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单位食品安全管理自查建议项目中，违禁食品的检查项目包括（）。A、是否生产经营超过保质期食品B、是否生产经营腐败变质食品C、是否生产经营其他违禁食品D、以上都不是

题目

单位食品安全管理自查建议项目中，违禁食品的检查项目包括（）。

  • A、是否生产经营超过保质期食品
  • B、是否生产经营腐败变质食品
  • C、是否生产经营其他违禁食品
  • D、以上都不是
相似考题

1.食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。A、法律、法规和食品安全标准B、食品生产经营者要求C、企业食品安全管理制度D、以上都不是

2.食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。()

3.食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对()进行检查评价。A.食品保质期B.食品包装C.食品生产器械D.食品安全状况

4.食品流通摊贩巡查的主要内容包括()A.是否在食品经营场所的显著位置悬挂或置放《重庆市食品生产经营活动备案证》B.从业人员健康证明是否有效C.经营条件是否符合食品安全要求D.经营的食品是否符合食品安全标准

参考答案和解析
正确答案:A,B,C
更多“单位食品安全管理自查建议项目中，违禁食品的检查项目包括（）。A、是否生产经营超过保质期食品B、是否生产经营腐败变质食品C、是否生产经营其他违禁食品D、以上都不是”相关问题

  • 第1题：

    流通环节食品安全监管中提出的“六查六看”是( )

    A.查主体资格，看食品经营者证照是否齐全、是否在有效期内、是否上墙悬挂、是否通过年检验照，许可和经营范围与实际经营情况是否一致，是否有不符合法律、法规和规章规定食品经营要求的情形，以及食品从业人员是否具有有效的健康证明

    B.查经销食品, 看食品的来源与供货方的相关合法资质证明是否一致，食品是否超过保质期，食品经营者是否按照食品标签标注的条件贮存食品，是否及时清理变质或者超过保质期的食品

    C.查包装标识, ，看预包装食品标签标明的事项是否符合法律、标准的规定，散装食品在贮存位置、容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，进口食品是否有中文标签、中文说明书

    D.查商标广告和装潢，看食品商标是否有侵权和违法使用的行为，食品经营场所的食品广告是否有虚假违法内容，食品装潢是否有仿冒或近似仿冒的情况

    E.查市场开办者责任，看食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者、食品展销会的举办者是否履行食品安全管理法定义务，是否落实食品安全管理责任

    F.查经营者自律情况，看食品经营者在进货时是否履行了查验义务，是否进行查验记录、质量承诺，是否对不符合食品安全标准的食品主动退市等


    正确答案：ABCDEF

  • 第2题：

    食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对下列哪一项进行检查评价？（）

    • A、食品保质期
    • B、食品包装
    • C、食品生产器械
    • D、食品安全状况

    正确答案:D

  • 第3题：

    食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，不定期对食品安全状况进行检查评价。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的？（）

    • A、未经检疫的肉类
    • B、腐烂变质食品
    • C、未经冷藏的食品
    • D、超过保质期限的食品

    正确答案:A,B,D

  • 第5题：

    《中华人民共和国食品安全法》禁止生产经营（）

    • A、未经检疫的肉类
    • B、腐败变质食品
    • C、未经冷藏的食品
    • D、超过保质期的食品

    正确答案:A,B,D

  • 第6题：

    （）应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

    • A、食品生产企业
    • B、特殊食品的生产企业
    • C、食品生产经营企业
    • D、食品生产经营者

    正确答案:D

  • 第7题：

    单位食品安全管理自查建议项目中，食品贮存的检查项目包括（）。

    • A、库房存放食品是否离地隔墙
    • B、冷冻、冷藏设施是否能正常运转
    • C、贮存温度是否符合要求
    • D、食品贮存是否存在生熟混放

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    单位食品安全管理自查建议项目中，食品生产经营过程的检查项目包括（）。

    • A、加工用设施、设备工具是否清洁
    • B、食物热加工中心温度是否大于70℃
    • C、10℃-60℃存放的食物，烹调后至食用前存放时间是否未超过2小时；存放时间超过2小时的食用前是否经充分加热
    • D、食品原料、半成品、成品存放是否存在交叉污染

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    下列（）食品是食品安全法禁止生产经营的。

    • A、未经检疫的肉类
    • B、腐烂变质食品
    • C、未经冷藏的食品
    • D、超过保质期限的食品

    正确答案:A,B,D

  • 第10题：

    问答题
    食品生产经营者食品安全自查制度应包括哪些内容？

    正确答案： 食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列（）食品是食品安全法禁止生产经营的。
    A

    未经检疫的肉类

    B

    腐烂变质食品

    C

    未经冷藏的食品

    D

    超过保质期限的食品


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的？（）
    A

    未经检疫的肉类

    B

    腐烂变质食品

    C

    未经冷藏的食品

    D

    超过保质期限的食品


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    禁止生产经营的食品有（）。

    • A、腐败变质食品
    • B、营养不符合国家标准食品
    • C、含有毒、有害物质
    • D、超过保质期食品

    正确答案:A,C,D

  • 第14题：

    国家对食品生产经营实行许可制度，县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《行政许可法》的规定，审核申请人提交的以下哪些相关材料？（）

    • A、是否具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施
    • B、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备是否安全、无害
    • C、是否具有合理的设备布局和工艺流程
    • D、是否有保证食品安全的规章制度

    正确答案:A,C,D

  • 第15题：

    食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。当生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    下列哪些食品是食品名安全法禁止生产经营的（）

    • A、未经检疫的肉类
    • B、腐烂变质食品
    • C、未经冷藏的食品
    • D、超过保质期限的食品

    正确答案:A,B,D

  • 第17题：

    食品生产经营者应当建立的制度不包括（）

    • A、食品安全全程追溯制度
    • B、食品安全事故处置方案
    • C、食品安全自查制度
    • D、食品安全风险分级制度

    正确答案:D

  • 第18题：

    食品生产经营者食品安全自查制度应包括哪些内容？


    正确答案:食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。

  • 第19题：

    简述单位食品安全管理自查建议项目中，食品贮存的检查项目包括哪些。


    正确答案:1.库房存放食品是否离地隔墙
    2.冷冻、冷藏设施是否能正常运转
    3.贮存温度是否符合要求
    4.食品贮存是否存在生熟混放

  • 第20题：

    下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的？（）

    • A、未经检疫的肉类
    • B、腐败变质食品
    • C、未经冷藏的食品
    • D、超过保质期限的食品

    正确答案:A,B,D

  • 第21题：

    多选题
    食品生产经营单位的主体责任有（）。
    A

    依法取得相应的食品生产许可

    B

    建立健全本单位的食品安全管理制度

    C

    加强对职工食品安全知识的培训

    D

    监督、举报其他食品生产经营单位

    E

    配备专职或者兼职食品安全管理人员


    正确答案： D,B
    解析： 食品生产经营单位的主体责任。

  • 第22题：

    单选题
    （）应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。
    A

    食品生产企业

    B

    特殊食品的生产企业

    C

    食品生产经营企业

    D

    食品生产经营者


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的？（）
    A

    未经检疫的肉类

    B

    腐败变质食品

    C

    未经冷藏的食品

    D

    超过保质期限的食品


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

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