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宜用中火炒黄的是（ ）。A.苍耳子B.芥子C.槟榔D.莱菔子E.牵牛子

题目
宜用中火炒黄的是（ ）。

A.苍耳子
B.芥子
C.槟榔
D.莱菔子
E.牵牛子
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1.下列有关炒法的叙述，错误的是A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法B、炒法可分清炒法和加辅料炒法C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D、炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E、加辅料炒多用中火或用武火

2.宜用中火炒黄的药物是A、白芥子B、苍耳子C、槐花D、酸枣仁E、葶苈子

3.宜用中火炒制的饮片是()A.炒牛蒡子B.炒栀子C.炒芥子D.炒苍耳子E.炒莱菔子

4.用运清炒法火候很重要，炒黄一般火候的掌握（）A.文火或中火B.中火或武火C.慢火或文火D.文火或武火

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  • 第1题：

    宜用中火炒炭的药物是（ ）


    正确答案：A

  • 第2题：

    宜用中火炒黄的药物是

    A、芥子

    B、苍耳子

    C、槐花

    D、酸枣仁

    E、葶苈子


    参考答案：B

  • 第3题：

    宜用中火炒制的饮片是（ ）

    A.炒苍耳子
    B.炒牛蒡子
    C.炒栀子
    D.炒芥子
    E.炒菜菔子

    答案：A
    解析：
    炒苍耳子要用中火炒，炒牛蒡子要用文火炒，炒栀子用文火（焦栀子用中火，栀子炭用武火），炒芥子用文火，炒莱菔子用文火

  • 第4题：

    炒黄只用文火、炒焦用中火、炒炭只用武火。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    关于炒法叙述不正确的是（）

    • A、分清炒和加辅料炒
    • B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭
    • C、炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火
    • D、加辅料炒多用中火、武火
    • E、炒制火候是指药物炮制的方法和程度

    正确答案:E

  • 第6题：

    下列宜用中火炒黄的药物是（）

    • A、莲子
    • B、白芥子
    • C、决明子
    • D、苍耳子
    • E、牵牛子

    正确答案:D

  • 第7题：

    宜采用中火炒黄的药物是（）

    • A、芥子
    • B、槐花
    • C、白果
    • D、决明子
    • E、栀子

    正确答案:D

  • 第8题：

    问答题
    炒黄一般用中火、炒黄降毒、炒黄杀酶保苷的药分别有哪些？

    正确答案： 炒黄一般用中火的药有苍耳子、王不留行、水红花子。炒黄降毒的有牵牛子、苍耳子、白果、花椒。炒黄杀酶保苷的有白芥子、葶苈子、牛蒡子、牵牛子。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    用运清炒法火候很重要，炒黄一般火候的掌握（）
    A

    文火或中火

    B

    中火或武火

    C

    慢火或文火

    D

    文火或武火


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    宜用中火炒炭的药物是（）
    A

    蒲黄

    B

    山楂

    C

    地榆

    D

    干姜

    E

    栀子


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    宜采用中火炒黄的药物是（）
    A

    芥子

    B

    槐花

    C

    白果

    D

    决明子

    E

    栀子


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    宜用中火炒制的饮片是（）
    A

    炒牛蒡子

    B

    炒栀子

    C

    炒苍耳子

    D

    炒芥子

    E

    炒莱菔子


    正确答案： B
    解析：

  • 第13题：

    宜用中火炒至外表焦褐色，内部焦黄色的山楂炮制品种是

    A、生山楂

    B、炒山楂

    C、焦山楂

    D、山楂炭

    E、土炒山楂


    参考答案：C

  • 第14题：

    宜采用中火炒黄的药物是

    A.芥子
    B.槐花
    C.白果
    D.决明子
    E.栀子

    答案：D
    解析：
    用中火炒黄的药物有王不留行、水红花子、槐花、苍耳子、决明子等。故正确答案为D。

  • 第15题：

    用运清炒法火候很重要，炒黄一般火候的掌握（）

    A文火或中火

    B中火或武火

    C慢火或文火

    D文火或武火


    A
    略

  • 第16题：

    炒黄一般用中火、炒黄降毒、炒黄杀酶保苷的药分别有哪些？


    正确答案: 炒黄一般用中火的药有苍耳子、王不留行、水红花子。炒黄降毒的有牵牛子、苍耳子、白果、花椒。炒黄杀酶保苷的有白芥子、葶苈子、牛蒡子、牵牛子。

  • 第17题：

    药物炒黄的操作方法，叙述不正确的是（）

    • A、炒前要净选，分档
    • B、大部分药物炒黄用中火
    • C、大部分药物炒黄用文火
    • D、火候最好用"手掌控制火候法"
    • E、翻炒要均匀，出锅要迅速

    正确答案:B

  • 第18题：

    宜用中火炒炭的药物是（）

    • A、槐花
    • B、山楂
    • C、地榆
    • D、大蓟
    • E、栀子

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    宜用中火炒黄的是（）
    A

    牵牛子

    B

    芥子

    C

    槟榔

    D

    莱菔子

    E

    苍耳子


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    炒黄只用文火、炒焦用中火、炒炭只用武火。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    药物炒黄的操作方法，叙述不正确的是（）
    A

    炒前要净选，分档

    B

    大部分药物炒黄用中火

    C

    大部分药物炒黄用文火

    D

    火候最好用手掌控制火候法

    E

    翻炒要均匀，出锅要迅速


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于炒法叙述不正确的是（）
    A

    分清炒和加辅料炒

    B

    清炒包括炒黄、炒焦、炒炭

    C

    炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火

    D

    加辅料炒多用中火、武火

    E

    炒制火候是指药物炮制的方法和程度


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列宜用中火炒黄的药物是（）
    A

    莲子

    B

    白芥子

    C

    决明子

    D

    苍耳子

    E

    牵牛子


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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