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饭店服务品质设计主要包括一下那几个方面（）A.服务品质规范设计 B.服务质量体系设计 C.服务提供规范设计 D.品质控制规范设计 E.品质特性设计
题目
饭店服务品质设计主要包括一下那几个方面（）
A.服务品质规范设计
B.服务质量体系设计
C.服务提供规范设计
D.品质控制规范设计
E.品质特性设计
B.服务质量体系设计
C.服务提供规范设计
D.品质控制规范设计
E.品质特性设计
相似考题
参考答案和解析
答案：A,C,D
解析：
饭店服务品质设计主要包括一下那几个方面服务品质规范设计、服务提供规范设计、品质控制规范设计。
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第1题：
饭店在选择服务品质管理活动主题时，可以不考虑的因素是（ ）。A.主题活动的地点安排
B.饭店服务品质中存在的薄弱环节
C.构成饭店服务品质的基本要素或重要问题
D.结合消费时尚、饭店服务的发展趋势，创造新的服务或消费理念答案：A解析：饭店品质管理活动主题的选择范围可以从三个方面考虑：①构成饭店服务品质的基本要素或重要问题；②饭店服务品质中存在的薄弱环节；③结合消费时尚、饭店服务的发展趋势，创造新的服务或消费理念。主题活动的时间不宜太短，至少不能少于一个季度。否则，就难以深入，达到预期效果。 -
第2题：
仓储成本主要包括那几个方面？
正确答案: 包括仓库持有成本，订货或生产准备成本，缺货成本和在途库存持有成本。 -
第3题：
情绪智力包括那几个方面？
正确答案: 包括四个方面：
1）对情绪的知觉、评价和表达的能力；
2）用情绪促进思维的能力；
3）理解和分析情绪的能力；
4）调节情绪以促进情绪与智力发展的能力。 -
第4题：
以核酸为靶点的药物设计主要从那几个方面进行，主要方法包括哪三种方式？
正确答案: 目前，以核酸为靶点的药物设计主要集中在：
1.反义核酸（anti-sense nucleic acid）：反义核酸（包括asRNA和asDNA），是以选择性抑制特定基因为目的，根据碱基配对原则、核酸杂交原理等设计的一类新的核酸。反义核酸技术主要包括反义RNA（asRNA）和反义DNA（asDNA）等两种类型，反义核酸可用化学方法合成，也可以利用载体来携带编码的反义RNA，再将表达载体导入细胞内。该技术可以根据已知序列基因设计出特异性的干扰其表达的药物，在抗病毒和抗肿瘤药物研究方面具有重要的意义。
2.酶性核酸（核酶，ribozyme）的设计。核酶具有的特性：可以通过识别特定位点而抑制目标基因的表达，抑制效率高，专一性强；免疫源性低，很少引起免疫反应；针对锤头核酶而言，催化结构域小，既可作为转基因表达产物，也可以直接以人工合成的寡核苷酸形式在体内转运，导致其在医学、生物化学等方面的得到广泛的重视。
3.小分子与核酸的相互作用
4.其它 -
第5题：
对饭店运营质量要求的评定包括（）等方面的评价。
- A、各项服务的基本流程
- B、客房的设计
- C、设施维护保养
- D、清洁卫生
正确答案:A,C,D -
第6题：
数据库设计指（）的设计，主要进行一下几方面的设计（）、（）、（）。
正确答案:数据存储设计；概念设计；逻辑设计；物理设计 -
第7题：
在城市街道绿化中，其卫生防护功能主要包括那几个方面？
正确答案:降低噪声；降低辐射热，保护路面；净化空气 -
第8题：
产品特点主要包括以下那几个方面的要求（）。
- A、产品种类
- B、其他商业研究机构
- C、产品的技术服务
正确答案:A,B,C,D -
