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简述清洗的概念，清洗作用机理，以及清洗要素。
题目
简述清洗的概念，清洗作用机理，以及清洗要素。
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第1题：
简述真空煅烧清洗法清洗组件的工作过程？
正确答案: ①升温至300℃左右并保温一定时间，使聚合物熔化并清除熔化物料；
②升温至350℃左右，使聚合物分解；
③抽真空，升温至500℃左右，并保温一定时间，通入少量空气，使残留物氧化；
④抽出产生的气体和灰份微粒。 -
第2题：
简述层间清洗的作用。
正确答案:背沟道阻挡结构中第一层的SiOx绝缘膜制作完成后加了一道清洗。两层绝缘膜之间加的这次清洗称为层间清洗，作用是为减少针孔。 -
第3题：
CIP清洗机理是（）。
- A、水的溶解作用
- B、热的作用
- C、机械作用
- D、化学作用
正确答案:A,B,C,D -
第4题：
清洗的五要素及各步的作用是什么？
正确答案: 五要素：浓度、温度、介质、流速、时间。
清洗过程：
1）冷水冲：冲掉管道内的奶渍，乳糖等可溶性物质。
2）碱洗：洗掉管道的脂肪，蛋白质。
3）温水冲：冲掉污物中的碱液。
4）酸洗：洗掉管道内的无机盐。
5）水冲：冲掉污物，使管道内呈中性。 -
第5题：
清洗的五要素是：清洗温度、浓度、流量、清洗介质及工艺
正确答案:错误 -
第6题：
简述油污清洗的除油机理。
正确答案: 油污清洗的除油机理：
（1）汽车零件上的油污主要是不可皂化的矿物油污。
（2）矿物油污只能在碱液中生成悬浮的乳浊液。
（3）碱油液中的碱离子使油滴时而破坏时而形成，降低了油污的附着力，但不能完全使油污从金属表面脱离。
（4）在碱液中加入活性物质乳化剂，其分子一端呈极性与水吸引，另一端与油吸引降低了油和水的表面引力，起到乳化作用。
（5）乳化剂在油滴表面产生牢固的吸附层，分子在极性作用下，油滴脱离金属表面朝向水溶液，油污固相分散。
（6）利用洗涤剂良好的活性及一定的洗涤条件（浓度、温度、污垢量）保持除垢的稳定性。 -
第7题：
化学清洗系统应当根据设备结构、清洗介质和清洗方式、垢的分布状况和环境条件以及清洗范围等具体情况进行系统的设计和安装。
正确答案:正确 -
第8题：
问答题简述清洗5个要素。正确答案： 时间，流量，温度，浓度，介质。解析： 暂无解析 -
第9题：
填空题超滤化学清洗装置包括化学清洗水箱、清洗水泵、（）以及配套管道、阀门和仪表等。正确答案： 清洗过滤器解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题清洗的作用机理是什么？正确答案： 水的溶解作用，热的作用，机械作用，界面活性作用，化学作用，酶的作用。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述清洗的概念，清洗作用机理，以及清洗要素。正确答案： 清洗是通过物理化学方法，除去被清洗物表面上可见和不可见杂质的过程。
作用机理：水的溶解作用，热的加速反应作用，机械冲刷作用，界面油性作用，化学作用，酶的分解作用。
清洗要素：清洗剂的种类，清洗液浓度，清洗时间，清洗温度，清洗流量。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述油污清洗的除油机理。正确答案： 油污清洗的除油机理：
（1）汽车零件上的油污主要是不可皂化的矿物油污。
（2）矿物油污只能在碱液中生成悬浮的乳浊液。
（3）碱油液中的碱离子使油滴时而破坏时而形成，降低了油污的附着力，但不能完全使油污从金属表面脱离。
（4）在碱液中加入活性物质乳化剂，其分子一端呈极性与水吸引，另一端与油吸引降低了油和水的表面引力，起到乳化作用。
（5）乳化剂在油滴表面产生牢固的吸附层，分子在极性作用下，油滴脱离金属表面朝向水溶液，油污固相分散。
（6）利用洗涤剂良好的活性及一定的洗涤条件（浓度、温度、污垢量）保持除垢的稳定性。解析： 暂无解析 -
第13题：
对CIP清洗效果影响最大的是（）。
- A、清洗剂浓度
- B、清洗温度
- C、清洗时间
- D、机械作用力
正确答案:D -
第14题：
请写出电解清洗的机理。
正确答案:电解碱洗机理是带钢作为阴极或阳极时，在带钢表面相应的析出氢气泡或氧气泡，把附着于带钢表面的油膜破坏。小气泡从油滴附着的带钢上脱离而滞留于油滴的表面上，并停留在油与碱洗液的交界面上，由于新的气泡不断析出，小气泡逐渐变大，因此油滴在气泡的作用下脱离带钢表面，被气泡带到碱洗液中去。 -
