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（）被称作“菌类之王”，营养价值高，味道鲜美，是名副其实的山珍。A、仙人掌B、鱼腥草C、鸡枞D、青苔

题目

（）被称作“菌类之王”，营养价值高，味道鲜美，是名副其实的山珍。

  • A、仙人掌
  • B、鱼腥草
  • C、鸡枞
  • D、青苔
相似考题

1.柴鸡蛋和蛋鸡场产的鸡蛋营养价值（）。A.柴鸡蛋营养价值高B.蛋鸡场产的鸡蛋营养价值高C.完全相同D.营养价值各有千秋，很难说孰优孰劣

2.按照膳食供给量标准，计算和安排人们的日常膳食被称作()。A、营养价值B、营养菜肴C、营养筵席D、营养配膳

3.大豆因其有较高的营养价值和重要的功能作用，被称作天然的理想食品，其中以黄豆最优。大豆蛋白质被称作优质蛋白质是因为 A.含丰富的精氨酸 B.氨基酸组成接近人体需要 C.含丰富的赖氨酸 D.消化吸收率比谷类高 E.含丰富的谷氨酰胺

4.食用菌味道鲜美,有一定的营养价值和()。A.医药价值B.经济价值C.烹调价值D.供给肌体热能

参考答案和解析
正确答案:C
更多“（）被称作“菌类之王”，营养价值高，味道鲜美，是名副其实的山珍。”相关问题

  • 第1题：

    马铃薯营养价值高吗？


    正确答案: 马铃薯块茎营养丰富，76%-85%是水分，干物质含量为15%-24%。在干物质中，淀粉及糖类占13%-22%，蛋白质占1.6%-2.1%。蛋白质营养价值很高，易于消化和吸收，相当于鸡蛋中的蛋白质，并含有8种人体不可缺少的氨基酸，特别是赖氨酸和亮氨酸等。同时含有多种维生素，如胡萝卜素（维生素A源）、硫胺素（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、烟酸（维生素pp）、抗坏血酸（维生素C.等8-9种和铁、磷、钾、钙等营养元素。还含有一定数量的脂肪和粗纤维。营养物质中以淀粉、蛋白质、铁、各种维生素含量最丰富，都显著地高于小麦、水稻和玉米等粮食作物。

  • 第2题：

    因于酷暑花开灿烂而被称作“盛夏花之王”的树种是（）。

    • A、连翘
    • B、牡丹
    • C、紫薇
    • D、木芙蓉

    正确答案:C

  • 第3题：

    优质蛋白是指其蛋白质（）

    • A、在体内利用率高 
    • B、价格比较便宜 
    • C、味道鲜美 
    • D、外观比较新鲜

    正确答案:A

  • 第4题：

    购买的活鱼立即烹调，味道鲜美、营养价值高。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    剑南春又被称作（）。

    • A、“蜜酒”
    • B、“小五粮液”
    • C、“鹅黄”
    • D、“酒中泰斗”
    • E、“酒中之王”

    正确答案:B

  • 第6题：

    动物油营养价值比植物油营养价值高。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    是单吃绿豆汤和红豆汤营养价值高，还是绿豆红豆混合吃营养价值高？（）

    • A、单独吃
    • B、混合吃
    • C、都一样
    • D、不能混吃

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    舒伯特被称作是艺术歌曲“艺术歌曲之王”，下列作哪部作品是他的声乐套曲？（）
    A

    《鳟鱼》

    B

    《魔王》

    C

    《冬之旅》

    D

    《死神与少女》


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    购买的活鱼立即烹调，味道鲜美、营养价值高。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    因于酷暑花开灿烂而被称作“盛夏花之王”的树种是（）。
    A

    连翘

    B

    牡丹

    C

    紫薇

    D

    木芙蓉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    剑南春又被称作（　　）。
    A

    “蜜酒”

    B

    “小五粮液”

    C

    “鹅黄”

    D

    “酒中泰斗”

    E

    “酒中之王”


    正确答案： A,D
    解析：
    剑南春产于绵竹，唐代就以“剑南之烧春”闻名遐迩，宋代称“蜜酒”、“鹅黄”。前身为绵竹大曲，1958年正式命名为“剑南春”。因以高梁、糯米、大米、小麦、玉米五种粮食为原料制成，故有“小五粮液”之称。

  • 第12题：

    单选题
    （）被称作“庭木之王”。
    A

    樱花树

    B

    松树

    C

    槐树

    D

    梧桐树


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食用菌味道鲜美，有一定的营养价值和（）。

    • A、医药价值
    • B、经济价值
    • C、烹调价值
    • D、供给肌体热能

    正确答案:A

  • 第14题：

    玉米为“能量之王”的原因是玉米（）。

    • A、CF含量低、EE含量高
    • B、NFE含量高、CF含量低
    • C、CP含量高、NFE含量高

    正确答案:A

  • 第15题：

    刚刚宰杀的肉味道鲜美，营养价值高，这种肉品消费观念是科学的。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    （）被称作“庭木之王”。

    • A、樱花树
    • B、松树
    • C、槐树
    • D、梧桐树

    正确答案:B

  • 第17题：

    刚刚宰杀的肉味道鲜美、营养价值最高，这种肉制品消费观念是科学的。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    蛋清比蛋黄的营养价值高。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    舒伯特被称作是艺术歌曲“艺术歌曲之王”，下列作哪部作品是他的声乐套曲？（）

    • A、《鳟鱼》
    • B、《魔王》
    • C、《冬之旅》
    • D、《死神与少女》

    正确答案:C

  • 第20题：

    多选题
    以下被称作茶中之王的是（　　）。
    A

    庐山云雾

    B

    西湖龙井

    C

    太湖碧螺春

    D

    福建大红袍


    正确答案： B,A
    解析：
    D项，茶叶大红袍，产于福建武夷岩，被称为茶中之王；A项，庐山云雾茶，属于绿茶，因产自中国江西的庐山而得名，其特点为：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿；B项，西湖龙井因产于杭州市西湖龙井村及其附近而得名，龙井茶具有干茶扁平挺直，大小长短匀齐，色泽绿中透黄，茶香清高鲜爽，宛如茉莉清香，味甘而隽永，泡在玻璃杯中，清汤碧液，可见茶芽直立的特点，世人誉为“色绿、香郁、味甘、形美”四绝；C项，太湖碧螺春产于江苏苏州太湖之滨的洞庭山，是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。

  • 第21题：

    判断题
    刚刚宰杀的肉味道鲜美、营养价值最高，这种肉制品消费观念是科学的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在山珍中最负盛名，与熊掌、海参、鱼翅并列的真菌类食品是（　　）。
    A

    黑木耳

    B

    元磨

    C

    滑菇

    D

    猴头菇


    正确答案： C
    解析：
    猴头菇是中国传统的名贵菜肴，是与熊掌、海参、鱼翅并列的真菌类食品，肉嫩、味香、鲜美可口，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。

  • 第23题：

    判断题
    刚刚宰杀的肉味道鲜美，营养价值高，这种肉品消费观念是科学的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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