第9题：
饭店服务质量包括：（）、（）、（）和（）四个方面
正确答案:设备设施；服务水平；菜食水平；安全保障 -
第10题：
问答题宗教活动场所的支出主要包括那几个方面正确答案： 宗教活动场所的支出主要包括
（一）宗教事务支出；
（二）基本建设支出；
（三）宗教教职人员生活支出及其他工作人员报酬支出；
（四）日常性支出；
（五）从事公益慈善事业和其他社会服务支出；
（六）其他支出。解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题饭店服务质量包括：（）、（）、（）和（）四个方面正确答案： 设备设施,服务水平,菜食水平,安全保障解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题对新船的设计，主要满足那几个方面的基本要求是什么？正确答案： 适用、安全、经济和美观4个方面。解析： 暂无解析 -
第13题：
根据饭店优质服务的释义，饭店的优质服务主要包括( )等方面。A.读懂顾客心态 B.满足顾客要求
C.超越顾客期望 D. 创造理想效益
E.提供优质产品答案：A,B,C,D解析： -
第14题：
品质主管的日常工作检查主要包括那几方面？（）
- A、服务礼仪规范
- B、物业服务规范
- C、CCPM标识规范
正确答案:A,B,C -
第15题：
厨房的环境设计包括那几个方面，都有什么要求？
正确答案: 厨房的环境设计一般包括厨房的高度、墙壁、地面、照明、温度、通风、排水等：
（1）厨房高度
厨房要保证适当的高度，厨房的高度一般要求在3.2～4.3米之间。厨房高度要求的基本原则是不浪费空间和成本，同时要有利于卫生打扫、空气流通、设施安排和员工舒畅工作。
（2）厨房的天花板和四壁
厨房的天花板，一般要求平整没有凸凹，不应有暴露管道，利于打扫卫生，不藏污纳垢，不会影响食品生产的安全卫生。天花板的材料应该采用光滑材料，材料要具有耐潮、耐高温等特点。不适合采用普通涂料，因为厨房的空气湿度高，普通材料容易潮湿脱落，影响食品安全生产。
（3）厨房地面
厨房地面通常要求使用耐磨、耐重压、耐高温、耐潮湿、耐腐蚀、不积水、不掉色、防滑、易清扫的地砖。选择有弹性的材料铺地，对减轻厨房工作人员的劳动强度是有益的。地面的颜色要求鲜明，此外还要求地面要有一定的倾斜度，保证地面冲洗后不会积水。
（4）厨房的门窗
厨房的门窗在设计时要考虑以下几点：一是方便进货，方便人员进出，二是要防止虫害侵入。厨房应该设置两道门，一道纱门，防止虫害进入；一道其他质地的能自动关闭的门。这样既有利于防止虫害进入，有防止厨房与外面生产声音、湿气的交流。厨房的窗户要便于通风，便于采光。有的饭店厨房在设计时不留窗户，利用电源照明，依靠空调通风换气。
（5）厨房通风
厨房通常采取自然通风或机械通风两种方式。自然通风就是利用厨房的窗户自然换气。但通常仅靠自然通风是不够的，因为厨房内的油烟味很浓，湿气很大，很容易进入餐厅。所以要借助排风设备帮助换气。机械通风的形式主要包括利用换气扇、排油烟机、空气交换器等。
（6）厨房照明
在厨房食品生产加工中，工作人员需要有充足的照明，才能顺利完成工作。良好的照明能较好地预防和减少厨房工作人员的烫伤、切伤等工伤事故，提高工作效率和食品烹饪加工水平。厨房的照明应该注意的事项包括灯光照度，光线分布和防止炫光。一般整个厨房的照明标准为200lx，主要工作区为400lx，其他设施如储藏室、酒窖等照明标准也为200lx。厨房照明的光线分布以不产生阴影为标准。所以在灯光安装时要充分考虑到，包括某些设施在掀起顶盖或打开柜门时。灯光的颜色也要自然、柔和、稳定。厨房的照明一般都采用荧光灯，因为荧光灯发光效率高，寿命长，产生的阴影对比少，对厨房的一般照明和烹饪加工都比较适合。厨房的设施一般都表面光洁闪亮，灯光下会因为反射、折射、衍射等产生耀眼的光线刺激人的眼睛，不利于工作。因此要想办法，尽量在照明时多采用间接照明和漫射灯光，这样可以有效防止炫光。
