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哪种食物中的钙最容易吸收？A．哪种食物中的钙最容易吸收？B．哪种食物中的钙最容易吸收？C．蔬菜中的钙最容易吸收。D．禽肉类中的钙最容易吸收。E．酸奶中的钙最容易吸收。F．面粉中的钙最容易吸收。

题目

哪种食物中的钙最容易吸收？

A．哪种食物中的钙最容易吸收？

B．哪种食物中的钙最容易吸收？

C．蔬菜中的钙最容易吸收。

D．禽肉类中的钙最容易吸收。

E．酸奶中的钙最容易吸收。

F．面粉中的钙最容易吸收。

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1.下列食物中，可促进铁吸收的食物有A、肉类B、脂肪C、牛奶D、钙剂E、氨基酸

2.从食物中营养素的生物利用率角度,有关补钙食品,你最同意以下哪一种说法?()A很多粗粮中含有植酸，可能会妨碍钙和其它矿物元素的吸收，所以粗粮并非越多越好B摄入的钙越多，吸收的数量就一定越多C牛奶中的钙比酸奶中的钙更容易吸收D植物性食品中的钙一定比动物性食品中的钙吸收好

3.哪种食物中的铁容易被人体吸收A．菠菜B．牛奶C．水果D．动物性食品E．糕点

4.关于食物中钙的含量描述错误的是（ ）A.钙会影响其他矿物质的吸收B.高磷饮食会影响钙的吸收C.奶的钙比大豆中的钙容易吸收D.豆类是钙的良好来源

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  • 第1题：

    哪种食物中的铁容易被人体吸收A.菠菜B.牛奶C.水果D.动物性食品SX

    哪种食物中的铁容易被人体吸收

    A.菠菜

    B.牛奶

    C.水果

    D.动物性食品

    E.糕点


    正确答案：D
    动物性食品中的铁容易被人体吸收。

  • 第2题：

    影响食物中钙吸收的因素很多，其中最重要的因素是（）

    A食物中钙磷比例

    B钙盐在肠道中的溶解状态

    C食物中的植酸、草酸

    D活性维生素D3

    E肠道pH值


    D
    略

  • 第3题：

    哪种食物中的铁容易被人体吸收（）。

    • A、菠菜
    • B、水果
    • C、牛奶
    • D、动物性食品
    • E、糕点

    正确答案:D

  • 第4题：

    食物中钙的利用情况会影响磷的吸收，当钙利用充分时，磷的吸收（）。

    • A、不变
    • B、减少
    • C、增加
    • D、先减少后增加

    正确答案:C

  • 第5题：

    （）是对影响钙吸收的原因不正确的说法。

    • A、菠菜与鸡蛋同吃促进钙吸收
    • B、食物中脂肪过多或脂肪吸收不良
    • C、食物中草酸盐或植酸盐，与钙形成不溶性的钙盐
    • D、缺乏维生素D

    正确答案:A

  • 第6题：

    哪种食物中钙与磷的比例，最易于钙的吸收（）

    • A、3：1
    • B、1：3
    • C、2：1
    • D、1：2

    正确答案:C

  • 第7题：

    下面哪种食物最容易受到重金属污染？（）

    • A、土豆
    • B、虾和贝类
    • C、牛肉
    • D、香蕉

    正确答案:B

  • 第8题：

    植物性食物中的铁不容易被吸收。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    单选题
    哪种食物中钙与磷的比例，最易于钙的吸收（）
    A

    3：1

    B

    1：3

    C

    2：1

    D

    1：2


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列对影响钙吸收的原因描述不正确的是（）。
    A

    缺乏维生素D 

    B

    食物中脂肪过多或脂肪吸收不良 

    C

    食物中草酸盐或植酸盐，与钙形成不容性的钙盐 

    D

    黄瓜与花生同吃促进钙吸收


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    哪种食物中的铁容易被人体吸收（）。
    A

    菠菜

    B

    水果

    C

    牛奶

    D

    动物性食品

    E

    糕点


    正确答案： B
    解析： 铁的来源广泛，动物性食品中瘦肉、蛋黄、鱼类、母乳、动物 血等都含有丰富的铁。植物性食品中，大枣、豆类、硬果类、山楂、核桃、草莓 等含铁较多。然而动物性食品中的铁容易被人体吸收与利用，经常吃含铁丰富的食物能纠正贫血。

  • 第12题：

    单选题
    下面哪种食物最容易受到重金属污染？（）
    A

    土豆

    B

    虾和贝类

    C

    牛肉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    影响钙吸收的主要因素是A.肠道pHB.年龄C.性别D.食物中钙的量SXB

    影响钙吸收的主要因素是

    A.肠道pH

    B.年龄

    C.性别

    D.食物中钙的量

    E.肠蠕动加快


    正确答案：A
    钙在十二指肠吸收，是在活性D调节下的主动吸收，肠管的pH可明显的影响钙的吸收，偏碱时减少钙的吸收，偏酸时促进吸收。

  • 第14题：

    面哪种食物最容易受到重金属污染？（）

    • A、土豆
    • B、虾和贝类
    • C、牛肉

    正确答案:B

  • 第15题：

    从人体对矿物质的吸收率、需要量以及矿物质在食物中的分布考虑，比较容易缺乏的元素有（）。

    • A、钙
    • B、铁
    • C、锌
    • D、碘
    • E、硒

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第16题：

    下列钙的营养强化剂中，（）容易被人体选择吸收。

    • A、柠檬酸钙
    • B、葡萄糖酸钙
    • C、碳酸钙
    • D、乳酸钙

    正确答案:D

  • 第17题：

    酸牛奶中的乳酸钙容易被人体吸收.


    正确答案:正确

  • 第18题：

    牛奶中含钙丰富，且极易被吸收，是钙的极好食物来源。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    简述钙的食物来源及影响钙吸收的因素。


    正确答案:钙的最佳食物来源是奶及奶制品，其次是豆类、小虾皮、海带和芝麻酱。食物中蛋白质、乳糖、维生素D丰富有利于钙的吸收，食物中草酸、植酸、脂肪酸多则不利于钙的吸收。

  • 第20题：

    单选题
    下列食物中，哪种是相对钙含量高且吸收好的食物？（　　）
    A

    蛋类

    B

    畜类

    C

    禽类

    D

    乳类

    E

    菠菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    面哪种食物最容易受到重金属污染？（）
    A

    土豆

    B

    虾和贝类

    C

    牛肉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    从人体对矿物质的吸收率、需要量以及矿物质在食物中的分布考虑，比较容易缺乏的元素有（）。
    A

    钙

    B

    铁

    C

    锌

    D

    碘

    E

    硒


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    影响食物中钙吸收的因素很多，其中最重要的因素是（）
    A

    食物中钙磷比例

    B

    钙盐在肠道中的溶解状态

    C

    食物中的植酸、草酸

    D

    活性维生素D3

    E

    肠道pH值


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列哪种药物妨碍铁剂在肠道吸收？（　　）
    A

    食物中高磷、高钙、鞣酸等

    B

    维生素C

    C

    食物中半胱氨酸

    D

    果糖

    E

    稀盐酸


    正确答案： D
    解析：
    口服铁剂与制酸药、磷酸盐、含鞣酸的药物或食物、西咪替丁等药物合用，会影响铁的吸收。口服铁剂与稀盐酸、维生素C合用，有助于铁的吸收。

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