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  • 第1题:

    神经型食物中毒的病因是 ( )

    A、肉毒杆菌通过血液循环,直接进入中枢神经系统

    B、肉毒杆菌产生内毒素引起中毒症状

    C、肉毒杆菌产生外毒素抑制神经传导介质的释放,出现软瘫

    D、肉毒杆菌产生外毒素作用于脊髓前角,使之功能丧失,出现软瘫

    E、肉毒杆菌作用于大脑皮质运动区,出现瘫痪


    参考答案:C

  • 第2题:

    肉毒梭菌引起食物中毒的原因是( )。

    A.肉毒梭菌产生的外毒素
    B.肉毒杆菌
    C.肉毒梭菌产生的内毒素
    D.肉毒梭菌产生的芽胞
    E.肉毒梭菌

    答案:A
    解析:
    肉毒梭菌引起的食物中毒为毒素型食物中毒,中毒物质为其产生的外毒素。

  • 第3题:

    下列关于肉毒梭状芽孢杆菌的说法中,不正确的是

    A.感染后具有强烈的神经毒素

    B.其不耐酸性

    C.它的中毒情况多发生在冬春季节

    D.加热可以使肉毒梭状芽孢杆菌彻底灭活


    其产生的毒素耐热性强

  • 第4题:

    关于肉毒杆菌,下列哪项是错误的

    A.产生外毒素
    B.兼性需氧
    C.严格厌氧
    D.革兰染色阳性
    E.产生芽胞

    答案:B
    解析:
    这是一道理解、记忆题。主要考核学生对肉毒杆菌的认识,加深对肉毒中毒流行病学的记忆。预测错误率较高。常见错误:选答"A"、"C"、"D"、"E",肉毒杆菌是严格厌氧的梭状芽胞杆菌,革兰染色阳性,产生外毒素。要点肉毒杆菌严格厌氧。

  • 第5题:

    肉毒素:又称肉毒杆菌内毒素,它是由致命的肉毒杆菌分泌而出的细菌内毒素,是肉毒杆菌在繁殖过程中分泌的毒性蛋白质,具有很强的神经毒性。


    C