第15题：
清洗的作用机理是什么？
正确答案:水的溶解作用，热的作用，机械作用，界面活性作用，化学作用，酶的作用。 -
第16题：
简述超声波清洗的除污机理。
正确答案:清洗时，由采用磁致伸缩转换器制成的低频超声振动发声器发出的超声波作用于被清洗零件的表面，形成细小的气泡，气泡直径为50～500μm。一部分气泡在出现后不久突然破裂产生局部液力冲击，是污垢被破坏，自零件表面上脱离下来；另一部分气泡不破裂，但在超声场的作用下和液流一起加剧液体的脉冲及搅拌，从而加强了清洗作用。 -
第17题：
碱液清洗脱脂的机理是（）。
正确答案:溶解 -
第18题：
何谓CIP？有何优点？CIP清洗的作用机理？
正确答案: CIP为Clean in Place（洗涤定位）或In-Place Cleaning（定位洗涤）的简称。
其定义为：不用拆开或移动装置，即可用高温、高浓度的洗净液，对装置加以强力的作用，把与食品的接触面洗净的方法。
CIP有如下的优点：
（1）能维持一定的清洗效果，以提高产品的安全性。
（2）节约操作时间和提高效率，节省劳动力和保证操作安全，节约清洗用水和蒸汽。
（3）卫生水平稳定，节约清洗剂的用量。
（4）生产设备可大型化，自动化水平高。
（5）增加生产设备的耐用年限。
CIP清洗的作用机理
（1）运动能
作为CIP的运动能，能力的大小是以雷诺数（Re）来衡量的。Re数的一般标准为：从壁面流下的薄液，槽类的Re>200；管道线则Re >3000；但管道线Re>30000为效果最好。
（2）热能
①改变污水的物理状态。
②增大污物与洗涤剂溶液的化学反应速度。
③减少清洗液的粘度，使Re增大。
④增大污物中可溶物质的溶解量。
（3）化学能
化学能主要来自化学洗涤剂。
（4）水的溶解作用
水为极性化合物，对油脂性污物几乎无溶解作用，对碳水化合物、蛋白质、低级脂肪酸有一定的溶解作用，对电解质及有机或无机盐的溶解作用较强。
（5）机械作用
由运动而产生的作用，如搅拌、喷射清洗液产生的压力和摩擦力等。
1、管道
2、清洗装置
（1）CIP洗净槽
（2）回收装置
（3）泵
（4）阀
（5）程序设计器
3、喷雾装置
喷头可分为固定式和旋转式两种。 -
第19题：
简述蒸汽清洗的目的及概念。
正确答案: 蒸汽清洗的目的就是要降低蒸汽溶盐。
所谓蒸汽清洗就是利用干净清洁的补给水与汽包内分离出来的含盐蒸汽直接接触，将蒸汽中的溶盐转移到水中，以减少蒸汽溶盐。 -
第20题：
问答题简述超声波清洗的除污机理。正确答案： 清洗时，由采用磁致伸缩转换器制成的低频超声振动发声器发出的超声波作用于被清洗零件的表面，形成细小的气泡，气泡直径为50～500μm。一部分气泡在出现后不久突然破裂产生局部液力冲击，是污垢被破坏，自零件表面上脱离下来；另一部分气泡不破裂，但在超声场的作用下和液流一起加剧液体的脉冲及搅拌，从而加强了清洗作用。解析： 暂无解析 -
第21题：
多选题清洗要素有（）。A温度
B浓度
C流量
D清洗介质
正确答案： C,D解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述超声清洗的工作机理与特点。正确答案： （1）工作原理：超声波发生器发出的高频振荡信号，通过换能器转换成高频机械振荡而传播到介质－－清洗溶剂中，超声波在清洗液中疏密相间的向前辐射，使液体流动而产生数以万计的直径为50-500μm的微小气泡，存在于液体中的微小气泡在声场的作用下振动。这些气泡在超声波纵向传播的负压区形成、生长，而在正压区，当声压达到一定值时，气泡迅速增大，然后突然闭合。并在气泡闭合时产生冲击波，在其周围产生上千个大气压，破坏不溶性污物而使他们分散于清洗液中，当团体粒子被油污裹着而黏附在清洗件表面时，油被乳化，固体粒子及脱离，从而达到清洗件净化的目的。在这种被称之为“空化”效应的过程中，气泡闭合可形成几百度的高温和超过1000个气压的瞬间高压，从而达到物件表面清洗净化的目的。
（2）超声波清洗方式超过一般以的常规清洗方法，特别是工件的表面比较复杂，象一些表面凹凸不平，有盲孔的机械零部件，一些特别小而对清洁度有较高要求的产品如：钟表和精密机械的零件，电子元器件，电路板组件等，使用超声波清洗都能达到很理想的效果，“空化”效应的过程中，气泡闭合可形成超过1000大气压的瞬间高压，连续不断地产生瞬间高压就象一连串小“爆炸”不断地冲击物件表面，使物件的表面及缝隙中的污垢迅速剥落。解析： 暂无解析 -
第23题：
判断题清洗的五要素是：清洗温度、浓度、流量、清洗介质及工艺A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析