手工拣剔是目前去杂的重要工序之一，在茶叶加工成本中占（）。A、很大比例B、很小比例C、一般D、关系不大

第1题：

第2题：

第3题：

滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业”的方法，其中，四段作业的工艺顺序通常为（）。

• A、筛分→拣剔→风选→成品
• B、风选→筛分→拣剔→成品
• C、筛分→风选→拣剔→成品
• D、拣剔→风选→筛分→成品

正确答案:B

第4题：

茶叶精加工时，拣剔技术既可补救采摘加工的粗杂，又能矫正筛分。

正确答案:正确

第5题：

（）条格面料只在女装中占很大比例，男装中很少见。

正确答案:错误

第6题：

茶叶精加工基本作业：干燥、车色滚条、（）分、切轧、风扇、拣剔、匀堆装箱等流程。

正确答案:筛

第7题：

以下（）工序不可以确定茶叶头号。

• A、圆筛
• B、捡剔
• C、风选
• D、抖筛

正确答案:B

第8题：

在茶叶所含生化成分中，含量最高的是什么？占多大比例？

正确答案: 茶多酚；20~30%

第9题：

白毫银针装箱前的一个重要工序是（）。

• A、筛分
• B、拣剔
• C、复火
• D、风选

正确答案:C

第10题：

丙酮在酮体中占的比例很小，主要通过（）和（）两条途径排出体外。

正确答案:肾；肺

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

拣剔作业，是淘汰（）纯净品质的一个重要工序。

• A、粗老叶
• B、黄叶
• C、长短叶
• D、夹杂物

正确答案:D

第15题：

茶叶“花杂”的原因是（）。

• A、精致茶大小或长短不一
• B、上、中、下三段茶比例不当
• C、色泽杂乱、净度较差花杂
• D、制作过程火温过高

正确答案:B

第16题：

（）在脑干中占很大比例，它由灰质和白质相混杂而成。

正确答案:网状结构

第17题：

校形工序一般变形量（）。

• A、较小
• B、较大
• C、很小
• D、很大

正确答案:C

第18题：

倾听在人际沟通中占的比例很大，如果把听、说、读、写按百分比计算的话听占的比例约为（）

• A、33%
• B、16%
• C、17%
• D、14%
• E、以上都是

正确答案:A

第19题：

在毛茶精加工的基本作业流程中，具有区分茶叶轻重好坏，划分茶叶级别，清剔碎石等作用的作业是（）

• A、筛分作业
• B、风选作业
• C、切轧作业
• D、拣剔作业

正确答案:D

第20题：

在茶中精制的基本作业流程中，具有区分茶叶轻重，划分茶叶级别，清剔非茶类夹杂物等作用的作业是（）。

• A、筛分作业
• B、风选作业
• C、切轧作业
• D、拣剔作业

正确答案:B

第21题：

（）是所创造的利润占整个企业总利润很大比例（约80%）的客户，是企业利润的基石，是企业可持续发展的最重要的保障之一。

• A、关键客户
• B、普通客户
• C、小客户
• D、核心客户

正确答案:A

第22题：

在汽轮发电机中，机械损耗常在总损耗中占很大比例。

正确答案:正确

第23题：