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  • 第1题:

    客房收入是饭店经济收入的主要来源,通常客房收入能达到饭店总收入的50%--60%,销售客房商品是()的首要任务。

    • A、前厅部
    • B、客房部
    • C、大堂副理
    • D、采购部

    正确答案:A

  • 第2题:

    下列属于客房部的地位的有()

    • A、客房部是饭店对客服务的重要部门
    • B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源
    • C、客房部是饭店节约成本的基础部门
    • D、客房是饭店服务质量的重要标志
    • E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境

    正确答案:B,C

  • 第3题:

    某酒店本月发生下列经济业务:餐厅部当月营业收入11万元,歌舞厅营业收入项目:门票收入5000元,台位费、点歌费收入4000元,烟酒、饮料、水果的收费7000元,其他特殊服务费收入6000元。客房部房费收入20万元。试计算该酒店当月应纳的营业税税额。


    正确答案:该酒店当月营业税税额=歌舞厅营业收入合计×20%+餐厅部、客房部营业收入合计×5%=(5000+4000+7000+6000)×20%+(110000+200000)×5%=19900(元)

  • 第4题:

    为客人提供住宿、洗衣等服务项目而取得经济收入,一般占饭店总收入的()左右

    • A、20%
    • B、30%
    • C、40%
    • D、50%

    正确答案:D

  • 第5题:

    酒店销售的主要产品是(),其经营收入一般占酒店全部营业收入的40%至60%。


    正确答案:客房

  • 第6题:

    中餐宴会是饭店、宾馆餐饮部门经济收入的主要来源之一。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    客房收入是酒店收入的主要来源,一般占酒店总收入的70%左右,而且客房收入较其他部门收入要稳定。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    多选题
    下列关于营业收入分类的说法正确的有(  )。
    A

    按经营业务的主次,饭店营业收入可以分为主营业务收入和其他业务收入

    B

    饭店是提供食宿为主,所以康乐收入、商品收入为饭店其他业务收入

    C

    主营业务收入占饭店收入的比重较大,对饭店的经济效益产生较大的影响

    D

    饭店收入来源众多,但主要以食宿为主

    E

    餐饮收入可按各餐饮销售点(如中餐厅、西餐厅、酒吧、咖啡厅等)划分


    正确答案: A,B
    解析:
    根据规定,按饭店经营业务的主次分类,饭店营业收入可以分为主营业务收入和其他业务收入。饭店经常性、主要业务所产生的收入为主营业务收入;非经常性、兼营业务交易所产生的收入为其他业务收入。通常,主营业务收入占饭店收入的比重较大,对饭店的经济效益产生较大的影响。其他业务收入则占饭店收入的比重较小。饭店是提供食宿为主、兼有其它多种综合服务的旅游接待设施,收入来源众多,但主要以提供服务为主,非经常性业务较少。因此,饭店客房收入、餐饮收入、康乐收入、商品收入等项均为饭店主营业务收入。同时,在上述各项之下,饭店又可按需要再进行划分,例如客房收入可分为房费租金收入、洗衣收入等;餐饮收入可按各餐饮销售点(如中餐厅、西餐厅、酒吧、咖啡厅等)划分;康乐收入可按康乐项目划分;商品收入可按所销商品种类划分等。

  • 第9题:

    单选题
    饭店经济收入的主要来源是。()
    A

    客房

    B

    餐饮

    C

    前厅

    D

    康乐


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    酒店销售的主要产品是(),其经营收入一般占酒店全部营业收入的40%至60%。

    正确答案: 客房
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    酒店的经济收入的来源主要有()
    A

    广告营销收入

    B

    客房收入

    C

    餐饮收入

    D

    其他综合营业收入


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    下列属于客房部的地位的有()
    A

    客房部是饭店对客服务的重要部门

    B

    客房部是饭店取得经济收入的主要来源

    C

    客房部是饭店节约成本的基础部门

    D

    客房是饭店服务质量的重要标志

    E

    客房部是为饭店创造清洁优雅的环境


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    我国旅游饭店的餐饮收入一般要占饭店收入的()。


    正确答案:30~40%

  • 第14题:

    饭店服务质量的优劣,是通过()。

    • A、星级酒店评定标准来衡量的
    • B、客人所得到的感受来衡量的
    • C、饭店的公共关系来衡量的
    • D、饭店的经济收入来衡量的

    正确答案:B

  • 第15题:

    酒店的经济收入的来源主要有()

    • A、广告营销收入
    • B、客房收入
    • C、餐饮收入
    • D、其他综合营业收入

    正确答案:B,C,D

  • 第16题:

    饭店经济收入的主要来源于三个部分,即()

    • A、客房收入
    • B、餐饮收入
    • C、康乐收入
    • D、商场收入
    • E、综合服务设施收入

    正确答案:A,B,E

  • 第17题:

    饭店经济收入的主要来源是。()

    • A、客房
    • B、餐饮
    • C、前厅
    • D、康乐

    正确答案:A

  • 第18题:

    下面对客房部的说法正确的是()

    • A、决定酒店经济收入的60%-80%
    • B、占酒店建设面积的70%-80%
    • C、在酒店的投资占最大
    • D、是酒店的基础

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题:

    客房收入一般占饭店总收入的60%左右。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    问答题
    某酒店本月发生下列经济业务:餐厅部当月营业收入11万元,歌舞厅营业收入项目:门票收入5000元,台位费、点歌费收入4000元,烟酒、饮料、水果的收费7000元,其他特殊服务费收入6000元。客房部房费收入20万元。试计算该酒店当月应纳的营业税税额。

    正确答案: 该酒店当月营业税税额=歌舞厅营业收入合计×20%+餐厅部、客房部营业收入合计×5%=(5000+4000+7000+6000)×20%+(110000+200000)×5%=19900(元)
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    我国旅游饭店的餐饮收入一般要占饭店收入的()。

    正确答案: 30~40%
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    客房收入是饭店经济收入的主要来源,通常客房收入能达到饭店总收入的50%--60%,销售客房商品是()的首要任务。
    A

    前厅部

    B

    客房部

    C

    大堂副理

    D

    采购部


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    饭店经济收入的主要来源于三个部分,即()
    A

    客房收入

    B

    餐饮收入

    C

    康乐收入

    D

    商场收入

    E

    综合服务设施收入


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    为客人提供住宿、洗衣等服务项目而取得经济收入,一般占饭店总收入的()左右
    A

    20%

    B

    30%

    C

    40%

    D

    50%


    正确答案: A
    解析: 暂无解析