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测定维生素C的方法有哪些（）A．高效液相色谱法B．荧光法C．2,6-二氯靛酚滴定法D．碘量法
题目
测定维生素C的方法有哪些（）
A．高效液相色谱法
B．荧光法
C．2,6-二氯靛酚滴定法
D．碘量法
相似考题
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第1题：
辛烷值的测定方法有几种？提高辛烷值的方法有哪些？
正确答案: 马达法辛烷值和研究法辛烷值、道路法
提高辛烷值的方法有：加辛烷值添加剂；采用先进的加工工艺；合理调合；掺入高辛烷值组分 -
第2题：
爆速测定方法有哪些？
正确答案: 导爆索法、电测法、高速摄影法。 -
第3题：
维生素的一般生产方法有哪些？
正确答案:1、化学合成法：根据已知维生素的化学结构，采用有机合成原理来制取维生素的过程。成本低、可用于多种维生素的生产A、B1、B6、PP、D、E、K、叶酸等
2、微生物发酵法：用人工培养微生物的方法来生产各种维生素过程B2、B12、C、生物素、VA
3、生物提取法：利用一定的分离纯化技术从生物组织中提取出维生素的过程VA；鱼肝油；蚕粉；胡萝卜素。 -
第4题：
测定样品中的维生素A常用的方法有哪些？
正确答案:（1）分光光度法
（2）荧光分析法
（3）色谱法 -
第5题：
油脂色泽的测定方法有哪些？哪种为仲裁方法？
正确答案: 油脂色泽的测定方法有罗维朋比色计法和重铬酸钾溶液比色法。罗维朋比色计法力仲裁方法。 -
第6题：
初级生产量测定方法有哪些？
正确答案: （1）收获量测定法
定期收割植被，烘干至恒重；此法适宜估计农作物和牧场的初级生产力；多次取样比较准确。
（2）黑白瓶法（氧气测定法）：多用于水生生态系统。基本原理：测定水中含氧量的变化，利用光合作用方程计算出总初级生产量。
（3）CO2测定法
原理同黑白瓶法，适宜于陆生生态系统。
（4）放射性标记物测定法：适宜水生生态系统。
（5）叶绿素测定法
原理：植物叶绿素含量与光合作用量和光合作用率之间的密切产量关系。 -
第7题：
土的抗剪强度的测定方法有哪些？
正确答案: （1）直接剪切试验
（2）三轴压缩试验
（3）十字板剪切试验
（4）无侧限抗压强度试验 -
第8题：
干燥失重测定和水分测定有何区别？常用水分测定方法有哪些 ？
正确答案: 干燥失重测定法除测定水分外尚包括挥发性成分，而水分测定仅仅是测定供试品中的水分。水分测定方法主要有烘干法、甲苯法、减压干燥法、气相色谱法、费休氏水分测定法等。 -
第9题：
什么是效价？其测定方法有哪些？简述测定噬菌体效价的间接方法。
正确答案:效价：每毫升试样中所含有的具侵染性的噬菌体粒子数。测定方法：直接法，电镜直接计数法；间接法，双层平板法。间接方法（双层平板法）：先在培养皿中倒入底层固体培养基，凝固后再倒入含有宿主细菌和一定稀释度噬菌体的半固体培养基。培养一段时间后，计算噬菌斑的数量。 -
第10题：
多选题有关叶酸、维生素B12检验的方法有（）A血清内因子测定
B血清和红细胞叶酸测定
C血清维生素B12吸收试验
D尿卟啉
E血清维生素B12测定
正确答案： B,C,E解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题水分含量测定的方法有哪些？重量法测定水分含量的基本要求？重量法包括哪些方法？正确答案： 测定方法：直接法：利用水分本身的物理性质、化学性质测定水分，如重量法、蒸馏法、卡尔·费休法等。间接法：利用食品的物理常数，通过函数关系确定水分含量，如测相对密度、折射率、电导、旋光度等。
