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在拼摆时要掌握各种原料的色彩搭配，不可色彩单一或大红大绿，要以自然、清新、（）为原则，灵活搭配色彩。A、华丽B、活泼C、精致D、淡雅

题目

在拼摆时要掌握各种原料的色彩搭配，不可色彩单一或大红大绿，要以自然、清新、（）为原则，灵活搭配色彩。

  • A、华丽
  • B、活泼
  • C、精致
  • D、淡雅
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1.在拼摆时要掌握两个基本要点，其一是各种原料前低后高、前小后大的原则，其二是掌握( )的原则。A.各种原料的形状搭配B.各种原料的色彩搭配C.各种原料的质地搭配D.各种原料的大小搭配

2.单一菜品的色彩搭配主要是指______。A.宴席菜肴的色彩搭配B.冷菜和热菜的色彩搭配C.菜肴和面点色彩的搭配D.单个菜肴原料之间色彩的搭配

3.______属于菜肴色彩搭配的内容。A.菜肴与点缀之间的色彩搭配B.菜肴与器皿之间的色彩搭配C.菜品原料之间的色彩搭配D.菜肴与灯光色彩的搭配E.菜肴与台布色彩的搭配

4.冷菜、冷拼的装盘应注意()。A.色彩和形的和谐搭配B.色彩和季节的和谐搭配C.色彩和客人的和谐搭配D.色彩和饭店规模的和谐搭配

更多“在拼摆时要掌握各种原料的色彩搭配，不可色彩单一或大红大绿，要以自”相关问题

  • 第1题：

    加工点缀花一般以色彩鲜艳、具有()的原料为宜。

    A.装饰性

    B.拼摆性

    C.雕刻性

    D.可塑性


    参考答案：D

  • 第2题：

    冷盘拼摆,其色彩搭配应以和谐为准,即()。

    A.鲜艳、纯正

    B.平和、淡雅

    C.艳而不俗，淡而不素

    D.光彩夺目


    参考答案：C

  • 第3题：

    在拼摆时要掌握两个基本要点,其一是各种原料( ),其二是掌握各种原料的色彩搭配原则。

    A、前低后高、前小后大的原则

    B、前高后低、前小后大的原则

    C、前低后高、前大后小的原则

    D、前高后低、前大后小的原则


    参考答案：A

  • 第4题：

    《传统艺术的色彩搭配》一课的教学难点是（　　）。

    A．掌握传统艺术的色彩搭配规律
    B．如何运用传统艺术的色彩搭配规律进行设计
    C．熟悉传统艺术的色彩搭配的作用
    D．掌握色彩的搭配组合

    答案：B
    解析：
    《传统艺术的色彩搭配》一课是美术课程中“设计·应用”领域中色彩知识系列的组成部分。教学难点是如何运用传统艺术的色彩搭配规律进行设计。

  • 第5题：

    在《传统艺术的色彩搭配》一课中的教学难点是（）。

    • A、掌握传统艺术的色彩搭配规律
    • B、如何运用传统艺术的色彩搭配规律进行设计
    • C、熟悉传统艺术色彩搭配的作用
    • D、掌握色彩的搭配组合

    正确答案:B

  • 第6题：

    配菜虽然不能使原料发生（）变化，但是通过各种原料之间恰当的配合，对菜肴的属性均有直接的影响。

    • A、形态或色彩
    • B、质量或风味
    • C、物理或化学
    • D、营养搭配

    正确答案:C

  • 第7题：

    单一菜品的色彩搭配主要是指（）

    • A、宴席菜肴的色彩搭配
    • B、冷菜和热菜的色彩搭配
    • C、菜肴和面点色彩的搭配
    • D、某个菜肴原料之间色彩的搭配

    正确答案:D

  • 第8题：

    拼摆要运用（）的手法，将不同的原料组合成一个完整的甜点成品。

    • A、搭配
    • B、艺术
    • C、对称
    • D、夸张

    正确答案:B

  • 第9题：

    在拼摆时首要要求是要具有鲜明艳丽的色彩搭配。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    冷菜、冷拼的装盘应注意（）。

