案： B
    解析：
    鸡内金味甘，性平。归脾、胃、小肠、膀胱经。具有健胃消食，涩精止遗，通淋化石的功能。①鸡内金长于攻积，通淋化石。用于泌尿系结石和胆道结石。②炒鸡内金和砂炒鸡内金质地酥脆，便于粉碎，矫正不良气味，并能增强健脾消积的作用。用于消化不良，食积不化，脾虚泄泻及小儿疳积。③醋鸡内金质酥易脆，矫正了不良气味。有疏肝助脾的作用，用于脾胃虚弱，脘胀腹满。

  • 第10题：

    单选题
    下列有关炒法的叙述，错误的是（）
    A

    炒制火候是指药物炒法炮制的方法

    B

    炒法可分清炒法和加辅料炒法

    C

    清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

    D

    炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火

    E

    加辅料炒多用中火或用武火


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    制鳖甲采用的炮制方法是（）
    A

    砂炒

    B

    炒炭

    C

    蛤粉炒

    D

    酒炙

    E

    砂炒醋淬


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于炮制白术叙述错误的是（）
    A

    生品健脾燥湿

    B

    生品利水消肿

    C

    麸炒增强补脾止泻

    D

    麸炒增强健脾和胃

    E

    麸炒缓和燥性


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于砂炒注意事项的叙述，错误的是

    A、砂炒一般用武火

    B、反复使用油砂时，每次用前均需添加适量食用植物油拌炒后再用

    C、温度过高可添加冷砂调节

    D、河砂反复使用时需将残留在其中的杂质除去

    E、炒过毒性药物的砂可以再炒其他药物


    参考答案：E

  • 第14题：

    下列关于马钱子叙述错误的是

    A:常用砂烫法炮制
    B:用量为0.3～0.6g
    C:炮制后人汤剂
    D:不宜生用
    E:孕妇禁用

    答案：C
    解析：
    生马钱子为毒性中药，需经炮制后使用，但常入丸散，例如九分散。

  • 第15题：

    关于炮制白术叙述错误的是（）

    • A、生品健脾燥湿
    • B、生品利水消肿
    • C、麸炒后加强补脾止泻
    • D、麸炒后加强健脾和胃
    • E、麸炒缓和燥性

    正确答案:C

  • 第16题：

    下列关于气雾剂注意事项的叙述错误的是（）

    • A、阴凉处保存
    • B、冷藏冷冻
    • C、避免阳光直射
    • D、避免火烤
    • E、严禁撞击

    正确答案:B

  • 第17题：

    关于苍术炮制叙述错误的是（）

    • A、麸炒燥性缓和
    • B、麸炒增强健脾和胃
    • C、炒焦固肠止泻为主
    • D、炒后燥性成分挥发油减少
    • E、生苍术燥湿、祛风力差

    正确答案:E

  • 第18题：

    制鳖甲采用的炮制方法是（）

    • A、砂炒
    • B、炒炭
    • C、蛤粉炒
    • D、酒炙
    • E、砂炒醋淬

    正确答案:E

  • 第19题：

    荆芥宜采用的炮制方法是（）

    • A、麸炒
    • B、米炒
    • C、炒黄
    • D、炒炭
    • E、砂炒

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    制鳖甲指的是（　　）。
    A

    砂炒醋淬鳖甲

    B

    砂炒酒淬鳖甲

    C

    砂炒米泔水淬鳖甲

    D

    砂炒鳖甲

    E

    砂炒水淬鳖甲


    正确答案： B
    解析：
    制鳖甲是指砂炒醋淬鳖甲：取砂置炒制容器内，用武火加热至滑利状态，容易翻动时，投入大小分档的净鳖甲，炒至外表淡黄色，质酥脆时，取出，筛去砂，趁热投入醋液中稍浸，捞出，干燥，捣碎。

  • 第21题：

    单选题
    关于炮制白术叙述错误的是（）
    A

    生品健脾燥湿

    B

    生品利水消肿

    C

    麸炒后加强补脾止泻

    D

    麸炒后加强健脾和胃

    E

    麸炒缓和燥性


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    麦芽的炒制方法是（　　）。
    A

    清炒

    B

    麸炒

    C

    土炒

    D

    米炒

    E

    砂炒


    正确答案： D
    解析：
    麦芽的炮制方法属于清炒。

  • 第23题：

    单选题
    龟甲煎液中，总氨基酸含量和总含氮量顺序为（）。
    A

    砂炒醋淬品>砂炒品>生品

    B

    砂炒醋淬品>生品>砂炒品

    C

    砂炒品>砂炒醋淬品>生品

    D

    砂炒品>生品>砂炒醋淬品

    E

    生晶>砂炒品>砂炒醋淬品


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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