基本要求：
①在选定的实验条件下，水分是试样中主要的挥发成分，而其他成分的逸失所引起的试样重量的变化，可以忽略不计。
②试样在一定细度下，其中水分易于排除完全，干燥后残留量较少。
③试样的其他成分化学性质要稳定，在干燥过程中氧化、聚合、分解等化学变化引起的质量变化对测定结果的影响可以忽略不计。
重量法测定水分的主要干燥方法有：常压干燥法、减压干燥法、高温定时干燥法、红外干燥法、微波干燥法等。解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题测定脂溶性维生素的分析方法有（）、（）。正确答案： 高效液相色谱法,比色法解析： 暂无解析 -
第13题：
测定循环变动的方法有哪些？剩余测定法如何测定循环变动？
正确答案: 循环变动往往存在于一个较长的时期中，表现出从低到高，又从高到低的周而复始的近乎规律性的变动，它一般没有固定的周期，成因也比较复杂，往往事先难以预知。因此，其测定不仅要借助统计分析方法、有时还要借助于定性的经济理论分析和历史经验的帮助。
从统计的角度看，循环变动的测定方法有：剩余法、直接法、循环平均法等。
⑴直接测定法，它根据乘法模型计算，适用于长期趋势为等比增长的时间序列。其计算步骤如下：
①计算各期的年距环比发展速度。将各期实际数值与上年同期数值相除，就得到各期的年距环比发展速度。由于各年同期的季节相同，不含有季节变动，且长期趋势成比例，所以如此计算可以剔除长期趋势和季节变动，得到的年距环比发展速度序列仅包含循环变动和随机变动。即：C·I=Yt/Y（t-α）式中，α代表一年中的季度数（4）或月数（12）。
②计算各期的循环指数。对年距环比发展速度序列进行移动平均，使随机变动的影响相互抵消，即可得出各期的循环指数。
⑵剩余测定法，也称分解法。这种方法的基本思路是：假定时间序列各影响因素对现象发展影响的模型为乘法模型：Y=T·S·C·I，利用分解分析原理，首先在时间序列中剔除长期趋势和季节变动，然后再消除随机变动因素，从而揭示循环变动的特性。其计算步骤如下：
①计算剔除长期趋势和季节变动后的剩余序列。依据时间序列的变动特点，首先使用长期趋势和季节变动测定方法计算出长期趋势和季节变动，然后用时间序列的各期实际指标值（变量值）除以所计算的长期趋势值和季节变动值，便可得到剩余变动序列，即包含循环变动和随机变动的时间序列。其计算公式为：C·I=Yt/（T·S）
②计算循环指数。对剩余时间序列进行移动平均，剔除随机变动，便可得出各期的循环指数。 -
第14题：
有关叶酸、维生素B12检验的方法有（）
- A、血清内因子测定
- B、血清和红细胞叶酸测定
- C、血清维生素B12吸收试验
- D、尿卟啉
- E、血清维生素B12测定
正确答案:B,C,E -
第15题：
常用的粒子径的测定方法有哪些？
正确答案: 常用的粒子径的测定方法有显微镜法、库尔特计数法、沉降法、比表面积法、筛分法等。 -
第16题：
正硫化的测定方法有哪些？
正确答案: 大致可分为物理—化学法、物理性能法、仪器法三大类。 -
第17题：
测定T细胞功能的方法有哪些。
正确答案:（1）T细胞增殖试验：植物血凝素（PHA）、刀豆蛋白A（ConA）等丝裂原以及抗CD3单克隆抗体等能非特异性地活化培养的T细胞，并使其增殖。1.3H-TdR（氚标记的胸腺嘧啶核苷）掺入法；2.MTT法。
（2）细胞毒试验：CTL、NK细胞对靶细胞有直接杀伤作用，可根据待检效应细胞的性质，选用相应的靶细胞。1.51Cr释放法；2.乳酸脱氢酶释放法；3.凋亡细胞检查法（琼脂糖电泳法，TUNEL法，流式细胞术。）