    • A、色彩和形的和谐搭配
    • B、色彩和季节的和谐搭配
    • C、色彩和客人的和谐搭配
    • D、色彩和饭店规模的和谐搭配

    正确答案:A

  • 第11题：

    在化妆造型时，要充分利用（）来表现妆型特点。

    • A、服饰的搭配
    • B、色彩的冷暖程度
    • C、色彩的明暗程度
    • D、色彩的情感因素

    正确答案:D

  • 第12题：

    单选题
    在《传统艺术的色彩搭配》一课中的教学难点是（）。
    A

    掌握传统艺术的色彩搭配规律

    B

    如何运用传统艺术的色彩搭配规律进行设计

    C

    熟悉传统艺术色彩搭配的作用

    D

    掌握色彩的搭配组合


    正确答案： B
    解析： 《传统艺术的色彩搭配》一课是美术课程中"设计·应用"领域中色彩知识系列的组成部分。教学难点是如何运用传统艺术的色彩搭配规律进行设计。故选B。

  • 第13题：

    冷菜拼摆时,色彩搭配应以和谐为准,即( )。

    A.鲜艳、纯正

    B.平和、淡雅

    C.艳而不俗、淡而不素

    D.光彩夺目


    参考答案：C

  • 第14题：

    拼摆的关键是要处理好块面与块面的(),要协调自然,浑然一体。

    A.刀工形状

    B.衔接处

    C.色彩搭配

    D.线形组合


    参考答案：B

  • 第15题：

    在拼摆时要掌握各种原料的色彩搭配，不可色彩单一或大红大绿，要以自然、清新、( )为原则，灵活搭配色彩。

    A.华丽

    B.活泼

    C.精致

    D.淡雅


    正确答案：：D


  • 第16题：

    宴席菜品之间的色彩搭配是指（）的色彩搭配。

    • A、动物性原料之间
    • B、植物性原料之间
    • C、冷菜和热菜之间
    • D、高档菜和低档菜

    正确答案:C

  • 第17题：

    冷盘拼摆，色彩搭配上应以和谐为准，即（）。

    • A、鲜艳、纯正
    • B、平和、淡雅
    • C、艳而不俗，淡而不素

    正确答案:C

  • 第18题：

    拼摆各类甜点时，在突出主题的前提下，要运用（）的多变性，对各种原料加以灵活多变的拼摆，以达到拼摆的装饰要求和目的。

    • A、夸张
    • B、修饰
    • C、搭配
    • D、艺术

    正确答案:D

  • 第19题：

    拼摆各类甜点、装饰制品时，首先要掌握好拼摆的（）。

    • A、主次关系
    • B、原料大小关系
    • C、色彩搭配关系
    • D、特定要求

    正确答案:A

  • 第20题：

    冷盘拼摆，色彩搭配上应以和谐为准，即（）。

    • A、鲜艳、纯正
    • B、平和、淡雅
    • C、艳而不俗，淡而不素
    • D、强烈的色彩

    正确答案:C

  • 第21题：

    摆又称（），运用精巧的刀法把多种不同色彩的原料摆成各种图形或图案。

    • A、粘
    • B、贴
    • C、排
    • D、叠

    正确答案:B

  • 第22题：

    儿童摄影在摄影构图上的特点（），画面构成要简洁干净。

    • A、光影结构要明快柔和；色彩搭配要鲜艳明朗；线条组合要优美活泼
    • B、光影结构要明快柔和；色彩搭配要朴素单纯；线条组合要优美活泼
    • C、光影结构要明快柔和；色彩搭配要鲜艳明朗；线条组合要大气高雅
    • D、光影结构要明快柔和；色彩搭配要朴素单纯；线条组合要大气高雅

    正确答案:A

  • 第23题：

    单选题
    《传统艺术的色彩搭配》一课的教学难点是（  ）。
    A

    掌握传统艺术的色彩搭配规律

    B

    理解传统艺术的色彩搭配与文化发展的关系

    C

    熟悉传统艺术中色彩搭配的作用

    D

    进行简单的色彩搭配


    正确答案： D
    解析：

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