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简述乳白色或稍带微黄色的原因。

题目

简述乳白色或稍带微黄色的原因。

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1.在正常情况下，纯油脂应( )。A.无色B.呈乳白色C.浅黄色D.呈微黄色

2.甲状舌管囊肿穿刺液可为( )A.淡黄色清亮液体B.乳白色豆渣样分泌物C.红褐色血样液体，经久不凝D.微浑浊的黄色黏稠样液体E.黄色或棕色清亮液体，含胆固醇

3.符合消毒牛奶卫生要求的是（ ）。A.乳白色或微黄色B.黏稠C.滋味平淡D.少量凝块

4.皮样囊肿穿刺物为( )A.淡黄色清亮液体B.乳白色豆渣样分泌物C.红褐色血样液体，经久不凝D.微浑浊的黄色黏稠样液体E.黄色或棕色清亮液体，含胆固醇

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  • 第1题：

    鳃裂囊肿穿刺液为

    A．草绿色液体
    B．透明、淡黄色水样液体
    C．黄色或棕黄色清亮液体
    D．乳白色豆腐渣样分泌物
    E．透明、微混浊的黄色稀薄或黏稠性液体

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    面粉的自然色泽为（）或略带微黄色。

    • A、深灰色
    • B、灰白色
    • C、米黄色
    • D、乳白色

    正确答案:D

  • 第3题：

    牛乳的颜色为（）。

    • A、乳白色
    • B、微黄色
    • C、微红色
    • D、白色

    正确答案:A,B,D

  • 第4题：

    经鞘瘤穿刺液多为（）

    • A、红褐色血样液体，经久不凝
    • B、微浑浊的黄色黏稠性液体
    • C、淡黄色清亮液体，含淋巴细胞
    • D、黄色或棕色的清亮液体，含胆固醇结晶
    • E、乳白色豆腐渣样分泌物

    正确答案:A

  • 第5题：

    鳃裂囊肿穿刺液多为（）

    • A、红褐色血样液体，经久不凝
    • B、微混浊的黄色黏稠性液体
    • C、淡黄色清亮液体，含淋巴细胞
    • D、黄色或棕色清亮液体，含胆固醇结晶
    • E、乳白色豆渣样分泌物

    正确答案:D

  • 第6题：

    乳是哺乳动物从乳腺分泌出的一种白色或稍带黄色的不透明液体。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    甲状舌管囊肿穿刺液可为（）

    • A、红褐色血样液体，经久不凝
    • B、微浑浊的黄色黏稠性液体
    • C、淡黄色清亮液体，含淋巴细胞
    • D、黄色或棕色的清亮液体，含胆固醇结晶
    • E、乳白色豆腐渣样分泌物

    正确答案:B

  • 第8题：

    正常乳的颜色为（）。

    • A、白色
    • B、黄色
    • C、乳白色或略带黄色
    • D、浅黄色

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    良质酸牛奶的特点是（　　）。
    A

    呈微黄色或浅灰色

    B

    呈乳白色或稍带微黄色

    C

    有乳清析出

    D

    气味平淡


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    正常乳的颜色为（）。
    A

    白色

    B

    黄色

    C

    乳白色或略带黄色

    D

    浅黄色


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    正常牛乳的颜色为（）。
    A

    乳白色

    B

    乳白色或略带微黄色

    C

    微黄色

    D

    略带微黄色


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    母乳喂养的乳婴儿正常大便应为（）
    A

    色黄而干湿适中，稍带酸臭

    B

    淡黄白色而质地较硬

    C

    金黄色呈糊状，稍带酸臭

    D

    色暗绿或赤褐色

    E

    金黄色质硬


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于奶类及其制品的卫生要求，以下说法错误的是（）

    • A、消毒奶中不得检出细菌
    • B、消毒奶的理化指标中蛋白质含量不低于2.9%，脂肪含量不低于3.1%
    • C、酸奶呈乳白色或稍带微黄色，凝快均匀细腻，允许有少量气泡及有少量乳清析出
    • D、全脂奶粉应为白色，干燥均匀的粉末，经搅拌可迅速溶于水，无结块。

    正确答案:A,C,D

  • 第14题：

    乳的正常色泽是乳白色或稍带微黄色的不透明液体，这些色素主要来自（）。


    正确答案:饲料

  • 第15题：

    正常牛乳的颜色为（）。

    • A、乳白色
    • B、乳白色或略带微黄色
    • C、微黄色
    • D、略带微黄色

    正确答案:B

  • 第16题：

    母乳喂养的乳婴儿正常大便应为（）

    • A、色黄而干湿适中，稍带酸臭
    • B、淡黄白色而质地较硬
    • C、金黄色呈糊状，稍带酸臭
    • D、色暗绿或赤褐色
    • E、金黄色质硬

    正确答案:C

  • 第17题：

    以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（）。

    • A、乳白色或稍带微黄色 
    • B、白色中稍带青色 
    • C、呈浅粉红色 
    • D、显著的黄绿色

    正确答案:A

  • 第18题：

    在正常情况下，纯油脂应（）。

    • A、无色
    • B、呈乳白色
    • C、浅黄色
    • D、呈微黄色

    正确答案:A

  • 第19题：

    正常乳牙牙冠的色泽为（）。

    • A、淡黄色
    • B、黄白色
    • C、微青紫色
    • D、乳白色
    • E、白色

    正确答案:D

  • 第20题：

    多选题
    关于奶类及其制品的卫生要求，以下说法错误的是（）
    A

    消毒奶中不得检出细菌

    B

    消毒奶的理化指标中蛋白质含量不低于2.9%，脂肪含量不低于3.1%

    C

    酸奶呈乳白色或稍带微黄色，凝快均匀细腻，允许有少量气泡及有少量乳清析出

    D

    全脂奶粉应为白色，干燥均匀的粉末，经搅拌可迅速溶于水，无结块。


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    简述乳白色或稍带微黄色的原因。

    正确答案： 是由于其中所含的脂肪球酪蛋白酸钙及磷酸钙等的折射与光线反射的缘故，而白色以外的部分由乳黄素、胡萝卜素及核黄素等所致。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（）。
    A

    乳白色或稍带微黄色

    B

    白色中稍带青色

    C

    呈浅粉红色

    D

    显著的黄绿色


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    牛乳的颜色为（）。
    A

    乳白色

    B

    微黄色

    C

    微红色

    D

    白色


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

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