（3）细胞因子检测：1.免疫学检测法；2.生物活性测定法；3.聚合酶链反应；4.皮肤试验。 -
第18题：
简述维生素A的测定方法。
正确答案:1.比色法；
2.紫外分光光度法；
3.荧光法；
4.高效液相色谱法。 -
第19题：
孔结构的测定方法有哪些？用的最广泛的是哪些？
正确答案:X射线小角度衍射法、蒸汽物理吸附法、电子显微镜观察法、压汞法、气泡法、离心力法、透过法、核磁共振法等。最广泛的是：蒸汽物理吸附法、压汞法。 -
第20题：
维生素C的生产方法有哪些？
正确答案:主要有：化学合成法、半半合成法（化学合成与生物转化并用的合成法）和二步发酵法（我国发明，利用不同微生物进行两步生物转化）。 -
第21题：
简述维生素C测定方法。
正确答案:2，4-二硝基苯肼法（总VC）。2，6-二氯靛酚法（还原型VC）。荧光法。极谱法。电位法。高效液相色谱法。 -
第22题：
问答题总挥发酸的测定方法有哪些？如何测定？正确答案： 总挥发酸可用直接法或间接法测定。直接法是通过水蒸所蒸馏或溶剂萃取把挥发性酸分解出来，然后用标准碱滴定；间接法是将挥发酸蒸发除去后，滴定不挥发酸，最后从总酸中减去不挥发酸，即可得出挥发酸含量。前者操作方便，较常用，适合于挥发酸含量较高的样品。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题维生素C的生产方法有哪些？正确答案： 主要有：化学合成法、半半合成法（化学合成与生物转化并用的合成法）和二步发酵法（我国发明，利用不同微生物进行两步生物转化）。解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题测定循环变动的方法有哪些？剩余测定法如何测定循环变动？正确答案： 循环变动往往存在于一个较长的时期中，表现出从低到高，又从高到低的周而复始的近乎规律性的变动，它一般没有固定的周期，成因也比较复杂，往往事先难以预知。因此，其测定不仅要借助统计分析方法、有时还要借助于定性的经济理论分析和历史经验的帮助。
从统计的角度看，循环变动的测定方法有：剩余法、直接法、循环平均法等。
⑴直接测定法，它根据乘法模型计算，适用于长期趋势为等比增长的时间序列。其计算步骤如下：
①计算各期的年距环比发展速度。将各期实际数值与上年同期数值相除，就得到各期的年距环比发展速度。由于各年同期的季节相同，不含有季节变动，且长期趋势成比例，所以如此计算可以剔除长期趋势和季节变动，得到的年距环比发展速度序列仅包含循环变动和随机变动。即：C·I=Yt/Y（t-α）式中，α代表一年中的季度数（4）或月数（12）。
②计算各期的循环指数。对年距环比发展速度序列进行移动平均，使随机变动的影响相互抵消，即可得出各期的循环指数。
⑵剩余测定法，也称分解法。这种方法的基本思路是：假定时间序列各影响因素对现象发展影响的模型为乘法模型：Y=T·S·C·I，利用分解分析原理，首先在时间序列中剔除长期趋势和季节变动，然后再消除随机变动因素，从而揭示循环变动的特性。其计算步骤如下：
①计算剔除长期趋势和季节变动后的剩余序列。依据时间序列的变动特点，首先使用长期趋势和季节变动测定方法计算出长期趋势和季节变动，然后用时间序列的各期实际指标值（变量值）除以所计算的长期趋势值和季节变动值，便可得到剩余变动序列，即包含循环变动和随机变动的时间序列。其计算公式为：C·I=Yt/（T·S）
②计算循环指数。对剩余时间序列进行移动平均，剔除随机变动，便可得出各期的循环指数。解析： 暂无解析