（7）排水系统
厨房的环境还包括排水系统的设计。厨房需要有效的排水系统，厨房的排水系统一定要满足生产中的最大排水量，而且在排水道设计上最好采用明沟处理，排水沟的深度要适宜，要保持一定的坡度，利于脏水快速顺利排走，不发生脏水排出不畅或逆流现象。排水道要便于清洗，排水道必须盖严，防止厨房内的杂物堵塞下水道。
此外在厨房环境设计时还要考虑厨房的温度和噪音控制方面。闷热的环境会使厨房的工作人员耐力下降、容易疲劳和发怒，可以采取相应的调节温度措施，如安装空调器或者把中央空调同进厨房等。 -
第16题：
简述在版式设计中线的作用主要有那几个方面？
正确答案: （1）线可以构成行的外轮廓
（2）线的方向性可以起到引导和指示的作用
（3）线能起到分割限制作用 -
第17题：
饭店服务质量包括服务设施的质量、实物产品质量、服务用品质量、劳务活动质量、宾客满意程度等内容。
正确答案:正确 -
第18题：
简述从那几个方面评估及测试一个电子商务网站的品质。
正确答案: 1.整合网站目标用户群访问情况即时、历史记录，静静性网站流量分析和资料挖掘。
2.结合网站的经营主题，分析网站的结构是否已应用主题匹配。
3.检测网站与网页的连接品质。
4.通过对流量的分析寻找网站结构中存在的薄弱环节及瓶颈，对电子商务网站的基本要素性能、结构。网页应用程序诸方面进行服务品质分析。
5.分析网站中潜在安全隐患6.分析网站效益并预测前景及业务的增长趋势。 -
第19题：
站台、站厅层设计布局主要涉及那几个方面？其对收费区和检票机的设置影响表现在哪些方面？
正确答案: 主要涉及站台类型、车站控制室的位置、升降设备的位置和车站出入口的布置等
对收费区设置的影响：表现在收费区的集中或分散设置，以及收费区分散设置时是否在空间上被隔断等
对检票机设置的影响：一般而言，在收费区分散设置时，或者是统一收费区双侧进出以及多组检票机交错布置时，通常都会使检票机配置数增加 -
第20题：
TD－SCDMA系统中的测量内容主要包括那几个方面：支持定位业务的测量、（）、（）。
正确答案:空闲模式下的测量、连续模式下的测量 -
第21题：
问答题以核酸为靶点的药物设计主要从那几个方面进行，主要方法包括哪三种方式？正确答案： 目前，以核酸为靶点的药物设计主要集中在：
1.反义核酸（anti-sense nucleic acid）：反义核酸（包括asRNA和asDNA），是以选择性抑制特定基因为目的，根据碱基配对原则、核酸杂交原理等设计的一类新的核酸。反义核酸技术主要包括反义RNA（asRNA）和反义DNA（asDNA）等两种类型，反义核酸可用化学方法合成，也可以利用载体来携带编码的反义RNA，再将表达载体导入细胞内。该技术可以根据已知序列基因设计出特异性的干扰其表达的药物，在抗病毒和抗肿瘤药物研究方面具有重要的意义。
2.酶性核酸（核酶，ribozyme）的设计。核酶具有的特性：可以通过识别特定位点而抑制目标基因的表达，抑制效率高，专一性强；免疫源性低，很少引起免疫反应；针对锤头核酶而言，催化结构域小，既可作为转基因表达产物，也可以直接以人工合成的寡核苷酸形式在体内转运，导致其在医学、生物化学等方面的得到广泛的重视。
3.小分子与核酸的相互作用
