鲜叶内的化学成分很多，就目前了解的已达250余种。其成分可分为（）、无机成分三部分。A、水B、有机成分C、AB都是D、纤维素

第1题：

第2题：

第3题：

鲜叶内的化学成分很多，就目前了解的已达250余种。其成分可分为（）、无机成分三部分。

• A、水
• B、有机成分
• C、AB都是
• D、纤维素

正确答案:C

第4题：

茶叶加工是通过鲜叶内含的（）发生一系列的物理和化学变化，而形成各种茶叶形、质要求和品质特征。

• A、化学成分
• B、物理成分
• C、都是
• D、都不是

正确答案:A

第5题：

茶树鲜叶中含有哦（）多种化学成分。

• A、100
• B、200
• C、500
• D、1000

正确答案:C

第6题：

影响鲜叶与净度因素很多，如（）和鲜叶管理不当等。

• A、采摘不合理
• B、茶园品种混杂
• C、鲜叶运送
• D、以上都是

正确答案:D

第7题：

耐火材料的分类方法有很多，其中按化学成分划分可分为（）耐火材料、（）耐火材料和（）耐火材料。

正确答案:酸性；碱性；中性

第8题：

鲜叶内的化学成分很多，其成分可分为（）三大类。

• A、水
• B、无机成分
• C、有机成分
• D、都不是

正确答案:A,B,C

第9题：

银杏叶提取物的化学成分多达160余种，其中（）和（）是银杏叶发挥多方面独特药理活性的主要化学成分。

正确答案:黄酮类；银杏萜内酯

第10题：

我国茶叶种类很多，根据鲜叶初制方法的不同，可分为哪几类？

正确答案: 可分为绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶和白茶六大类。

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

鲜叶的化学成分可分为（）。

• A、水分
• B、无机成分
• C、有机成分
• D、灰分

正确答案:A,B,C

第16题：

白酒中的香味物质种类很多，随着科学技术的进步和对白酒香味成分的不断深入剖析，据粗略统计，到目前为止，清香型白酒中已检出（）余种成分。

• A、500
• B、700
• C、1000
• D、1200

正确答案:B

第17题：

杂铜原料根据其化学成分可分为哪几类？

正确答案: 杂铜根据其化学成分大致可分为如下几类：
废纯铜（含铜不小于99.90%），
紫杂铜（含铜约90～95%），
黄杂铜（含铜50～80%，锌10～30%），
白杂铜（含铜约50～80%，锌18～30%，镍2.5～15%），
青杂铜（含铜约60～85%，锡5～15%，铅1.5～6%，锌3～5%）等。

第18题：

水垢按其化学成分可分为：（）、（）、（）、（）、（）。

正确答案:碳酸盐水垢；硫酸盐水垢；硅酸盐水垢；混合水垢；铁垢和铜垢

第19题：

鲜叶的化学成分包括（）。

• A、水分
• B、无机成分
• C、有机成分
• D、非茶类物质

正确答案:A,B,C

第20题：

玄参科植物生药含有那些化学成分？比较鲜地、生地、熟地的不同功效。

正确答案:本科的化学成分有环烯醚萜苷，强心苷（洋地黄属特征性成分），黄酮类，蒽醌类，生物碱。
鲜生地  味甘、苦，性寒。清热生津、凉血、止血。用于热病伤阴，舌降烦渴，发斑发疹，咽喉肿痛，吐血。
生地   味甘，性寒。清热凉血、养阴生津。用于热病舌降烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。
熟地   味甘，性微温。滋阴补血、益精填髓。肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸，月经不调，须发早白，眩晕，耳鸣。

第21题：

建筑材料按其（）可分为无机材料和有机材料两大类。

• A、物理成分
• B、功能
• C、用途
• D、化学成分

正确答案:D

第22题：

第23题：

第24题：