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下列不属于蔗糖特殊杂质的为A.葡萄糖B.蔗糖中还原糖C.钙盐D.麦芽糖E.蛋白质

题目

下列不属于蔗糖特殊杂质的为

A.葡萄糖

B.蔗糖中还原糖

C.钙盐

D.麦芽糖

E.蛋白质

相似考题

1.加碘试液检查的杂质A.淀粉与糊精B.亚硫酸盐与可溶性淀粉C.钙盐D.还原糖E.蔗糖

2.下列不属于蔗糖特殊杂质的为A．葡萄糖B．蔗糖中还原糖C．钙盐D．麦芽糖E．蛋白质

3.糖的致龋力顺序为(由大到小)A、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、山梨醇B、蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、山梨醇C、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、山梨醇D、蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、山梨醇E、葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、山梨醇

4.须检查的杂质为还原糖的药物为（ ）。A.蔗糖B.乳糖C.地高辛D.洋地黄毒苷E.葡萄糖注射液

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  • 第1题：

    属于非还原糖的是

    A.麦芽糖
    B.龙胆二糖
    C.蔗糖
    D.芦丁糖
    E.葡萄糖

    答案：C
    解析：
    无游离羰基的糖称为非还原糖，如海藻糖、蔗糖。

  • 第2题：

    2、啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（) A.葡萄糖＞果糖＞蔗糖＞麦芽糖＞麦芽三糖 B.葡萄糖＞果糖＞麦芽糖＞蔗糖＞麦芽三糖 C.蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞麦芽三糖 D.蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽三糖＞麦芽糖

    A．葡萄糖＞果糖＞蔗糖＞麦芽糖＞麦芽三糖

    B．葡萄糖＞果糖＞麦芽糖＞蔗糖＞麦芽三糖

    C．蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞麦芽三糖

    D．蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽三糖＞麦芽糖


    葡萄糖 ＞ 果糖 ＞ 蔗糖 ＞ 麦芽糖 ＞ 麦芽三糖

  • 第3题：

    下列分子中，不属于还原糖的是：

    A．乳糖

    B．蔗糖

    C．半乳糖

    D．麦芽糖

    E．葡萄糖


    蔗糖

  • 第4题：

    下列双糖中属于还原糖的是（）。

    A．麦芽糖

    B．纤维二糖

    C．乳糖

    D．蔗糖


    麦芽糖;纤维二糖;乳糖

  • 第5题：

    下列各组物质中互为同分异构体的是（）。

    A．葡萄糖和蔗糖

    B．蔗糖和麦芽糖

    C．果糖和蔗糖

    D．葡萄糖和麦芽糖


    正丁烷和异丁烷

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