霉菌最适宜生长的温度（）。

第1题：

第2题：

第3题：

霉菌的生长繁殖依赖于适宜的水分和温度。

正确答案:正确

第4题：

霉菌生长的最适宜的温度是20~30°C，相对湿度在（）以上。

• A、75%
• B、80%
• C、85%
• D、90%

正确答案:C

第5题：

温度对微生物的影响很大，霉菌生长的最适宜温度为（）。

• A、10～20℃
• B、20～35℃
• C、35～45℃
• D、45～60℃
• E、60～75℃

正确答案:B

第6题：

久置空气中的烤面包片很难长霉菌。这主要因为（）

• A、缺少霉菌生长所需的水分
• B、缺少霉菌生长所需的光照
• C、缺少霉菌生长所需的空气
• D、缺少霉菌生长所需的温度

正确答案:A

第7题：

商品防霉需要注意仓库温度的控制，下列说法正确的是（）。

• A、提高仓库温度可以利用日光曝晒
• B、仓库温度越高越好
• C、仓库温度越低越好
• D、仓库温度控制应该避开霉菌微生物的适宜生长温度
• E、高温和低温都会对霉菌微生物生长产生明显影响

正确答案:A,D,E

第8题：

大部分霉菌的适宜生长温度是（）。

• A、18-25°C
• B、20-28°C
• C、25-30°C
• D、15-25°C
• E、28-38°C

正确答案:B

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

影响产品发霉变质的因素是霉菌的生长繁殖，霉菌生长繁殖最适宜的温度是（）。

A15~25℃

B25~35℃

C30~35℃

D35~45℃

B
略

第15题：

温度在（）之间是霉菌和微生物生长繁殖最适宜的温度。

• A、0度到20度
• B、20度到35度
• C、35度到50度

正确答案:B

第16题：

影响产品发霉变质的因素是霉菌的生长繁殖，霉菌生长繁殖最适宜的温度是（）。

• A、15~25℃
• B、25~35℃
• C、30~35℃
• D、35~45℃

正确答案:B

第17题：

中药表面附着的霉菌生长繁殖适宜温度（）

• A、8~10℃
• B、15~18℃
• C、20~35℃
• D、35~45℃

正确答案:C

第18题：

霉菌适宜生长的温度为（）。

• A、25～32度
• B、30～37度
• C、35～42度
• D、40～47度

正确答案:A

第19题：

中药表面附着的霉菌生长繁殖的适宜温度是（）

• A、20℃～35℃
• B、15℃～25℃
• C、30％
• D、50％
• E、75％

正确答案:A

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：