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乳剂中分散相液滴发生可逆的聚集现象称为A.分层B.转相C.破裂D.酸败E.絮凝

题目
乳剂中分散相液滴发生可逆的聚集现象称为

A.分层
B.转相
C.破裂
D.酸败
E.絮凝
相似考题

1.乳剂中分散相乳滴发生可逆的聚集的现象，这种现象称为A.分层（乳析）B.絮凝C.转相D.破裂E.反絮凝

2.乳剂中分散相液滴聚集，乳化膜破裂，液滴合并，形成不相混溶两液层的现象称为A.分层B.絮凝C.转相D.破裂E.酸败

3.乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象称为A.分层 B.破裂 C.转相 D.絮凝 E.合并

4.乳剂中分散相乳滴发生可逆的聚集现象，这种现象称为A．分层(乳析)B．絮凝C．转相D．破裂E．反絮凝

参考答案和解析
答案：E
解析：
本题考查乳剂的不稳定性。乳剂属于热力学不稳定体系，可出现分层、絮凝、转相、破裂、酸败等不稳定现象。分层指乳剂放置后出现的分散相离子上浮或下沉的现象；转相是某些条件下乳剂类型的改变；破裂指乳剂中液滴聚集后乳化膜破裂，液滴合并，破裂是不可逆的；酸败是乳剂发生变质的现象；絮凝是乳剂分散相的液滴发生可逆的聚集现象。故答案为E。
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  • 第1题：

    A.乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象
    B.乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象
    C.乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型
    D.乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象
    E.乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化

    合并与破裂

    答案：D
    解析：

  • 第2题：

    乳剂中分散相乳滴发生可逆的聚集的现象，这种现象称为（）

    • A、分层（乳析）
    • B、絮凝
    • C、转相
    • D、破裂
    • E、反絮凝

    正确答案:B

  • 第3题：

    酸败（）

    • A、乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象
    • B、乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象
    • C、乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型
    • D、乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化
    • E、乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象

    正确答案:D

  • 第4题：

    单选题
    乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象，这种现象叫做（　　）。
    A

    破裂

    B

    分层（乳析）

    C

    转相

    D

    絮凝

    E

    反絮凝


    正确答案： C
    解析：
    絮凝系指乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象。但由于乳滴具有荷电以及乳化膜的存在，阻止了絮凝时乳滴的合并。

  • 第5题：

    单选题
    转相（）
    A

    乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象

    B

    乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象

    C

    乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型

    D

    乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化

    E

    乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    乳剂中分散相液滴聚集，但乳化膜存在，未出现液滴合并的现象（）

    • A、分层
    • B、絮凝
    • C、转相
    • D、破裂
    • E、酸败

    正确答案:B

  • 第7题：

    乳剂中分散的乳滴发生可逆的聚集现象称为（）

    • A、絮凝
    • B、乳析
    • C、转相
    • D、合并
    • E、破裂

    正确答案:A

  • 第8题：

    案例摘要：处方：鱼肝油500ml，阿拉伯胶细粉125g，西黄芪胶细粉0．1g，挥发杏仁油1ml，尼泊金乙酯0.5g，蒸馏水加至1000ml。以下关于乳剂稳定性的叙述，哪些是正确的（）

    • A、乳剂中油或乳发生分层，乳化膜被破坏的现象称为破裂
    • B、O/W型乳剂中入CaCl后转相为W/O型，是由于油酸钙生成
    • C、分散相液滴上浮或下沉，经振摇仍能恢复成均匀状态的现象称为分层
    • D、分散相液滴发生可逆的聚集现象称为絮凝，形成疏松聚集体，其液滴和乳化膜仍然完整
    • E、乳剂的合并是分散相液滴可逆的凝聚现象

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    单选题
    合并是（）。
    A

    乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少，ζ电位降低，出现可逆性的聚集现象

    B

    乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象

    C

    乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象

    D

    O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化

    E

    指乳剂受外界因素（光、热、空气等）及微生物作用，使体系中的油或乳化剂发生变质的现象


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    乳剂中分散相乳滴发生可逆的聚集的现象，这种现象称为（ ）
    A

    转相

    B

    絮凝

    C

    分层（乳析）

    D

    破裂

    E

    反絮凝


    正确答案： A
    解析：

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