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儿童食物品种应( )。A.多样化B.以谷类为主食C.以蛋白质为主食D.注意荤素搭配

题目

儿童食物品种应( )。

A.多样化

B.以谷类为主食

C.以蛋白质为主食

D.注意荤素搭配

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1.老年人的食物应荤素搭配，并注意：()A.颜色B.质量C.味道D.以上都是

2.幼儿饮食喂养正确的是A、根据口味可增加煎炸食物B、以谷类为主食C、除去正餐，应多加零食以补充不足D、食物品种多样化E、菜应荤素搭配

3.以下关于幼儿期饮食调养的论述中,不恰当的是A、以谷类为主食B、吃菜以荤食为主C、每天可饮适量牛奶、豆浆D、餐次以4次为宜E、食物品种宜多样化

4.对儿童平衡膳食的要求应除外A.合理搭配各类食品，促进各类蛋白质互补作用B.合理烹调，减少营养素损失C.注意食物的色、香、味，以刺激儿童的食欲D.注意饮食卫生E.每日应饮用含维生素的饮料

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  • 第1题：

    老年人应食物多样化，提倡主食以（）混食为主。

    A.鸡蛋、牛奶

    B.白菜、豆腐

    C.米、面和杂粮

    D.红肉、白肉


    正确答案：C

  • 第2题：

    对儿童平衡膳食的要求不包括

    A.合理搭配各类食品，促进各类蛋白质互补作用
    B.合理烹调，减少营养素损失
    C.注意食物的色、香、味，以刺激儿童的食欲
    D.注意饮食卫生
    E.每日应饮用含维生素的饮料

    答案：E
    解析：

  • 第3题：

    【单选题】以下哪项标准适合中餐食物

    A．种类不宜太多，主食1—2种即可，搭配一定量蛋白质食品

    B．种类多一些，主食1—2种，副食可以两荤两素再加汤

    C．营养平衡比较清淡，厚味不宜过多

    D．根据心情想吃什么就吃什么


    食物种类多样化，主食 1 — 2 种，副食可以两荤两素，适当吃豆制品

  • 第4题：

    不恰当的小儿单纯性肥胖症的膳食管理指

    A.主食以碳水化合物为主，但应限制甜食、零食
    B.保证蛋白质的摄入量，每天每公斤体重不宜低于1～2g，占食物总量的30%
    C.主食以蔬菜、豆制品为主，限制甜食、零食
    D.控制脂肪摄入量
    E.宜选用体积大、热量少的食物，应注意满足小儿食欲

    答案：C
    解析：

  • 第5题：

    5、膳食结构与癌症发生相关的正确描述是

    A．以谷类食物为主食管癌发生率低

    B．以动物性食物为主的乳腺癌发病率低

    C．以谷类食物为主的胃癌发生率低

    D．以动物性食物为主的前列腺癌发病率高


    与癌症有关的膳食结构主要有：高脂肪膳食、高胆固醇膳食、高能量与高碳水化合物、高蛋白膳食。

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