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  • 第1题:

    我国的农产品质量安全追溯系统大体上分为两个部分,一是以政府开发的以条码作为记录介质的可追踪系统,二是( )。


    A.企业主导开发的可追溯系统

    B.食用农产品质量安全追溯系统

    C.蔬菜安全可追溯性信息系统

    D.农产品产地编码查询系统

    答案:A
    解析:

    考查我国农产品质量追溯系统的构成。

    我国的农产品质量安全追溯系统大体上分为两个部分,一是以政府开发的以条码作为记录介质的可追踪系统,二是企业主导开发的可追溯系统。

    BCD选项属于可追溯系统的主要内容,和查询方式,和追溯系统的构成没有关系,要做好区分。

  • 第2题:

    下列属于与农产品质量追溯相关的国际标准的有()

    A.质量追溯体系通用方法标准
    B. ISO 22000 标准
    C. 追溯方法或工具的应用标准
    D. GS1 族标准
    E. 生鲜农产品追溯实施指南

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    与农产品质量追溯相关的国际标准主要有三个:
    ①质量追溯体系通用方法标准:如ISO22000 标准,这类标准从管理角度入手,具有较强的通用性,可转化应用到各类型产品生产企业,有助于不同产品、不同基础的企业在相同的框架下建立追溯体系。
    ②追溯方法或工具的应用标准:如国际物品编码协会制定的GS1 族标准,根据不同产品生产特点建立了一系列标准,用于指导不同类型企业建立追溯体系。
    ③有区域特色的农产品追溯标准。如美国生鲜产品运销协会发布的"生鲜农产品追溯实施指南“,这类标准具有较强的地域特色。

  • 第3题:

    农产品质量追溯系统是食品追溯中最复杂和最艰难的部分,是一个庞大的系统工程,必须建立一个中心(云端数据中心)三大模块(生产者、监管部门、消费者)的农产品质量安全追溯体系。()


    主要针对蔬菜与粮食类食品

  • 第4题:

    关于我国农产品质量检测系统特点的说法,错误的是()

    A、农产品质量追溯系统优先供链条较短的产业导入
    B、农产品质量追溯系统主要针对出口产品
    C、农产品质量追溯系统首先在乡镇开展试点
    D、农产品质量监测体系首先在基地和大型超市进行示范

    答案:C
    解析:
    本题考查我国农产品质量追溯系统概述。农产品质量检测体系在京沪等大城市试点,由基地和大型超市示范,而不是乡镇,所以C选项错误。

  • 第5题:

    “互联网+”农产品质量追溯,本质上是利用互联网技术平台和手段,构建农产品质量安全全程追溯技术体系。()


    正确