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关于谷类食物的认知错误是（）。A、大米、面粉越白越好B、吃碳水化合物容易发胖C、主食吃得越少越好D、糙米和全麦粉营养价值比较高

题目

关于谷类食物的认知错误是（）。

  • A、大米、面粉越白越好
  • B、吃碳水化合物容易发胖
  • C、主食吃得越少越好
  • D、糙米和全麦粉营养价值比较高
相似考题

1.单位面积内的像素()图像的分辨率()图像的效果()。A、越少，越低，越好B、越多，越高，越差C、越多，越高，越好D、越少，越低，越差

2.为了增加幅射热，物体表面应( )A.越黑越好B.越白越好C.越平越好D.越光越好

3.管理幅度总是越宽越好的，组织层次总是越少越好的。()

4.下面哪种说法正确( )。A、穿了“衣服”(有包装)的食品比裸露的食品更安全B、粉丝颜色越白越好C、香肠颜色越红越好D、黑米颜色越黑越好

参考答案和解析
正确答案:A,B,C
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  • 第1题：

    西装口袋里面放的东西()。

    A.越多越好

    B.越重越好

    C.越少越好

    D.越沉越好


    参考答案：C

  • 第2题：

    评价食物蛋白质互补作用时，（ ）。

    A.食物生物学种属越近越好

    B.食物生物学种属越远越好

    C.搭配的种类越少越好

    D.搭配的种类越多越好

    E.搭配的时间越远越好


    正确答案：BD

  • 第3题：

    糖尿病病人吃碳水化合物越少越好。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    下面关于食品的说法哪种正确（）。

    • A、穿了“衣服”（有包装）的食品比裸露的食品更安全
    • B、粉丝越白越好
    • C、香肠颜色越红越好
    • D、喝过多饮料不会影响食欲

    正确答案:A

  • 第5题：

    为了增加幅射热，物体表面应（）。

    • A、越黑越好
    • B、越白越好
    • C、越平越好
    • D、越光越好

    正确答案:A

  • 第6题：

    谷物加工精度越高，制成的大米的外观和口感越好，但是营养价值却会降低。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    大米面粉越白越好。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    下面关于库存周转概念正确的是（）.

    • A、周转率越高越好，周转天数越少越好
    • B、周转率越低越好，周转天数越少转好
    • C、周转率越低越好，周转天数越多越好
    • D、周围率越高越好，周转天数越多越好

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    房地产经纪机构业务流程再造的原则是（    ）。
    A

    流程越简单越好，参与的人越少越好

    B

    流程越复杂越好，参与的人越多越好

    C

    流程越简单越好，参与的人越多越好

    D

    流程越复杂越好，参与的人越少越好


    正确答案： B
    解析：

  • 第10题：

    判断题
    大米面粉越白越好。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    为防止营养素缺乏，食用的大米和面粉应越白越好。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    单位面积内的像素（）图像的分辨率（）图像的效果（）。（）
    A

    越少，越低，越好

    B

    越多，越高，越差

    C

    越多，越高，越好

    D

    越少，越低，越差


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    催化剂的选择性越好,促进主反应的能力(),副反应()。

    A、越好、越少

    B、越差、越少

    C、越好、越大

    D、越差、越大


    参考答案：A

  • 第14题：

    我们吃的大米、白面越白，对身体越好。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    为防止营养素缺乏，食用的大米和面粉应越白越好。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    下面哪些说法是错误的？（） ①有包装的食品比裸露的食品更安全 ②粉丝越白越好 ③香肠颜色越红越好 ④藕带越白越好

    • A、①②③
    • B、①②④
    • C、①③④
    • D、②③④

    正确答案:D

  • 第17题：

    小麦粉粉色是越白越好吗？为什么？新鲜的、优质的小麦粉在颜色上应有什么特征。发达国家小麦粉的质量标准与我国的质量标准比有什么特点？


    正确答案: 小麦的粉色不是越白越好。原因是：当小麦粉的储藏期越长，小麦粉的粉色越易变白，这是小麦粉中葫萝卜素氧化的结果，是品质的一种劣变。新鲜的、优质的小麦粉在颜色上应该是白中略有微黄色，这是最佳的品质特征。
    发达国家小麦粉的质量标准与我国的质量标准相比的特点是：
    ①按食用性质分类与命名。
    ②品种多，分类细微。
    ③强调面筋含量与面筋品质的检验。
    ④企业标准活跃。

  • 第18题：

    对于谷类的合理利用，要合理搭配豆类和动物性食品，以提高谷类蛋白质的营养价值。搭配原则有三个，下面叙述中不是合理搭配原则的是（）

    • A、搭配食物种类越多越好；
    • B、食物种属越远越好，如搭配动物种属；
    • C、各种搭配食物要同时摄入；
    • D、加碱蒸煮、炸，营养损失严重，应当尽量避免。

    正确答案:D

  • 第19题：

    为了增加辐射热，物体表面应（）。

    • A、越黑越好
    • B、越白越好
    • C、越平越好
    • D、越光越好

    正确答案:A

  • 第20题：

    幼儿期食物选择的特点有（）

    • A、奶类仍作为主要食物，同时搭配谷类、蛋类、鱼类、禽类、肉类、蔬菜和水果
    • B、进入幼儿期后，粮谷类应逐渐成为幼儿的主食
    • C、主食以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类
    • D、幼儿胃肠娇嫩，不适宜选择粗粮，应以精白面粉为主
    • E、幼儿蛋白质的主要来源为粮谷类、动物性食物以及豆制品

    正确答案:B,C,E

  • 第21题：

    判断题
    糖尿病病人吃碳水化合物越少越好。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    信息反馈量（）。
    A

    越多越好

    B

    越少越好

    C

    越精越好

    D

    适当为宜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    幼儿期食物选择的特点有（）
    A

    奶类仍作为主要食物，同时搭配谷类、蛋类、鱼类、禽类、肉类、蔬菜和水果

    B

    进入幼儿期后，粮谷类应逐渐成为幼儿的主食

    C

    主食以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类

    D

    幼儿胃肠娇嫩，不适宜选择粗粮，应以精白面粉为主

    E

    幼儿蛋白质的主要来源为粮谷类、动物性食物以及豆制品


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

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