niusouti.com

泸州老窖主要以（）为主要酿造原料。A、大米B、玉米C、大麦D、高粱

题目

泸州老窖主要以（）为主要酿造原料。

  • A、大米
  • B、玉米
  • C、大麦
  • D、高粱
相似考题

1.泸州以出产泸州老窖和文君酒而享有“酒城”美誉，是我国唯一拥有两个国家级名酒的城市． ()

2.泸州老窖酒是以产地取名。()此题为判断题(对，错)。

3.()采用优质高梁为原料,以“水口寺”地下泉水为酿造用水。A、洋河大曲B、董酒C、泸州老窖D、古井贡酒

4.浓香型白酒以()为代表。A泸州老窖特曲B汾酒C洋河大曲D剑南春

更多“泸州老窖主要以（）为主要酿造原料。”相关问题

  • 第1题：

    泸州老窖特曲是浓香型白酒的典型代表。 （ ）


    正确答案：√

  • 第2题：

    中国是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。中国四大名酒是：（）

    • A、茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液酒
    • B、茅台酒、汾酒、五粮液酒、西凤酒
    • C、茅台酒、五粮液酒、泸州老窖、西凤酒
    • D、茅台酒、汾酒、泸州老窖、西凤酒

    正确答案:D

  • 第3题：

    泸州大曲老窖池


    正确答案: 国重。在泸州市三星街老窖酒厂一车间。始建于明代万历年间。相传明万历年间，泸州武举舒某嗜酒如命，派人从城外五渡溪取优质黄泥与黄沟头龙泉井水掺和建窖，这便是泸州第一个酿酒作坊。四口窖池皆为鸳鸯窖，即每口窖池内有两个池坑。一号池长6.8米，池坑深2.2米；二号池长6.9米，宽3.4米，深2.25米；三号池长6.6米，宽3米，深2.33米；四号池长7.6米，宽3.9米，深2.45米。

  • 第4题：

    泸州老窖的最老窖池为（）年开始酿造的。

    • A、1545
    • B、1949
    • C、1573
    • D、1996

    正确答案:C

  • 第5题：

    酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是（）

    • A、五粮液、茅台酒、泸州老窖
    • B、茅台酒、泸州老窖、山西汾酒
    • C、五粮液、泸州老窖、西凤酒
    • D、茅台酒、五粮液、西凤酒

    正确答案:D

  • 第6题：

    白酒中的泸州老窖为弄香型白酒的代表。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    多选题
    窖香型白酒主要包括(    )。
    A

    泸州老窖特曲

    B

    古井贡酒

    C

    双沟大曲

    D

    剑南春

    E

    汾酒


    正确答案： C,A
    解析：

  • 第8题：

    单选题
    泸州老窖的最老窖池为（）年开始酿造的。
    A

    1545

    B

    1949

    C

    1573

    D

    1996


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    简述泸州老窖特曲酒的基本特点。

    正确答案：
    泸州老窖特曲酒产于四川泸州曲酒厂,以当地的优质黏高粱为主要原料,用小麦制曲。它的主要特点是:
    (1)泸州老窖属于浓香型大曲酒的典型代表,老窖的特点是发酵的窖龄长,是真正的老窖。在建窖时特殊的结构,经过长期使用,泥性成软体,并产生奇异的香气,发酵醅与酒窖泥接触,蒸馏出的酒也就有了浓郁的香气。
    (2)泸州老窖无色透明,窖香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    窖香型白酒主要包括（）。
    A

    泸州老窖特曲

    B

    古井贡酒

    C

    双沟大曲

    D

    剑南春

    E

    洋河大曲


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    泸州老窖年份特曲所用的白酒为用（）酿造。
    A

    特曲

    B

    大曲

    C

    芝麻

    D

    头曲


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是（）
    A

    五粮液、茅台酒、泸州老窖

    B

    茅台酒、泸州老窖、山西汾酒

    C

    五粮液、泸州老窖、西凤酒

    D

    茅台酒、五粮液、西凤酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列（）是采用单一的粮食原材料酿造而成的浓香型白酒。

    • A、五粮液
    • B、汾酒
    • C、剑南春
    • D、泸州老窖

    正确答案:D

  • 第14题：

    窖香型白酒主要包括（）。

    • A、泸州老窖特曲
    • B、古井贡酒
    • C、双沟大曲
    • D、剑南春
    • E、洋河大曲

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题：

    采用原窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家，著名的有（）等

    • A、古井贡、五粮液
    • B、五粮液、泸州老窖
    • C、泸州老窖、全兴大曲
    • D、茅台、郎酒

    正确答案:C

  • 第16题：

    泸州老窖年份特曲所用的酒窖为（）年以上的老窖。

    • A、30
    • B、50
    • C、100
    • D、20

    正确答案:B

  • 第17题：

    泸州老窖年份特曲所用的白酒为用（）酿造。

    • A、特曲
    • B、大曲
    • C、芝麻
    • D、头曲

    正确答案:A

  • 第18题：

    名词解释题
    泸州大曲老窖池

    正确答案： 国重。在泸州市三星街老窖酒厂一车间。始建于明代万历年间。相传明万历年间，泸州武举舒某嗜酒如命，派人从城外五渡溪取优质黄泥与黄沟头龙泉井水掺和建窖，这便是泸州第一个酿酒作坊。四口窖池皆为鸳鸯窖，即每口窖池内有两个池坑。一号池长6.8米，池坑深2.2米；二号池长6.9米，宽3.4米，深2.25米；三号池长6.6米，宽3米，深2.33米；四号池长7.6米，宽3.9米，深2.45米。
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    浓香型酒主要包括(    )。
    A

    泸州老窖特曲

    B

    五粮液酒

    C

    洋河大曲

    D

    习水大曲

    E

    汾酒


    正确答案： A,E
    解析：

  • 第20题：

    多选题
    下列酒品中以黏高粱为原料的是（　　）。
    A

    五粮液

    B

    茅台酒

    C

    古井贡酒

    D

    泸州老窖特曲洒

    E

    董酒


    正确答案： E,D
    解析：
    A项，五粮液以红高粱、糯米、大米、小麦及玉米为原料，故又称“杂粮酒”；B项，茅台酒以高粱为原料，并未指明是黏高粱。C项，古井贡酒是以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高粱为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内利用其自然微生物按古井贡酒传统工艺生产的酒。

  • 第21题：

    单选题
    泸州老窖年份特曲所用的酒窖为（）年以上的老窖。
    A

    30

    B

    50

    C

    100

    D

    20


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    五粮液泸州老窖特曲是属于（）白酒。

    正确答案： 浓香型
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    泸州老窖特曲发酵窖令最老的有（）年

    正确答案： 300
    解析： 暂无解析

相关内容