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下列茶类中未经过萎凋工序的是（）。A、红茶B、绿茶C、白茶D、青茶
题目
下列茶类中未经过萎凋工序的是（）。
- A、红茶
- B、绿茶
- C、白茶
- D、青茶
相似考题
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题：
白茶、青茶、红茶类都有萎周,揉捻和干燥工序。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
-
第2题：
（）是制白茶、青茶、红茶的第一道工序。
- A、杀青
- B、萎凋
- C、发酵
- D、干燥
正确答案:B -
第3题：
六大茶类发展历史最早是绿茶，最后是（）。
- A、红茶
- B、青茶
- C、白茶
- D、黑茶
正确答案:B -
第4题：
在我国最早出现的茶类是（）。
- A、绿茶
- B、红茶
- C、白茶
- D、黄茶
- E、青茶
正确答案:A -
第5题：
下面哪种茶不属于萎凋茶？（）
- A、白茶
- B、黑茶
- C、红茶
- D、乌龙茶
正确答案:B -
第6题：
六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、黄茶类、白茶类、黑茶类和青茶类。
正确答案:正确 -
第7题：
“安吉白茶”属于（）。
- A、青茶
- B、绿茶
- C、红茶
- D、白茶
正确答案:B -
第8题：
萎凋是制（）茶的第一道工序。
- A、白茶
- B、绿茶
- C、红茶
- D、青茶
正确答案:A,C,D -
第9题：
在制茶工艺流程中，鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是（）的初制工艺流程。
- A、红茶类
- B、绿茶类
- C、青茶类
- D、黄茶类
正确答案:A -
第10题：
“安吉白茶”属于哪一类茶？（）
- A、青茶
- B、绿茶
- C、红茶
- D、白茶
正确答案:B -
第11题：
单选题下面哪种茶不属于萎凋茶？（）A白茶
B绿茶
C红茶
D海马宫茶
正确答案： B解析： 不萎凋茶主要是绿茶，萎凋茶包括红茶、黄茶、黑茶、青茶。 -
第12题：
单选题按六大茶类分类方法，正安白茶属于（）茶类。A青茶
B绿茶
C红茶
D黑茶
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
轻度发酵茶有( ).A、白茶
B、红茶
C、绿茶
D、青茶
参考答案：A
-
第14题：
鲜叶→萎凋→干燥是（）的初制工艺流程。
- A、绿茶
- B、红茶
- C、黑茶
- D、白茶
正确答案:D -
第15题：
白茶、青茶、红茶类都有萎周，揉捻和干燥工序。
正确答案:错误 -
第16题：
按六大茶类分类方法，正安白茶属于（）茶类。
- A、青茶
- B、绿茶
- C、红茶
- D、黑茶
正确答案:B -
第17题：
茶叶初制工序最少的茶类是（）。
- A、红茶
- B、绿茶
- C、白茶
- D、黑茶
正确答案:C -
第18题：
我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。
正确答案:正确 -
第19题：
鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。
- A、绿茶初制
- B、红茶初制
- C、白茶初制
- D、青茶初制
正确答案:D -
第20题：
按创制时期的先后顺序，下列茶类排序正确的一组是（）。
- A、绿茶、黄茶、黑茶
- B、黑茶、黄茶、青茶
- C、红茶、绿茶、白茶
- D、青茶、黑茶、黄茶
- E、红茶、白茶、青茶
正确答案:A -
第21题：
基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、（）和黑茶六类。
- A、花茶
- B、黄茶
- C、青茶
- D、春茶
正确答案:B -
第22题：
下面哪种茶不属于萎凋茶？（）
- A、白茶
- B、绿茶
- C、红茶
- D、海马宫茶
正确答案:B -
第23题：
单选题“安吉白茶”属于哪一类茶？（）A青茶
B绿茶
C红茶
D白茶
正确答案： B解析： 暂无解析