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关键控制点做拥有（）。A、防止危害B、消除危害C、把危害减少到可接受水平D、减少危害

题目

关键控制点做拥有（）。

  • A、防止危害
  • B、消除危害
  • C、把危害减少到可接受水平
  • D、减少危害
相似考题

1.建立并完善会计内部控制，就是通过对可能引起危害的各种因素的控制()。A、来尽可能地防止或减少各种危害B、以预防各种危害C、就可以避免各种危害的影响D、减少危害的程度

2.建筑防火设计以（ ）为目标。A.防止火灾危害B.减少火灾危害C.保护人身安全D.保护财产安全E.消除火灾危害

3.消除、减少和控制工作场所危险有毒物品产生危害的主要方法有（）。A、向政府及有关管理部门申报、登记有毒物品B、选用无毒或低毒的化学替代品C、选用可将危害消除或减少到最低程度的技术D、采用能消除或降低危害的工程控制措施（如隔离、密闭等）E、采用能减少或消除危害的作业制度和作业时间

4.确定关键控制点(CCP)的重要因素之一是A．可消除和预防危害B．可被监测并制定危害的控制程度C．具有较高的严重性和危险性D．该环节之后没有消除或最大可能减少危害的操作E．A+B+C+D

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  • 第1题：

    清洗作业中，选用可将（）减少到最低程度的技术，来消除、减少和控制工作场所危险化学品产生的危害。

    • A、危害
    • B、成本
    • C、泄漏
    • D、标号

    正确答案:A

  • 第2题：

    关键限值是为以下哪一项而设定的？（）

    • A、加工步骤
    • B、显著危害
    • C、危害分析
    • D、关键控制点

    正确答案:D

  • 第3题：

    下面关于关键控制点的描述正确的有（）

    • A、通过对其实施控制能够预防、消除或最大程度地降低危害的点、步骤或过程
    • B、任何一个失去控制后会导致不可接受的健康危险可环节和步骤
    • C、在HACCP体系中，关键控制点越多，越有利于控制食品危害的发生
    • D、SSOP体系能够有效地减少关键控制点的数目；
    • E、确定关键控制点时应以生产流程图基础

    正确答案:A,B,D,E

  • 第4题：

    食品安全管理体系的宗旨是（）

    • A、防止、消除、降低食品安全危害
    • B、零风险的食品安全危害
    • C、不产生食品安全危害
    • D、对关键控制点进行控制

    正确答案:A

  • 第5题：

    根据《工作场所安全使用化学品规定》（劳部发[1996]423号）第十六条，使用单位应通过下列方法，消除、减少和控制工作场所危险化学品产生的危害（）

    • A、选用无毒或低毒的化学替代品
    • B、选用可将危害消除或减少到最低程度的技术
    • C、采用能消除或降低危害的工程控制措施（如隔离、密闭等）
    • D、采用能减少或消除危害的作业制度和作业时间

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    坝体排水作用是：（）

    • A、减少水流对坝体的危害；
    • B、减少雨水对坝体的危害；
    • C、减少废水对坝体的危害；
    • D、减少渗水对坝体的危害。

    正确答案:D

  • 第7题：

    在食品加工中，下列哪些情况可被确定为关键控制点（）

    • A、当危害能被预防时
    • B、能将危害消除的点
    • C、后工序能将危害消除的点
    • D、能将危害减低到可接受水平的点
    • E、原料验收阶段

    正确答案:A,B,D

  • 第8题：

    多选题
    下面关于关键控制点的描述正确的有（）
    A

    通过对其实施控制能够预防、消除或最大程度地降低危害的点、步骤或过程

    B

    任何一个失去控制后会导致不可接受的健康危险可环节和步骤

    C

    在HACCP体系中，关键控制点越多，越有利于控制食品危害的发生

    D

    SSOP体系能够有效地减少关键控制点的数目；

    E

    确定关键控制点时应以生产流程图基础


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    能实施控制从而对食品安全危害加以预防，消除或把其降低到可接受水平的加工点步骤或程序就是关键控制点。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    有些危害需多个关键控制点来控制，有的关键控制点能同时控制多个危害。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    坝体排水作用是：（）
    A

    减少水流对坝体的危害；

    B

    减少雨水对坝体的危害；

    C

    减少废水对坝体的危害；

    D

    减少渗水对坝体的危害。


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在食品安全管理体系标准中，控制措施是（）
    A

    用于纠正食品安全不合格品，并将其降低到可接受水平的行动或活动

    B

    用于防止或消除显著危害并将其降低到可接受水平的行动或活动

    C

    用于防止或消除食品安全危害，并将其降低到可接受水平的行动或活动

    D

    防止或消除不安全食品的行动或活动


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在GB／T22000—2006标准中，控制措施是（）

    • A、用于纠正食品安全不合格品，并将其降低到可接受水平的行动或活动
    • B、用于防止或消除显著危害并将其降低到可接受水平的行动或活动
    • C、用于防止或消除食品安全危害，或将其降低到可接受水平的行动或活动
    • D、防止或消除不安全食品的行动或活动

    正确答案:C

  • 第14题：

    能实施控制从而对食品安全危害加以预防，消除或把其降低到可接受水平的加工点步骤或程序就是关键控制点。（）


    正确答案:正确

  • 第15题：

    建筑防火设计以（）为目标。

    • A、防止火灾危害 
    • B、减少火灾危害 
    • C、保护人身安全 
    • D、保护财产安全 
    • E、消除火灾危害

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    关键控制点必须控制的是显著危害，一个关键控制点可控制多个显著危害，多个关键控制点可控制一个显著危害。（）


    正确答案:正确

  • 第17题：

    区分可接受和不可接受水平的标准值或临界值是HACCP中的（）。

    • A、显著危害
    • B、操作限值
    • C、关键限值
    • D、关键控制点

    正确答案:C

  • 第18题：

    有些危害需多个关键控制点来控制，有的关键控制点能同时控制多个危害。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    多选题
    在食品加工中，下列哪些情况可被确定为关键控制点（）
    A

    当危害能被预防时

    B

    能将危害消除的点

    C

    后工序能将危害消除的点

    D

    能将危害减低到可接受水平的点

    E

    原料验收阶段


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    食品安全管理体系的宗旨是（）
    A

    防止、消除、降低食品安全危害

    B

    零风险的食品安全危害

    C

    不产生食品安全危害

    D

    对关键控制点进行控制


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    关键控制点必须控制的是显著危害，一个关键控制点可控制多个显著危害，多个关键控制点可控制一个显著危害。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    建筑防火设计以（）为目标。
    A

    防止火灾危害

    B

    减少火灾危害

    C

    保护人身安全

    D

    保护财产安全

    E

    消除火灾危害


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    关键控制点做拥有（）。
    A

    防止危害

    B

    消除危害

    C

    把危害减少到可接受水平

    D

    减少危害


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

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