niusouti.com

在干燥开始时，含水物料和载热的干燥介质，温度相差（），物料便从（）吸收热量，温度上升很快。

题目

在干燥开始时，含水物料和载热的干燥介质，温度相差（），物料便从（）吸收热量，温度上升很快。

相似考题

1.在干燥降速阶段，可以影响干燥速率的因素有A、干燥介质温度B、干燥介质湿度C、干燥介质流动情况D、物料厚度E、物料结构

2.在干燥开始时，含水物料和载热的干燥介质温度相差__________，物料便从__________大量吸收热量，温度上升很快。

3.在干燥开始时，含水物料和载热的干燥介质，温度相差__________，物料便从__________吸收热量，温度上升很快。

4.影响干燥速率的因素有( )。A.湿物料的性质形状和温度B.干燥介质的温度和湿度C.干燥介质的体积D.干燥器的结构

更多“在干燥开始时，含水物料和载热的干燥介质，温度相差（），物料便从（）吸收热量，温度上升很快。”相关问题

  • 第1题：

    干燥介质干燥物料后离开干燥器其湿含量增加，温度也上升。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    干燥热敏性物料时，为提高干燥速率，不宜采用的措施是（）。

    • A、提高干燥介质的温度
    • B、改变物料与干燥介质的接触方式
    • C、降低干燥介质相对湿度
    • D、增大干燥介质流速

    正确答案:A

  • 第3题：

    逆流干燥时，湿物料的温度不应低于干燥介质的（），以免增湿。


    正确答案:聚合点温度

  • 第4题：

    干燥介质的温度，湿度不变，物料含水量只能去除到此空气状态下的物料的（）。


    正确答案:平衡水分

  • 第5题：

    在干燥的恒速阶段，影响干燥速率的因素主要有（）

    • A、 干燥介质温度
    • B、 干燥介质湿度
    • C、 干燥介质流动情况
    • D、 物料厚度
    • E、 物料结构

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    影响干燥速率的因素有（）。

    • A、湿物料的性质，形状和温度
    • B、干燥介质的温度和湿度
    • C、干燥介质的体积
    • D、干燥器的结构

    正确答案:A,B,D

  • 第7题：

    判断题
    恒定干燥条件下，某物料临界含水量0.2kg水/kg干料，现将该物料含水量从0.5kg水/kg干料干燥到0.1kg水/kg干料，则干燥终了时物料表面温度将高于空气湿球温度。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    填空题
    在恒率干燥阶段中，物料表面温度不高于（）温度，此时空气向物料提供的热量全部用于蒸发水分，在降率干燥阶段，食品水分下降到平衡水分，食品温度上升，直到和（）温度相等。

    正确答案： 水分蒸发（湿球）,热空气（干球）
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    干燥操作中，干燥介质（）经预热器后湿度（），温度（）。当物料在恒定干燥条件下用空气进行恒速对流干燥时，物料的表面温度等于（）温度。

    正确答案： 不饱和湿空气,不变,升高,温球
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    已知物料的临界含水量为0.18（干基，下同），现将该物料从初始含水量0.45干燥到0.12，则干燥终了时，物料表面温度θ等于初始状态空气的湿球温度tw。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    干燥热敏性物料时，为提高干燥速率，不宜采取的措施是（）。
    A

    提高干燥介质的温度

    B

    改变物料与干燥介质的接触方式

    C

    降低干燥介质相对湿度

    D

    增大干燥介质流速


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    干燥介质的温度，湿度不变，物料含水量只能去除到此空气状态下的物料的（）。

    正确答案： 平衡水分
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    影响干燥速率的因素有（）等。

    • A、湿物料的性质与形状
    • B、物料中的平衡水分
    • C、干燥介质的温度和湿度
    • D、干燥介质的流速和流向

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    干燥热敏物料时，为了提高干燥速率，不宜采取的措施是（）

    • A、提高干燥介质的温度
    • B、改变物料与干燥介质的接触方式
    • C、降低干燥介质的相对湿度
    • D、增大干燥介质的流速

    正确答案:A

  • 第15题：

    逆流干燥时，湿物料的进口温度不应低于干燥介质的（）

    • A、干球温度
    • B、湿球温度
    • C、露点温度
    • D、绝热饱和温度

    正确答案:C

  • 第16题：

    干燥操作中，干燥介质（）经预热器后湿度（），温度（）。当物料在恒定干燥条件下用空气进行恒速对流干燥时，物料的表面温度等于（）温度。


    正确答案:不饱和湿空气；不变；升高；温球

  • 第17题：

    以湿空气作为干燥介质，在一定温度、总压101.33kPa下干燥某湿物料，若所用空气的相对湿度增大，则湿物料的平衡含水量（）。

    • A、不变
    • B、增大
    • C、减小
    • D、不确定

    正确答案:B

  • 第18题：

    在恒率干燥阶段中，物料表面温度不高于（）温度，此时空气向物料提供的热量全部用于蒸发水分，在降率干燥阶段，食品水分下降到平衡水分，食品温度上升，直到和（）温度相等。


    正确答案:水分蒸发（湿球）；热空气（干球）

  • 第19题：

    单选题
    干燥过程中溶剂传递的推动力是（）
    A

    物料和干燥介质的温度差

    B

    溶剂在物料和干燥介质间的分压差

    C

    干燥介质的对流

    D

    真空度


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    恒定干燥条件下将物料从含水量0.4 kg水/kg绝干料干燥至含水量0.09 kg水/kg绝干料，已知物料的临界含水量为0.12 kg水/kg绝干料，空气的干球温度为t、湿球温度为tw、露点为td，则干燥终了时物料表面的温度θ应（）。
    A

    θ=tw

    B

    θ＞tw

    C

    θ=t

    D

    θ=td


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    已知物料的临界含水量为0.18（干基，下同），现将该物料从初始含水量0.45干燥至0.12，则干燥终了时物料表面温度为（）。
    A

    θ>tw

    B

    θ=tw

    C

    θ=td

    D

    θ=t


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    在干燥的恒速阶段，影响干燥速率的因素主要有（）
    A

    干燥介质温度

    B

    干燥介质湿度

    C

    干燥介质流动情况

    D

    物料厚度

    E

    物料结构


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    在干燥降速阶段，可以影响干燥速率的因素有（）
    A

    干燥介质温度

    B

    干燥介质湿度

    C

    干燥介质流动情况

    D

    物料厚度

    E

    物料结构


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    影响中药浸提液物料干燥因素（）
    A

    被干燥物料的性质

    B

    干燥介质的温度、湿度与流速

    C

    干燥速度

    D

    干燥方法


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

相关内容