4.其它解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题厨房的环境设计包括那几个方面，都有什么要求？正确答案： 厨房的环境设计一般包括厨房的高度、墙壁、地面、照明、温度、通风、排水等：
（1）厨房高度
厨房要保证适当的高度，厨房的高度一般要求在3.2～4.3米之间。厨房高度要求的基本原则是不浪费空间和成本，同时要有利于卫生打扫、空气流通、设施安排和员工舒畅工作。
（2）厨房的天花板和四壁
厨房的天花板，一般要求平整没有凸凹，不应有暴露管道，利于打扫卫生，不藏污纳垢，不会影响食品生产的安全卫生。天花板的材料应该采用光滑材料，材料要具有耐潮、耐高温等特点。不适合采用普通涂料，因为厨房的空气湿度高，普通材料容易潮湿脱落，影响食品安全生产。
（3）厨房地面
厨房地面通常要求使用耐磨、耐重压、耐高温、耐潮湿、耐腐蚀、不积水、不掉色、防滑、易清扫的地砖。选择有弹性的材料铺地，对减轻厨房工作人员的劳动强度是有益的。地面的颜色要求鲜明，此外还要求地面要有一定的倾斜度，保证地面冲洗后不会积水。
（4）厨房的门窗
厨房的门窗在设计时要考虑以下几点：一是方便进货，方便人员进出，二是要防止虫害侵入。厨房应该设置两道门，一道纱门，防止虫害进入；一道其他质地的能自动关闭的门。这样既有利于防止虫害进入，有防止厨房与外面生产声音、湿气的交流。厨房的窗户要便于通风，便于采光。有的饭店厨房在设计时不留窗户，利用电源照明，依靠空调通风换气。
（5）厨房通风
厨房通常采取自然通风或机械通风两种方式。自然通风就是利用厨房的窗户自然换气。但通常仅靠自然通风是不够的，因为厨房内的油烟味很浓，湿气很大，很容易进入餐厅。所以要借助排风设备帮助换气。机械通风的形式主要包括利用换气扇、排油烟机、空气交换器等。
（6）厨房照明
在厨房食品生产加工中，工作人员需要有充足的照明，才能顺利完成工作。良好的照明能较好地预防和减少厨房工作人员的烫伤、切伤等工伤事故，提高工作效率和食品烹饪加工水平。厨房的照明应该注意的事项包括灯光照度，光线分布和防止炫光。一般整个厨房的照明标准为200lx，主要工作区为400lx，其他设施如储藏室、酒窖等照明标准也为200lx。厨房照明的光线分布以不产生阴影为标准。所以在灯光安装时要充分考虑到，包括某些设施在掀起顶盖或打开柜门时。灯光的颜色也要自然、柔和、稳定。厨房的照明一般都采用荧光灯，因为荧光灯发光效率高，寿命长，产生的阴影对比少，对厨房的一般照明和烹饪加工都比较适合。厨房的设施一般都表面光洁闪亮，灯光下会因为反射、折射、衍射等产生耀眼的光线刺激人的眼睛，不利于工作。因此要想办法，尽量在照明时多采用间接照明和漫射灯光，这样可以有效防止炫光。
（7）排水系统
厨房的环境还包括排水系统的设计。厨房需要有效的排水系统，厨房的排水系统一定要满足生产中的最大排水量，而且在排水道设计上最好采用明沟处理，排水沟的深度要适宜，要保持一定的坡度，利于脏水快速顺利排走，不发生脏水排出不畅或逆流现象。排水道要便于清洗，排水道必须盖严，防止厨房内的杂物堵塞下水道。
此外在厨房环境设计时还要考虑厨房的温度和噪音控制方面。闷热的环境会使厨房的工作人员耐力下降、容易疲劳和发怒，可以采取相应的调节温度措施，如安装空调器或者把中央空调同进厨房等。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题明沟通的背景主要包括那几个方面，内容是什么？正确答案： （1）心理背景：即沟通双方的情绪和态度。
（2）物理背景：即沟通所发生的时间、地点和场所。
（3）社会背景：沟通双方的社会角色关系。
（4）文化背景：沟通者的长期价值取向，思维模式及心理结构的总和。
（5）反馈：包括对方反馈和自我反馈，以了解对方的理解程度。解析： 暂无解析